fbpx
  • Η Πόλη Ζει
  • Εμείς
  • Γράφουν
  • Επικοινωνία
Η Πόλη Ζει
No Result
View All Result
  • Σύνδεση

Έντυπο που διαβάζεται

Site που δεν βομβαρδίζει

  • Άποψη
    Κυβερνο-άνθρωποι: Τα νέα είδωλα των νέων

    Κυβερνο-άνθρωποι: Τα νέα είδωλα των νέων

    Εδώ θα διαβάσεις ένα σχετικά δύσκολο κείμενο: Το παράδοξο της λογικής

    Εδώ θα διαβάσεις ένα σχετικά δύσκολο κείμενο: Το παράδοξο της λογικής

    O πόλεμος στην Ουκρανία σε έναν διαιρεμένο κόσμο

    O πόλεμος στην Ουκρανία σε έναν διαιρεμένο κόσμο

    Το «μετά» ενός εγκλήματος

    Το «μετά» ενός εγκλήματος

    Αλήθεια, τι κάνει ο περίγυρος;

    Αλήθεια, τι κάνει ο περίγυρος;

    Και ξαφνικά ο Πούτιν έγινε μπολσεβίκος και ο Μπάιντεν φιλειρηνιστής.

    Και ξαφνικά ο Πούτιν έγινε μπολσεβίκος και ο Μπάιντεν φιλειρηνιστής.

    Εδώ θα διαβάσεις ένα σχετικά δύσκολο κείμενο: Η γραμματική της σκέψης

    Εδώ θα διαβάσεις ένα σχετικά δύσκολο κείμενο: Η γραμματική της σκέψης

    Το Pine Gap και η Ουκρανία

    Το Pine Gap και η Ουκρανία

    Τα πολλά πρόσωπα του πολέμου

    Τα πολλά πρόσωπα του πολέμου

    Ελευθερία ενάντια στην ασφυξία

    Ελευθερία ενάντια στην ασφυξία

    Εικόνες ενός δυστοπικού μέλλοντος

    Εικόνες ενός δυστοπικού μέλλοντος

    Rumble Fish και Gomorra των γηπέδων

    Rumble Fish και Gomorra των γηπέδων

    Υπάρχουν όπλα που προκαλούν τεχνητό τσουνάμι;

    Υπάρχουν όπλα που προκαλούν τεχνητό τσουνάμι;

    Η δύση της Αυγής

    Η δύση της Αυγής

    Η φλυαρία και ο ξεπεσμός είναι όλα δικά σας

    Η φλυαρία και ο ξεπεσμός είναι όλα δικά σας

    Αθέατες παραλίες

    Αθέατες παραλίες

    Η «θετική» πλευρά των γιορτών

    Η «θετική» πλευρά των γιορτών

  • Χαρτί
    • Όλα
    • Editorial
    • Ανεξήγητη πόλη
    • Αφιερώματα
    • Διάφορα
    • Έγκλημα στην κουζίνα
    • Η ψυχή της Πόλης
    • Καυστική ποτάσα
    • ΣΟΦΙΟλογίες
    • Στη Διαπασών
    • Συνεντεύξεις
    • Τεύχη
    • Φώντας Λάδης
    Για να βάλουμε τα πράγματα στη θέση τους* | Editorial | Τεύχος #93

    Για να βάλουμε τα πράγματα στη θέση τους* | Editorial | Τεύχος #93

    Τεύχος #93

    Τεύχος #93

    H πρώτη φορά… | Νέοι & νέες συγγραφείς παρουσιάζουν το πρώτο τους βιβλίο

    H πρώτη φορά… | Νέοι & νέες συγγραφείς παρουσιάζουν το πρώτο τους βιβλίο

    Διπλή γωνία λήψης | τ.92

    Διπλή γωνία λήψης | τ.92

    Βουτώντας στο… politically in-correct του ελληνικού κινηματογράφου

    Βουτώντας στο… politically in-correct του ελληνικού κινηματογράφου

    Δημαρχιακό Μέγαρο (οδός Αθηνάς): Μια σφαίρα στον Πρόεδρο της Δημοκρατίας

    Δημαρχιακό Μέγαρο (οδός Αθηνάς): Μια σφαίρα στον Πρόεδρο της Δημοκρατίας

  • Θέμα
    HYGGE | Η τέχνη του «Ευ Ζην» αλά δανέζικα

    HYGGE | Η τέχνη του «Ευ Ζην» αλά δανέζικα

    Μπορούμε να το κάνουμε

    Μπορούμε να το κάνουμε

    Πότε θα πιούμε εκείνον τον καφέ;

    Πότε θα πιούμε εκείνον τον καφέ;

    Η σκληρότητα και η ανθρωπιά

    Η σκληρότητα και η ανθρωπιά

    Ένα «Rafale» από την Κύπρο…

    Ένα «Rafale» από την Κύπρο…

    Η “Ελπίδα” πίσω από το τζάμι

    Η “Ελπίδα” πίσω από το τζάμι

    Η επανάσταση του Τουίστ

    Η επανάσταση του Τουίστ

    Κοινωνικό Κομμωτήριο Δήμου Αθηναίων

    Κοινωνικό Κομμωτήριο Δήμου Αθηναίων

    Το καλύτερο δώρο που πήρα τα Χριστούγεννα

    Το καλύτερο δώρο που πήρα τα Χριστούγεννα

    Νταχάου Χριστούγεννα

    Αταίριαστο | Χριστούγεννα 1999 στο Νταχάου…

    Χριστούγεννα οικογένεια

    Χριστούγεννα είναι κάπου ν’ ανήκεις

    Λυτρας-Τα-καλαντα

    Ζωγραφίζοντας τα Χριστούγεννα

    Χριστούγεννα 2069

    Χριστούγεννα 2069

    Η Χριστιάνα ταξιδεύει στη χώρα της “Κάρμεν”

    Η Χριστιάνα ταξιδεύει στη χώρα της “Κάρμεν”

  • Μιλήσαμε
    Ένας σαββατιάτικος καφές με το σκηνοθέτη Τάκη Τζαμαργιά

    Ένας σαββατιάτικος καφές με το σκηνοθέτη Τάκη Τζαμαργιά

    Κέικ πορτοκάλι με τον Άγγελο Παπαδημητρίου

    Κέικ πορτοκάλι με τον Άγγελο Παπαδημητρίου

    Δημήτρης Μητσοτάκης: Ένας δημιουργός που δε φοβάται να πει τα πράγματα με τ΄ όνομά τους

    Δημήτρης Μητσοτάκης: Ένας δημιουργός που δε φοβάται να πει τα πράγματα με τ΄ όνομά τους

    Η ομάδα του Πανελληνίου Eνηλίκων Bόλεϊ μάς δείχνει τη σχέση που θέλουμε να έχουμε με τον αθλητισμό

    Η ομάδα του Πανελληνίου Eνηλίκων Bόλεϊ μάς δείχνει τη σχέση που θέλουμε να έχουμε με τον αθλητισμό

    Η σοπράνο Μυρσίνη Μαργαρίτη από τις όπερες του κόσμου στο Δημοτικό Θέατρο Ολύμπια

    Η σοπράνο Μυρσίνη Μαργαρίτη από τις όπερες του κόσμου στο Δημοτικό Θέατρο Ολύμπια

    «Ευθυμία Λόγου» | Φροντίζουμε το λόγο μας, Επικοινωνούμε καλύτερα

    «Ευθυμία Λόγου» | Φροντίζουμε το λόγο μας, Επικοινωνούμε καλύτερα

    Γιάννης Πανούσης | Η βία έχει μπει στον πολιτισμό, αυτό είναι το πρόβλημά μας, και είναι υποδόρια η λειτουργία της

    Γιάννης Πανούσης | Η βία έχει μπει στον πολιτισμό, αυτό είναι το πρόβλημά μας, και είναι υποδόρια η λειτουργία της

    Άκου το βιβλίο σου! | Μιλήσαμε με τον Αλέξανδρο Τζαμπρή, τον εμπνευστή της Auvril Audiobooks

    Άκου το βιβλίο σου! | Μιλήσαμε με τον Αλέξανδρο Τζαμπρή, τον εμπνευστή της Auvril Audiobooks

    Έκθεση – Ύμνος στο ρεμπέτικο: Συνέντευξη με τον επιμελητή Χριστόφορο Μαρίνο

    Έκθεση – Ύμνος στο ρεμπέτικο: Συνέντευξη με τον επιμελητή Χριστόφορο Μαρίνο

    Κι είμαστε και πάλι Ζωντανοί… στο Κύτταρο!

    Κι είμαστε και πάλι Ζωντανοί… στο Κύτταρο!

    ΣΚΙΑΔΑΡΕΣΕΣ | Aτόφιες, ατελείς κι ωραίες

    ΣΚΙΑΔΑΡΕΣΕΣ | Aτόφιες, ατελείς κι ωραίες

    Αναστασία Τσαγκάρη: Συνέντευξη με την συγγραφέα του βιβλίου «Ω, γλυκιά μου Ορχιδέα»

    Αναστασία Τσαγκάρη: Συνέντευξη με την συγγραφέα του βιβλίου «Ω, γλυκιά μου Ορχιδέα»

    Δήμητρα Σπανούλη

    Η Δήμητρα Σπανούλη μας συστήνεται μέσα από την παράσταση «Το καθημερινό τραγούδι του απείρου»

    Η Λίνα Ζηνά σηκώνει έναν αέρα μουσικής αισιοδοξίας

    Η Λίνα Ζηνά σηκώνει έναν αέρα μουσικής αισιοδοξίας

    Το Μουσείο Ηρακλειδών έχει χαράξει το δικό του αποτύπωμα στην Αθήνα

    Το Μουσείο Ηρακλειδών έχει χαράξει το δικό του αποτύπωμα στην Αθήνα

  • Βιβλίο
    • Όλα
    • Άνθρωποι του βιβλίου
    • Αφιερώματα στο Βιβλίο
    • Βιβλιοκριτικές
    • Νέες εκδόσεις
    “Η Καρδιά μου πού ανήκει;” της Ελένης Αλεξανδροπούλου

    “Η Καρδιά μου πού ανήκει;” της Ελένης Αλεξανδροπούλου

    Νίκος Μ. Δημητρόπουλος «Ο Οφειλέτης» | Εκδόσεις ΚΨΜ

    Νίκος Μ. Δημητρόπουλος «Ο Οφειλέτης» | Εκδόσεις ΚΨΜ

    H πρώτη φορά… | Νέοι & νέες συγγραφείς παρουσιάζουν το πρώτο τους βιβλίο

    H πρώτη φορά… | Νέοι & νέες συγγραφείς παρουσιάζουν το πρώτο τους βιβλίο

    Αγγελική Κασελούρη | Με ένα καλό αστυνομικό μυθιστόρημα δεν μας πιάνει ποτέ «Ασφυξία»

    Αγγελική Κασελούρη | Με ένα καλό αστυνομικό μυθιστόρημα δεν μας πιάνει ποτέ «Ασφυξία»

    Γιάννης Λασκαράκης | Άνθρωποι Κυνηγημένοι  από την Ιστορία

    Γιάννης Λασκαράκης | Άνθρωποι Κυνηγημένοι από την Ιστορία

    Λιβιέρης Λιβιεράτος | Μία πολύχρονη έρευνα έγινε ιστορικό μυθιστόρημα

    Λιβιέρης Λιβιεράτος | Μία πολύχρονη έρευνα έγινε ιστορικό μυθιστόρημα

    Μύρωνας Ξένος «Απόσταγμα φωτός» | Εκδόσεις Θερμαϊκός

    Μύρωνας Ξένος «Απόσταγμα φωτός» | Εκδόσεις Θερμαϊκός

    Μαρία Σακελλαρίου | Σύγχρονη και Ασύγχρονη εξ Αποστάσεως Διδασκαλία και Μάθηση

    Μαρία Σακελλαρίου | Σύγχρονη και Ασύγχρονη εξ Αποστάσεως Διδασκαλία και Μάθηση

    Angeliki Tzanne «Relational Work in Digital Communication: The Case of Greek Food Blogs»

    Angeliki Tzanne «Relational Work in Digital Communication: The Case of Greek Food Blogs»

    Οφηλία | Ο «Έκπτωτος» μας ταξιδεύει στον σκοτεινό παράδεισο του υπέροχου κυρίου Κέιν…

    Οφηλία | Ο «Έκπτωτος» μας ταξιδεύει στον σκοτεινό παράδεισο του υπέροχου κυρίου Κέιν…

    «Ποδηλάτες» του Βασίλη Λαδά | Εκδόσεις ΚΨΜ

    «Ποδηλάτες» του Βασίλη Λαδά | Εκδόσεις ΚΨΜ

    Η Μαρία Αγγελίδου και η Ελένη Σβορώνου λύνουν… την κόκκινη κλωστή

    Η Μαρία Αγγελίδου και η Ελένη Σβορώνου λύνουν… την κόκκινη κλωστή

  • Πολιτισμός
    • Όλα
    • TV & Movies
    • Εικαστικά
    • Θέατρο
    • Μουσική
    • Πίνακες
    • Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια
    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Ηρώ Σαΐα

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Ηρώ Σαΐα

    Όλα ήταν μαγικά…

    Όλα ήταν μαγικά…

    Ρακόρ / Continuity | Έκθεση της Ντόρας Οικονόμου

    Ρακόρ / Continuity | Έκθεση της Ντόρας Οικονόμου

    Εκδηλώσεις Μαΐου 2022 | Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης

    Εκδηλώσεις Μαΐου 2022 | Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης

    Ξέρουμε τι σκέφτεται ο Τέο Δερμπόκης

    Ξέρουμε τι σκέφτεται ο Τέο Δερμπόκης

    Ημέρες μουσικής πανδαισίας στο Δημοτικό Θέατρο Ολύμπια

    Ημέρες μουσικής πανδαισίας στο Δημοτικό Θέατρο Ολύμπια

    Έκθεση «Λίθινες Διαδρομές – Ιστορίες από Πέτρα: Εβραϊκές επιγραφές στην Ελλάδα»

    Έκθεση «Λίθινες Διαδρομές – Ιστορίες από Πέτρα: Εβραϊκές επιγραφές στην Ελλάδα»

    Πρεμιέρα στην Επίδαυρο για τους Πέρσες του Αισχύλου σε σκηνοθεσία Δημήτρη Καραντζά

    Πρεμιέρα στην Επίδαυρο για τους Πέρσες του Αισχύλου σε σκηνοθεσία Δημήτρη Καραντζά

    «Μάσκες» | O πρώτος δίσκος του Νικόλα Παπακωνσταντίνου κυκλοφόρησε!

    «Μάσκες» | O πρώτος δίσκος του Νικόλα Παπακωνσταντίνου κυκλοφόρησε!

    Η θεατρική ομάδα «Ονειροπόροι» επιστρέφει στη Θεατρική Σκηνή «Αντώνη Αντωνίου»

    Η θεατρική ομάδα «Ονειροπόροι» επιστρέφει στη Θεατρική Σκηνή «Αντώνη Αντωνίου»

    «Μια αχτίδα από φως»: Το open call του illustradays μόλις άνοιξε!

    «Μια αχτίδα από φως»: Το open call του illustradays μόλις άνοιξε!

    «Η Δημοκρατία του Μπακλαβά» επιστρέφει τον Μάιο | Αμφι- Θέατρο

    «Η Δημοκρατία του Μπακλαβά» επιστρέφει τον Μάιο | Αμφι- Θέατρο

    Διεθνής Ημέρα Μουσείων 2022: Το Μουσείο Κοτσανά συμμετέχει στον φετινό εορτασμό με θέμα «Η Δύναμη των Μουσείων»!

    Διεθνής Ημέρα Μουσείων 2022: Το Μουσείο Κοτσανά συμμετέχει στον φετινό εορτασμό με θέμα «Η Δύναμη των Μουσείων»!

    «Ο Πατέρας μου η Αθήνα» της Μάνιας Παπαδημητρίου | Θέατρο Χυτήριο (Αυλή)

    «Ο Πατέρας μου η Αθήνα» της Μάνιας Παπαδημητρίου | Θέατρο Χυτήριο (Αυλή)

    ΙΑΝΟS | Διαγωνισμός Διηγήματος & Διαγωνισμός Φωτογραφίας 2022 | Θέμα: «Το Ρούχο»

    ΙΑΝΟS | Διαγωνισμός Διηγήματος & Διαγωνισμός Φωτογραφίας 2022 | Θέμα: «Το Ρούχο»

  • Έξοδος
    • Όλα
    • Explore Athens
    • Πόλη Αφιέρωμα
    • Πρόταση Εβδομάδας
    Στο Κουντουριώτικο συναντιούνται οι μερακλήδες της γεύσης

    Στο Κουντουριώτικο συναντιούνται οι μερακλήδες της γεύσης

    Η Αθήνα ξέρει από πίτσα

    Η Αθήνα ξέρει από πίτσα

    Στη Pizza Days τρως ιταλική πίτσα με ελληνικές πινελιές

    Στη Pizza Days τρως ιταλική πίτσα με ελληνικές πινελιές

    Στο Mozzart Pizza δοκιμάζουμε αυθεντική ιταλική πίτσα

    Στο Mozzart Pizza δοκιμάζουμε αυθεντική ιταλική πίτσα

    Η Νέα Γαλήνη σε φέρνει στα δυτικά για να δοκιμάσεις την πιο σπέσιαλ πίτσα

    Η Νέα Γαλήνη σε φέρνει στα δυτικά για να δοκιμάσεις την πιο σπέσιαλ πίτσα

    Τα TGI Fridays™ γιορτάζουν την άνοιξη και την έναρξη της Margarita MΑΥnia με δροσερές margaritas!

    Τα TGI Fridays™ γιορτάζουν την άνοιξη και την έναρξη της Margarita MΑΥnia με δροσερές margaritas!

    Πάντα θα γυρνάμε στα Εξάρχεια

    Πάντα θα γυρνάμε στα Εξάρχεια

    Η Chalet Pizzeria βλέπει στην πίτσα την ευκαιρία για δημιουργία όλο γεύση

    Η Chalet Pizzeria βλέπει στην πίτσα την ευκαιρία για δημιουργία όλο γεύση

    Ο Γύρος της πόλης

    Διόνυσος | Επιμένοντας στο καλό και γνήσιο σουβλάκι

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: BLACK DUCK GARDEN

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: AGAVITA CANTINA MEXICANA

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: A LIAR MAN

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: VILLA COLOMBIANA

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: BARTESERA

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: MOJO CLUB

  • Άνθρωποι
    • Όλα
    • Faces
    • Αθήνα: μία / σε υπέρχρονη κίνηση
    • Άλφα
    • Και όμως συνέβη
    • Κλίκ
    • Σλάλομ
    • Στιγμές
    • Συναντηθήκαμε
    • Σύνθημα
    • Τι 'πες τώρα!
    Καλώς ήρθατε στον πλανήτη LOU

    Καλώς ήρθατε στον πλανήτη LOU

    Εγώ, ο Άγιος Βασίλης

    Εγώ, ο Άγιος Βασίλης

    Χριστούγεννα στον ΟΑΕΔ

    Χριστούγεννα στον ΟΑΕΔ

    Thrassos Kaminakis

    ΚΟΝΤΑ ΣΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

    Στιγμές | Όταν η φύση μάς διδάσκει

    Στιγμές | Όταν η φύση μάς διδάσκει

    Ο κήπος που μυρίζει … θάλασσα βρίσκεται στην Καισαριανή

    Ο κήπος που μυρίζει … θάλασσα βρίσκεται στην Καισαριανή

    Απολογισμός

    Απολογισμός

    9 κλικ από τον «Πίπι»

    oinopwleio

    Ένα ταξίδι στο χρόνο μέσα από το υπόγειο οινοπωλείο της Κυψέλης…

  • Εκδόσεις Λογότυπο
    Ω, γλυκιά μου ορχιδέα | Αναστασία Τσαγκάρη | Εκδόσεις Λογότυπο

    Ω, γλυκιά μου ορχιδέα | Αναστασία Τσαγκάρη | Εκδόσεις Λογότυπο

    Σαν Περγαμόντο | Όλγα Κωστούρου | Εκδόσεις Λογότυπο

    Σαν Περγαμόντο | Όλγα Κωστούρου | Εκδόσεις Λογότυπο

    Μικρά λατινικά ποιήματα | Νίκος Γ. Μοσχονάς | Εκδόσεις Λογότυπο

    Μικρά λατινικά ποιήματα | Νίκος Γ. Μοσχονάς | Εκδόσεις Λογότυπο

    rodos_cover_book

    Ευτό το παραμύτι που είπα ήτο του… | Χρυσάνθη Κόζα | Εκδόσεις Λογότυπο

    1821_book_cover

    1821: Από το καριοφίλι στην πένα | Γιάννη Βλαχογιάννη Μνήμη | Εκδόσεις Λογότυπο

    mesaiwnas-cover

    Ο Μεσαίωνας στα μάτια μας | Chiara Frugoni | Εκδόσεις Λογότυπο

    ekklisakia-parousiasi

    Δώδεκα εκκλησάκια των Αθηνών | Ιωάννης Μ. Μιχαλακόπουλος | Εκδόσεις Λογότυπο

    nestoraskanonas

    Νέστορας Φανάρας – Κανόνας Ερωτικός / Στο Άγιο Όρος | Εκδόσεις Λογότυπο

    Ανεξήγητη πόλη

    Ανεξήγητη πόλη | Θανάσης Βέμπος

  • #Breaktime
    Περασμα Ρ5 [Ρέικιαβικ] / μπλε πρίσμα από πάγο

    Περασμα Ρ5 [Ρέικιαβικ] / μπλε πρίσμα από πάγο

    30+, 30 –

    30+, 30 –

    Πόσα “ψόφα” θα αντέξουμε ακόμα;

    Πόσα “ψόφα” θα αντέξουμε ακόμα;

    Τα Λουλούδια Δεν Κάνουν Πόλεμο

    Τα Λουλούδια Δεν Κάνουν Πόλεμο

    πέρασμα Ρ2 [Ρεϊκιαβικ]- πως να γίνεις αυτός που είσαι*

    πέρασμα Ρ2 [Ρεϊκιαβικ]- πως να γίνεις αυτός που είσαι*

    πέρασμα Ρ4 [Ρέικιαβικ] / βρώμικος καθρέπτης

    πέρασμα Ρ4 [Ρέικιαβικ] / βρώμικος καθρέπτης

    Πόσο θα ήθελα να…

    Πόσο θα ήθελα να…

    Ξύπνα με μ’ ένα καλάμι

    Ξύπνα με μ’ ένα καλάμι

    πέρασμα Ρ1 [Ρεϊκιαβικ] / αβαρής

    πέρασμα Ρ1 [Ρεϊκιαβικ] / αβαρής

    Σοφία Μουτίδου: Ανθρωποφαγία, η νέα τάση

    Σοφία Μουτίδου: Ανθρωποφαγία, η νέα τάση

    Ξεπαρθενών: Μια ακόμα βλακεία…

    Ξεπαρθενών: Μια ακόμα βλακεία…

    «Μη με ρωτάς πού τρέχω, πατρίδα εγώ δεν έχω…»

    «Μη με ρωτάς πού τρέχω, πατρίδα εγώ δεν έχω…»

    Φέρε μου τον άγιο Βασίλη!

    Φέρε μου τον άγιο Βασίλη!

    Άνθρωποι στη χριστουγεννιάτικη Αθήνα

    Άνθρωποι στη χριστουγεννιάτικη Αθήνα

    Πάντα | Ένα Χριστουγενιάτικο Διήγημα

    Πάντα | Ένα Χριστουγενιάτικο Διήγημα

    Ο χιονάνθρωπος | Ένα Χριστουγεννιάτικο διήγημα

    Ο χιονάνθρωπος | Ένα Χριστουγεννιάτικο διήγημα

    χριστουγεννιάτικο καραβάκι

    Χριστούγεννα… εν πλω!

  • Υγεία
    Χαρτί

    Τι θα κάνετε τις γιορτές; | Ψυχολογικό Λεξικό

    dwrean-eksetaseis-cover

    Δωρεάν Παιδιατρικές, Οφθαλμολογικές, Οδοντιατρικές και Καρδιολογικές Εξετάσεις σε παιδιά, από το Δήμο Αθηναίων

    Ανοσία και COVID-19

    Ανοσία και COVID-19

    Health Diary: Οι συνήθειες που νομίζεις ότι μειώνουν το άγχος αλλά στην πραγματικότητα το εντείνουν

    Health Diary: Οι συνήθειες που νομίζεις ότι μειώνουν το άγχος αλλά στην πραγματικότητα το εντείνουν

    self-test

    Τα Δημοτικά Ιατρεία του Δήμου Αθηναίων σας μαθαίνουν να κάνετε με ασφάλεια και εγκυρότητα τα self test

    ethelontiki-aimodosia

    Εθελοντική αιμοδοσία στις 8 Απριλίου από τον Δήμο Αθηναίων.

    webinar

    Webinar: “Στηρίζοντας τη γυναίκα με καρκίνο μαστού ή γυναικολογικό καρκίνο: Ο ρόλος της οικογένειας”

    koinwniko-odontiatreio

    Πολύτιμες υπηρεσίες οδοντιατρικής φροντίδας στο Κοινωνικό Οδοντιατρείο του Δήμου Αθηναίων.

    psyxiki-anthektikotita

    Ψυχική Ανθεκτικότητα & Covid-19: Οι επιπτώσεις στην Οικογένεια.

  • ΔΙΑΝΟΜΗ
No Result
View All Result
  • Άποψη
    Κυβερνο-άνθρωποι: Τα νέα είδωλα των νέων

    Κυβερνο-άνθρωποι: Τα νέα είδωλα των νέων

    Εδώ θα διαβάσεις ένα σχετικά δύσκολο κείμενο: Το παράδοξο της λογικής

    Εδώ θα διαβάσεις ένα σχετικά δύσκολο κείμενο: Το παράδοξο της λογικής

    O πόλεμος στην Ουκρανία σε έναν διαιρεμένο κόσμο

    O πόλεμος στην Ουκρανία σε έναν διαιρεμένο κόσμο

    Το «μετά» ενός εγκλήματος

    Το «μετά» ενός εγκλήματος

    Αλήθεια, τι κάνει ο περίγυρος;

    Αλήθεια, τι κάνει ο περίγυρος;

    Και ξαφνικά ο Πούτιν έγινε μπολσεβίκος και ο Μπάιντεν φιλειρηνιστής.

    Και ξαφνικά ο Πούτιν έγινε μπολσεβίκος και ο Μπάιντεν φιλειρηνιστής.

    Εδώ θα διαβάσεις ένα σχετικά δύσκολο κείμενο: Η γραμματική της σκέψης

    Εδώ θα διαβάσεις ένα σχετικά δύσκολο κείμενο: Η γραμματική της σκέψης

    Το Pine Gap και η Ουκρανία

    Το Pine Gap και η Ουκρανία

    Τα πολλά πρόσωπα του πολέμου

    Τα πολλά πρόσωπα του πολέμου

    Ελευθερία ενάντια στην ασφυξία

    Ελευθερία ενάντια στην ασφυξία

    Εικόνες ενός δυστοπικού μέλλοντος

    Εικόνες ενός δυστοπικού μέλλοντος

    Rumble Fish και Gomorra των γηπέδων

    Rumble Fish και Gomorra των γηπέδων

    Υπάρχουν όπλα που προκαλούν τεχνητό τσουνάμι;

    Υπάρχουν όπλα που προκαλούν τεχνητό τσουνάμι;

    Η δύση της Αυγής

    Η δύση της Αυγής

    Η φλυαρία και ο ξεπεσμός είναι όλα δικά σας

    Η φλυαρία και ο ξεπεσμός είναι όλα δικά σας

    Αθέατες παραλίες

    Αθέατες παραλίες

    Η «θετική» πλευρά των γιορτών

    Η «θετική» πλευρά των γιορτών

  • Χαρτί
    • Όλα
    • Editorial
    • Ανεξήγητη πόλη
    • Αφιερώματα
    • Διάφορα
    • Έγκλημα στην κουζίνα
    • Η ψυχή της Πόλης
    • Καυστική ποτάσα
    • ΣΟΦΙΟλογίες
    • Στη Διαπασών
    • Συνεντεύξεις
    • Τεύχη
    • Φώντας Λάδης
    Για να βάλουμε τα πράγματα στη θέση τους* | Editorial | Τεύχος #93

    Για να βάλουμε τα πράγματα στη θέση τους* | Editorial | Τεύχος #93

    Τεύχος #93

    Τεύχος #93

    H πρώτη φορά… | Νέοι & νέες συγγραφείς παρουσιάζουν το πρώτο τους βιβλίο

    H πρώτη φορά… | Νέοι & νέες συγγραφείς παρουσιάζουν το πρώτο τους βιβλίο

    Διπλή γωνία λήψης | τ.92

    Διπλή γωνία λήψης | τ.92

    Βουτώντας στο… politically in-correct του ελληνικού κινηματογράφου

    Βουτώντας στο… politically in-correct του ελληνικού κινηματογράφου

    Δημαρχιακό Μέγαρο (οδός Αθηνάς): Μια σφαίρα στον Πρόεδρο της Δημοκρατίας

    Δημαρχιακό Μέγαρο (οδός Αθηνάς): Μια σφαίρα στον Πρόεδρο της Δημοκρατίας

  • Θέμα
    HYGGE | Η τέχνη του «Ευ Ζην» αλά δανέζικα

    HYGGE | Η τέχνη του «Ευ Ζην» αλά δανέζικα

    Μπορούμε να το κάνουμε

    Μπορούμε να το κάνουμε

    Πότε θα πιούμε εκείνον τον καφέ;

    Πότε θα πιούμε εκείνον τον καφέ;

    Η σκληρότητα και η ανθρωπιά

    Η σκληρότητα και η ανθρωπιά

    Ένα «Rafale» από την Κύπρο…

    Ένα «Rafale» από την Κύπρο…

    Η “Ελπίδα” πίσω από το τζάμι

    Η “Ελπίδα” πίσω από το τζάμι

    Η επανάσταση του Τουίστ

    Η επανάσταση του Τουίστ

    Κοινωνικό Κομμωτήριο Δήμου Αθηναίων

    Κοινωνικό Κομμωτήριο Δήμου Αθηναίων

    Το καλύτερο δώρο που πήρα τα Χριστούγεννα

    Το καλύτερο δώρο που πήρα τα Χριστούγεννα

    Νταχάου Χριστούγεννα

    Αταίριαστο | Χριστούγεννα 1999 στο Νταχάου…

    Χριστούγεννα οικογένεια

    Χριστούγεννα είναι κάπου ν’ ανήκεις

    Λυτρας-Τα-καλαντα

    Ζωγραφίζοντας τα Χριστούγεννα

    Χριστούγεννα 2069

    Χριστούγεννα 2069

    Η Χριστιάνα ταξιδεύει στη χώρα της “Κάρμεν”

    Η Χριστιάνα ταξιδεύει στη χώρα της “Κάρμεν”

  • Μιλήσαμε
    Ένας σαββατιάτικος καφές με το σκηνοθέτη Τάκη Τζαμαργιά

    Ένας σαββατιάτικος καφές με το σκηνοθέτη Τάκη Τζαμαργιά

    Κέικ πορτοκάλι με τον Άγγελο Παπαδημητρίου

    Κέικ πορτοκάλι με τον Άγγελο Παπαδημητρίου

    Δημήτρης Μητσοτάκης: Ένας δημιουργός που δε φοβάται να πει τα πράγματα με τ΄ όνομά τους

    Δημήτρης Μητσοτάκης: Ένας δημιουργός που δε φοβάται να πει τα πράγματα με τ΄ όνομά τους

    Η ομάδα του Πανελληνίου Eνηλίκων Bόλεϊ μάς δείχνει τη σχέση που θέλουμε να έχουμε με τον αθλητισμό

    Η ομάδα του Πανελληνίου Eνηλίκων Bόλεϊ μάς δείχνει τη σχέση που θέλουμε να έχουμε με τον αθλητισμό

    Η σοπράνο Μυρσίνη Μαργαρίτη από τις όπερες του κόσμου στο Δημοτικό Θέατρο Ολύμπια

    Η σοπράνο Μυρσίνη Μαργαρίτη από τις όπερες του κόσμου στο Δημοτικό Θέατρο Ολύμπια

    «Ευθυμία Λόγου» | Φροντίζουμε το λόγο μας, Επικοινωνούμε καλύτερα

    «Ευθυμία Λόγου» | Φροντίζουμε το λόγο μας, Επικοινωνούμε καλύτερα

    Γιάννης Πανούσης | Η βία έχει μπει στον πολιτισμό, αυτό είναι το πρόβλημά μας, και είναι υποδόρια η λειτουργία της

    Γιάννης Πανούσης | Η βία έχει μπει στον πολιτισμό, αυτό είναι το πρόβλημά μας, και είναι υποδόρια η λειτουργία της

    Άκου το βιβλίο σου! | Μιλήσαμε με τον Αλέξανδρο Τζαμπρή, τον εμπνευστή της Auvril Audiobooks

    Άκου το βιβλίο σου! | Μιλήσαμε με τον Αλέξανδρο Τζαμπρή, τον εμπνευστή της Auvril Audiobooks

    Έκθεση – Ύμνος στο ρεμπέτικο: Συνέντευξη με τον επιμελητή Χριστόφορο Μαρίνο

    Έκθεση – Ύμνος στο ρεμπέτικο: Συνέντευξη με τον επιμελητή Χριστόφορο Μαρίνο

    Κι είμαστε και πάλι Ζωντανοί… στο Κύτταρο!

    Κι είμαστε και πάλι Ζωντανοί… στο Κύτταρο!

    ΣΚΙΑΔΑΡΕΣΕΣ | Aτόφιες, ατελείς κι ωραίες

    ΣΚΙΑΔΑΡΕΣΕΣ | Aτόφιες, ατελείς κι ωραίες

    Αναστασία Τσαγκάρη: Συνέντευξη με την συγγραφέα του βιβλίου «Ω, γλυκιά μου Ορχιδέα»

    Αναστασία Τσαγκάρη: Συνέντευξη με την συγγραφέα του βιβλίου «Ω, γλυκιά μου Ορχιδέα»

    Δήμητρα Σπανούλη

    Η Δήμητρα Σπανούλη μας συστήνεται μέσα από την παράσταση «Το καθημερινό τραγούδι του απείρου»

    Η Λίνα Ζηνά σηκώνει έναν αέρα μουσικής αισιοδοξίας

    Η Λίνα Ζηνά σηκώνει έναν αέρα μουσικής αισιοδοξίας

    Το Μουσείο Ηρακλειδών έχει χαράξει το δικό του αποτύπωμα στην Αθήνα

    Το Μουσείο Ηρακλειδών έχει χαράξει το δικό του αποτύπωμα στην Αθήνα

  • Βιβλίο
    • Όλα
    • Άνθρωποι του βιβλίου
    • Αφιερώματα στο Βιβλίο
    • Βιβλιοκριτικές
    • Νέες εκδόσεις
    “Η Καρδιά μου πού ανήκει;” της Ελένης Αλεξανδροπούλου

    “Η Καρδιά μου πού ανήκει;” της Ελένης Αλεξανδροπούλου

    Νίκος Μ. Δημητρόπουλος «Ο Οφειλέτης» | Εκδόσεις ΚΨΜ

    Νίκος Μ. Δημητρόπουλος «Ο Οφειλέτης» | Εκδόσεις ΚΨΜ

    H πρώτη φορά… | Νέοι & νέες συγγραφείς παρουσιάζουν το πρώτο τους βιβλίο

    H πρώτη φορά… | Νέοι & νέες συγγραφείς παρουσιάζουν το πρώτο τους βιβλίο

    Αγγελική Κασελούρη | Με ένα καλό αστυνομικό μυθιστόρημα δεν μας πιάνει ποτέ «Ασφυξία»

    Αγγελική Κασελούρη | Με ένα καλό αστυνομικό μυθιστόρημα δεν μας πιάνει ποτέ «Ασφυξία»

    Γιάννης Λασκαράκης | Άνθρωποι Κυνηγημένοι  από την Ιστορία

    Γιάννης Λασκαράκης | Άνθρωποι Κυνηγημένοι από την Ιστορία

    Λιβιέρης Λιβιεράτος | Μία πολύχρονη έρευνα έγινε ιστορικό μυθιστόρημα

    Λιβιέρης Λιβιεράτος | Μία πολύχρονη έρευνα έγινε ιστορικό μυθιστόρημα

    Μύρωνας Ξένος «Απόσταγμα φωτός» | Εκδόσεις Θερμαϊκός

    Μύρωνας Ξένος «Απόσταγμα φωτός» | Εκδόσεις Θερμαϊκός

    Μαρία Σακελλαρίου | Σύγχρονη και Ασύγχρονη εξ Αποστάσεως Διδασκαλία και Μάθηση

    Μαρία Σακελλαρίου | Σύγχρονη και Ασύγχρονη εξ Αποστάσεως Διδασκαλία και Μάθηση

    Angeliki Tzanne «Relational Work in Digital Communication: The Case of Greek Food Blogs»

    Angeliki Tzanne «Relational Work in Digital Communication: The Case of Greek Food Blogs»

    Οφηλία | Ο «Έκπτωτος» μας ταξιδεύει στον σκοτεινό παράδεισο του υπέροχου κυρίου Κέιν…

    Οφηλία | Ο «Έκπτωτος» μας ταξιδεύει στον σκοτεινό παράδεισο του υπέροχου κυρίου Κέιν…

    «Ποδηλάτες» του Βασίλη Λαδά | Εκδόσεις ΚΨΜ

    «Ποδηλάτες» του Βασίλη Λαδά | Εκδόσεις ΚΨΜ

    Η Μαρία Αγγελίδου και η Ελένη Σβορώνου λύνουν… την κόκκινη κλωστή

    Η Μαρία Αγγελίδου και η Ελένη Σβορώνου λύνουν… την κόκκινη κλωστή

  • Πολιτισμός
    • Όλα
    • TV & Movies
    • Εικαστικά
    • Θέατρο
    • Μουσική
    • Πίνακες
    • Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια
    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Ηρώ Σαΐα

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Ηρώ Σαΐα

    Όλα ήταν μαγικά…

    Όλα ήταν μαγικά…

    Ρακόρ / Continuity | Έκθεση της Ντόρας Οικονόμου

    Ρακόρ / Continuity | Έκθεση της Ντόρας Οικονόμου

    Εκδηλώσεις Μαΐου 2022 | Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης

    Εκδηλώσεις Μαΐου 2022 | Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης

    Ξέρουμε τι σκέφτεται ο Τέο Δερμπόκης

    Ξέρουμε τι σκέφτεται ο Τέο Δερμπόκης

    Ημέρες μουσικής πανδαισίας στο Δημοτικό Θέατρο Ολύμπια

    Ημέρες μουσικής πανδαισίας στο Δημοτικό Θέατρο Ολύμπια

    Έκθεση «Λίθινες Διαδρομές – Ιστορίες από Πέτρα: Εβραϊκές επιγραφές στην Ελλάδα»

    Έκθεση «Λίθινες Διαδρομές – Ιστορίες από Πέτρα: Εβραϊκές επιγραφές στην Ελλάδα»

    Πρεμιέρα στην Επίδαυρο για τους Πέρσες του Αισχύλου σε σκηνοθεσία Δημήτρη Καραντζά

    Πρεμιέρα στην Επίδαυρο για τους Πέρσες του Αισχύλου σε σκηνοθεσία Δημήτρη Καραντζά

    «Μάσκες» | O πρώτος δίσκος του Νικόλα Παπακωνσταντίνου κυκλοφόρησε!

    «Μάσκες» | O πρώτος δίσκος του Νικόλα Παπακωνσταντίνου κυκλοφόρησε!

    Η θεατρική ομάδα «Ονειροπόροι» επιστρέφει στη Θεατρική Σκηνή «Αντώνη Αντωνίου»

    Η θεατρική ομάδα «Ονειροπόροι» επιστρέφει στη Θεατρική Σκηνή «Αντώνη Αντωνίου»

    «Μια αχτίδα από φως»: Το open call του illustradays μόλις άνοιξε!

    «Μια αχτίδα από φως»: Το open call του illustradays μόλις άνοιξε!

    «Η Δημοκρατία του Μπακλαβά» επιστρέφει τον Μάιο | Αμφι- Θέατρο

    «Η Δημοκρατία του Μπακλαβά» επιστρέφει τον Μάιο | Αμφι- Θέατρο

    Διεθνής Ημέρα Μουσείων 2022: Το Μουσείο Κοτσανά συμμετέχει στον φετινό εορτασμό με θέμα «Η Δύναμη των Μουσείων»!

    Διεθνής Ημέρα Μουσείων 2022: Το Μουσείο Κοτσανά συμμετέχει στον φετινό εορτασμό με θέμα «Η Δύναμη των Μουσείων»!

    «Ο Πατέρας μου η Αθήνα» της Μάνιας Παπαδημητρίου | Θέατρο Χυτήριο (Αυλή)

    «Ο Πατέρας μου η Αθήνα» της Μάνιας Παπαδημητρίου | Θέατρο Χυτήριο (Αυλή)

    ΙΑΝΟS | Διαγωνισμός Διηγήματος & Διαγωνισμός Φωτογραφίας 2022 | Θέμα: «Το Ρούχο»

    ΙΑΝΟS | Διαγωνισμός Διηγήματος & Διαγωνισμός Φωτογραφίας 2022 | Θέμα: «Το Ρούχο»

  • Έξοδος
    • Όλα
    • Explore Athens
    • Πόλη Αφιέρωμα
    • Πρόταση Εβδομάδας
    Στο Κουντουριώτικο συναντιούνται οι μερακλήδες της γεύσης

    Στο Κουντουριώτικο συναντιούνται οι μερακλήδες της γεύσης

    Η Αθήνα ξέρει από πίτσα

    Η Αθήνα ξέρει από πίτσα

    Στη Pizza Days τρως ιταλική πίτσα με ελληνικές πινελιές

    Στη Pizza Days τρως ιταλική πίτσα με ελληνικές πινελιές

    Στο Mozzart Pizza δοκιμάζουμε αυθεντική ιταλική πίτσα

    Στο Mozzart Pizza δοκιμάζουμε αυθεντική ιταλική πίτσα

    Η Νέα Γαλήνη σε φέρνει στα δυτικά για να δοκιμάσεις την πιο σπέσιαλ πίτσα

    Η Νέα Γαλήνη σε φέρνει στα δυτικά για να δοκιμάσεις την πιο σπέσιαλ πίτσα

    Τα TGI Fridays™ γιορτάζουν την άνοιξη και την έναρξη της Margarita MΑΥnia με δροσερές margaritas!

    Τα TGI Fridays™ γιορτάζουν την άνοιξη και την έναρξη της Margarita MΑΥnia με δροσερές margaritas!

    Πάντα θα γυρνάμε στα Εξάρχεια

    Πάντα θα γυρνάμε στα Εξάρχεια

    Η Chalet Pizzeria βλέπει στην πίτσα την ευκαιρία για δημιουργία όλο γεύση

    Η Chalet Pizzeria βλέπει στην πίτσα την ευκαιρία για δημιουργία όλο γεύση

    Ο Γύρος της πόλης

    Διόνυσος | Επιμένοντας στο καλό και γνήσιο σουβλάκι

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: BLACK DUCK GARDEN

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: AGAVITA CANTINA MEXICANA

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: A LIAR MAN

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: VILLA COLOMBIANA

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: BARTESERA

    Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: MOJO CLUB

  • Άνθρωποι
    • Όλα
    • Faces
    • Αθήνα: μία / σε υπέρχρονη κίνηση
    • Άλφα
    • Και όμως συνέβη
    • Κλίκ
    • Σλάλομ
    • Στιγμές
    • Συναντηθήκαμε
    • Σύνθημα
    • Τι 'πες τώρα!
    Καλώς ήρθατε στον πλανήτη LOU

    Καλώς ήρθατε στον πλανήτη LOU

    Εγώ, ο Άγιος Βασίλης

    Εγώ, ο Άγιος Βασίλης

    Χριστούγεννα στον ΟΑΕΔ

    Χριστούγεννα στον ΟΑΕΔ

    Thrassos Kaminakis

    ΚΟΝΤΑ ΣΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

    Στιγμές | Όταν η φύση μάς διδάσκει

    Στιγμές | Όταν η φύση μάς διδάσκει

    Ο κήπος που μυρίζει … θάλασσα βρίσκεται στην Καισαριανή

    Ο κήπος που μυρίζει … θάλασσα βρίσκεται στην Καισαριανή

    Απολογισμός

    Απολογισμός

    9 κλικ από τον «Πίπι»

    oinopwleio

    Ένα ταξίδι στο χρόνο μέσα από το υπόγειο οινοπωλείο της Κυψέλης…

  • Εκδόσεις Λογότυπο
    Ω, γλυκιά μου ορχιδέα | Αναστασία Τσαγκάρη | Εκδόσεις Λογότυπο

    Ω, γλυκιά μου ορχιδέα | Αναστασία Τσαγκάρη | Εκδόσεις Λογότυπο

    Σαν Περγαμόντο | Όλγα Κωστούρου | Εκδόσεις Λογότυπο

    Σαν Περγαμόντο | Όλγα Κωστούρου | Εκδόσεις Λογότυπο

    Μικρά λατινικά ποιήματα | Νίκος Γ. Μοσχονάς | Εκδόσεις Λογότυπο

    Μικρά λατινικά ποιήματα | Νίκος Γ. Μοσχονάς | Εκδόσεις Λογότυπο

    rodos_cover_book

    Ευτό το παραμύτι που είπα ήτο του… | Χρυσάνθη Κόζα | Εκδόσεις Λογότυπο

    1821_book_cover

    1821: Από το καριοφίλι στην πένα | Γιάννη Βλαχογιάννη Μνήμη | Εκδόσεις Λογότυπο

    mesaiwnas-cover

    Ο Μεσαίωνας στα μάτια μας | Chiara Frugoni | Εκδόσεις Λογότυπο

    ekklisakia-parousiasi

    Δώδεκα εκκλησάκια των Αθηνών | Ιωάννης Μ. Μιχαλακόπουλος | Εκδόσεις Λογότυπο

    nestoraskanonas

    Νέστορας Φανάρας – Κανόνας Ερωτικός / Στο Άγιο Όρος | Εκδόσεις Λογότυπο

    Ανεξήγητη πόλη

    Ανεξήγητη πόλη | Θανάσης Βέμπος

  • #Breaktime
    Περασμα Ρ5 [Ρέικιαβικ] / μπλε πρίσμα από πάγο

    Περασμα Ρ5 [Ρέικιαβικ] / μπλε πρίσμα από πάγο

    30+, 30 –

    30+, 30 –

    Πόσα “ψόφα” θα αντέξουμε ακόμα;

    Πόσα “ψόφα” θα αντέξουμε ακόμα;

    Τα Λουλούδια Δεν Κάνουν Πόλεμο

    Τα Λουλούδια Δεν Κάνουν Πόλεμο

    πέρασμα Ρ2 [Ρεϊκιαβικ]- πως να γίνεις αυτός που είσαι*

    πέρασμα Ρ2 [Ρεϊκιαβικ]- πως να γίνεις αυτός που είσαι*

    πέρασμα Ρ4 [Ρέικιαβικ] / βρώμικος καθρέπτης

    πέρασμα Ρ4 [Ρέικιαβικ] / βρώμικος καθρέπτης

    Πόσο θα ήθελα να…

    Πόσο θα ήθελα να…

    Ξύπνα με μ’ ένα καλάμι

    Ξύπνα με μ’ ένα καλάμι

    πέρασμα Ρ1 [Ρεϊκιαβικ] / αβαρής

    πέρασμα Ρ1 [Ρεϊκιαβικ] / αβαρής

    Σοφία Μουτίδου: Ανθρωποφαγία, η νέα τάση

    Σοφία Μουτίδου: Ανθρωποφαγία, η νέα τάση

    Ξεπαρθενών: Μια ακόμα βλακεία…

    Ξεπαρθενών: Μια ακόμα βλακεία…

    «Μη με ρωτάς πού τρέχω, πατρίδα εγώ δεν έχω…»

    «Μη με ρωτάς πού τρέχω, πατρίδα εγώ δεν έχω…»

    Φέρε μου τον άγιο Βασίλη!

    Φέρε μου τον άγιο Βασίλη!

    Άνθρωποι στη χριστουγεννιάτικη Αθήνα

    Άνθρωποι στη χριστουγεννιάτικη Αθήνα

    Πάντα | Ένα Χριστουγενιάτικο Διήγημα

    Πάντα | Ένα Χριστουγενιάτικο Διήγημα

    Ο χιονάνθρωπος | Ένα Χριστουγεννιάτικο διήγημα

    Ο χιονάνθρωπος | Ένα Χριστουγεννιάτικο διήγημα

    χριστουγεννιάτικο καραβάκι

    Χριστούγεννα… εν πλω!

  • Υγεία
    Χαρτί

    Τι θα κάνετε τις γιορτές; | Ψυχολογικό Λεξικό

    dwrean-eksetaseis-cover

    Δωρεάν Παιδιατρικές, Οφθαλμολογικές, Οδοντιατρικές και Καρδιολογικές Εξετάσεις σε παιδιά, από το Δήμο Αθηναίων

    Ανοσία και COVID-19

    Ανοσία και COVID-19

    Health Diary: Οι συνήθειες που νομίζεις ότι μειώνουν το άγχος αλλά στην πραγματικότητα το εντείνουν

    Health Diary: Οι συνήθειες που νομίζεις ότι μειώνουν το άγχος αλλά στην πραγματικότητα το εντείνουν

    self-test

    Τα Δημοτικά Ιατρεία του Δήμου Αθηναίων σας μαθαίνουν να κάνετε με ασφάλεια και εγκυρότητα τα self test

    ethelontiki-aimodosia

    Εθελοντική αιμοδοσία στις 8 Απριλίου από τον Δήμο Αθηναίων.

    webinar

    Webinar: “Στηρίζοντας τη γυναίκα με καρκίνο μαστού ή γυναικολογικό καρκίνο: Ο ρόλος της οικογένειας”

    koinwniko-odontiatreio

    Πολύτιμες υπηρεσίες οδοντιατρικής φροντίδας στο Κοινωνικό Οδοντιατρείο του Δήμου Αθηναίων.

    psyxiki-anthektikotita

    Ψυχική Ανθεκτικότητα & Covid-19: Οι επιπτώσεις στην Οικογένεια.

  • ΔΙΑΝΟΜΗ
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Αφιέρωμα Ταβέρνες

Η ταβέρνα είναι συναίσθημα

Mια πορεία 2.500 χρόνων και βάλε...

από Γεωργία Δρακάκη
12/03/2020
στην κατηγορία Main Slider, Αφιερώματα
Reading Time: 2 mins read
Share on FacebookShare on Twitter

Η Αθηναϊκή ταβέρνα πρωτοστατεί εδώ και δύο αιώνες στην διαμόρφωση των πλέον χαρακτηριστικών πολιτιστικών αγαθών του ελληνισμού. Μουσικά είδη, πολιτική κουλτούρα, αντροπαρέες που μετατράπηκαν σε οικογενειακά και φιλικά τραπέζια, ένας μπεκρής στο αγαπημένο του τραπέζι, βαρελίσιο κρασί και η σπεσιαλιτέ του κάθε ταβερνιάρη είναι δομικά υλικά του θεσμού της ταβέρνας, ο οποίος συνεχίζει να ανδρώνεται στην δεύτερη δεκαετία του 21ου αιώνα χάρη στις νέες γενιές ταβερνιάρηδων που, με σεβασμό στην παράδοση, χαράζουν νέους αισθητικούς δρόμους στην ψυχαγωγία και την γεύση.

Οι ταβέρνες των πρώτων γειτονιών της Αθήνας, κατά το μήκος του 19ου αιώνα, έδωσαν το μουσικό στίγμα της αθηναϊκής καντάδας και των υποφωτισμένων αιθουσών, συχνά υπόγειων και μικρών. Ο εικοστός αιώνας, με τους γλεντζέδες, πληγωμένους Μικρασιάτες, έφερε στην αθηναϊκή ταβέρνα το ρεμπέτικο και το λαϊκό τραγούδι, τα αντάρτικα και τις μαζώξεις των φοιτητών. Χάρη στις μελοποιήσεις του Θεοδωράκη, οι νέοι χόρεψαν και ταργούδησαν την ίδια την ποίηση στα μικρά, ξύλινα πάλκα μαγαζιών, πολλά από τα οποία κρατάνε μέχρι σήμερα και παραμένουν σημεία αναφοράς.

 

Στην αρχή, σύμφωνα με τον μελετητή Γιώργο Πίττα, οι ταβέρνες ήταν χώροι που άνοιγαν γύρω από περιοχές με καταστήματα και γραφεία, για να εξυπηρετήσουν τους εργαζομένους. Καλή θεωρείται η ταβέρνα που προσφέρει καλό κρασί, ιδίως ρετσίνα, με το φαγητό να έχει δευτερεύοντα ρόλο και να εξαντλείται συνήθως σε μεζεδάκια που ποικίλλουν αναλόγως με την διαθεσιμότητα.

Η εξέλιξη της ταβέρνας ως θεσμού συνδέεται βασικά με την εξέλιξη της Αθήνας. Όσοι έρχονται για να ζήσουν στην Αθήνα από την επαρχία, ανάλογα με την καταγωγή τους, ανοίγουν και μια ταβέρνα που προσφέρει τοπικές τους γεύσεις. Κύριο πελατολόγιο είναι οι εργάτες και οι χειρώνακτες που πηγαίνουν «για ένα ποτήρι» στην ταβέρνα. Στην αρχή, μιλάμε αποκλειστικά για άντρες, με την μόνη γυναικεία παρουσία στο μαγαζί να εκπροσωπείται από την ταβερνιάρισσα, την μητέρα του ταβερνιάρη, συνήθως, σπανιότερα την σύζυγο. Στις πέριξ του Πολυτεχνείου και των Εξαρχείων ταβέρνες, συρρέουν φοιτητές.

Η ταβέρνα, ως γνήσιος προορισμός αστικής διασκέδασης, συνδέεται με την μουσική, ιδίως με την άφιξη των προσφύγων της Μικρασιατικής Καταστροφής. Αυτό γιατί τα μικρά σπίτια δεν επαρκούσαν χωρητικά για να στηθούν τα γλέντια των κοινωνικών εκδηλώσεων. Κι έτσι, κέντρο κάθε γειτονιάς γίνεται η ταβέρνα. «Θα έλεγε κανείς ότι η ταβέρνα είναι πιο πολύ ροές, κινήσεις, ένα νταλαβέρι πραγμάτων, συναισθημάτων και ανθρώπων, παρά ένας χώρος όπου πας να φας», λέει ο Πίττας στο λεύκωμά του «Η αθηναϊκή ταβέρνα». Οι ταβερνιάρηδες δημιουργούσαν στενή σχέση με τους πελάτες τους, ήξεραν τις προτιμήσεις τους, αλλά έβαζαν και όριο σε αυτούς που είχαν ροπή προς την μέθη, ενώ τους τακτικούς πελάτες τους θεωρούσαν δικούς τους ανθρώπους και, αν έκαναν μέρες να φανούν, τηλεφωνούσαν στα σπίτια τους για να βεβαιωθούν ότι όλα είναι καλά.

Όταν έκαναν την άφιξή τους τα κέντρα διασκεδάσεως την δεκαετία του 1960, οι ταβέρνες άρχισαν να χάνουν την αίγλη τους, μέχρι που την δεκαετία του 1980 αναβίωσαν χάρη στις νεορεμπέτικες κομπανίες της εποχής, οι οποίες έκαναν και τους φοιτητές εκείνης της γενιάς να εξοικειωθούν με τα ρεμπέτικα τραγούδια. Ο ποιητής Κώστας Βάρναλης έκανε την αρχή, ως διανοούμενος, να βρεθεί στο περιβάλλον της ταβέρνας και να γράψει σε αυτήν και για αυτήν, ερχόμενος σε επαφή με τον λαό. Αντίστοιχης λογικής ήταν, μεταξύ άλλων Γάλλων διανοούμενων, και ο Εμίλ Ζολά.

Η αξία της ταβέρνας βρισκόταν στην διαδικασία της πολύ ζωντανής συναναστροφής, του απρόβλεπτου, του ανταμώματος, ακόμα και της περισυλλογής των μοναχικών θαμώνων. Με το πέρασμα του χρόνου, το φαγητό πήρε προεξάρχοντα ρόλο, με το κρασί και την μουσική να συνεχίζουν να κρατούν τα μπόσικα. Ταβέρνα χωρίς μουσική-είτε ζωντανή, είτε από τρανζιστοράκι, κασετόφωνο, ηχεία- δεν νοείται μέχρι σήμερα.

Η ταβέρνα είναι μνήμη

1890 Οι ταβέρνες λειτουργούν ως κέντρα πολιτικών ζυμώσεων σε εκλογικές περιόδους, ο χώρος τους είναι λιτός και απέριττος.

1910 Η Αθήνα μεγαλώνει, κάθε γειτονιά έχει την ταβέρνα της. Οι ταβέρνες του κέντρου φιλοξενούν για φαγητό ιδιωτικούς και δημοσίους υπαλλήλους, μεσαία στρώματα, φοιτητές, εμπόρους αλλά και επισκέπτες της πόλης. Εμφανίζονται σταδιακά στα ισόγεια ή στα ημιυπόγεια των καινούργιων Νεοκλασικών κατοικιών.

 1920 Οι Μικρασιάτες πρόσφυγες χρησιμοποιούν την ταβέρνα για τις κοινωνικές εκδηλώσεις τους. Ανάλογα με την μουσική που παίζουν, οι ταβέρνες διαφοροποιούνται: αθηναϊκή καντάδα, ρεμπέτικα, νησιώτικα, δημοτικά. Ποιητές και διανοούμενοι αρχίζουν να τις επισκέπτονται.

1940 Κατοχή. Λίγες έμειναν ανοιχτές. Όσες τα κατάφεραν, εξυπηρετούσαν τους λιγοστούς πελάτες με ό, τι κατάφερνε να βρει ο ταβερνιάρης.

1950 Έχουμε την άφιξη του τζουκ μποξ, που τείνει να ανστικαταστήσει τους πλανόδιους ή και τους μόνιμους οργανοπαίκτες του μαγαζιού. Πολλές ιστορικές ταβέρνες γκρεμίζονται, αρχής γενομένης της ανοικοδόμησης.

1960 Κοσμικά κέντρα διασκέδασης στο ζενίθ τους και ο θεσμός της ταβέρνας εκπίπτει. Οι μουσικοί επιλέγουν να παίζουν στα κέντρα για περισσότερα χρήματα, ενώ εμφανίζονται οι πρώτες εξοχικές ταβέρνες, καθώς ο μέσος Αθηναίος, πλέον, έχει αυτοκίνητο. Στα τέλη της δεκαετίας, αντιδικτατορικά τραγούδια αντηχούν σε ταβέρνες των Εξαρχείων, της Πλάκας, της Καισαριανής, του Βύρωνα και της Νέας Ιωνίας.

1973+…  Νέες κομπανίες και μαγαζάτορες νέας γενιάς δημιουργούν τις νεοταβέρνες. Και η ιστορία συνεχίζεται μέχρι και σήμερα.

Η ταβέρνα είναι ιστορία

Η επιτομή της λαϊκής διασκέδασης, η ταβέρνα, φιλοξένησε από περιθωριακούς και μερακλήδες, μέχρι κοστουμαρισμένους εργαζομένους εταιρειών, ερωτευμένα ζευγάρια, φωνακλούδες παρέες και ήσυχες «κυριακάτικες» οικογένειες. Ποτό, φαγητό και διασκέδαση, ένα αδιάσπαστο σύνολο, μια αδιάσπαστη ενότητα. Η αλήθεια είναι ότι τα πιάτα μιας ταβέρνας αποτελούσαν το πρόσχημα για να την επισκεφθεί κανείς: ο πραγματικός λόγος να πάει κάποιος, δεν ήταν άλλος από το καλό κρασί και την δυνατότητα να ξεφαντώσει και να ξεφύγει από την ζόρικη καθημερινότητα, να μοιραστεί βαθιά ανθρώπινες στιγμές, ακόμα και να εξομολογηθεί στον ταβερνιάρη κάποιον καημό που δεν θα μπορούσε να πει πουθενά αλλού.

Μιλώντας για το φαγητό, πάντως, της ταβέρνας όπως ήταν κάποτε, οι μεζέδες στο κέντρο του τραπεζιού, ως υλική έκφραση της ανάγκης για μοίρασμα, για πρακτικούς και ψυχικούς λόγους. Αναπόδραστη κουλτούρα των μεσογειακών τραπεζωμάτων, η «γαστρονομική κοινοκτημοσύνη» ήταν και παραμένει κάτι που ξενίζει τους δυτικούς που τρώει καθείς τα δικά του. Κρασί, ρακές και τσίπουρα ρέουν άφθονα ενώ, ανέκαθεν, συνηθιζόταν κανείς να κερνάει το δίπλα τραπέζι, σαν ένδειξη σεβασμού, συμπάθειας, απλής χαιρετούρας.

Υπάρχουν οι ταβέρνες-μαγειρεία που φημίζονταν για τα μαγειρευτά τους και είχαν δεκάδες κατσαρόλες «σε θέση μάχης», όπως ακόμα τηγανιτά «ψάρια του φτωχού», βλέπε μαριδούλα και γαύρο, όσπρια και λαδερά. Επίσης, διακρίνονται οι ταβέρνες-ψησταριές με κρέατα της ώρας, αλλά και σουβλιστά και κοκορέτσια-σπληνάντερα-εξοχικά-κοντοσούβλια.

Οι παλιές ταβέρνες ήταν συνήθως μικρές, μιλάμε για τετραγωνικά μετρημένα στα δάχτυλα των δύο χεριών που είχαν λιγοστά τραπέζια και απολύτως οικογενειακό-σπιτικό κλίμα, αυτό δηλαδή που πασχίζουν να διαφημίσουν τα σύγχρονα μαγαζιά με τα εκατό και βάλε τραπεζοκαθίσματα. Τα βαρέλια μες στην αίθουσα της ταβέρνας έδιναν καθοριστικό τόνο, ενώ υποδέχονταν τον μούστο με την ρετσίνα και δεν ήταν απλώς διακοσμητικά, όπως συχνά συμβαίνει στις μέρες μας.

Και όμως, η παρουσία τους σήμερα, συντείνει στο ξύπνημα πολύτιμων αναμνήσεων, γι’ αυτό και τα πιο καινούργια μαγαζιά έχουν μια αδυναμία σε παρεμφερή αντικείμενα-φετίχ: λατέρνες, κόκκινα κατρούτσα, παλιά ραδιόφωνα, φωνόγραφοι, σέπια φωτογραφίες. Οι ζωγραφιές που κοσμούν τοίχους σε αρκετές ταβέρνες παραπέμπουν σε απολύτως πραγματικά περιστατικά: ο μπεκρής με την κόκκινη μύτη που ζητά κι άλλο κρασί, ο κοιλαράς ταβερνιάρης με την άσπρη μπλούζα, δυο μουστακαλήδες φίλοι να τσουγκρίζουν όλο χαρά τα ποτηράκια τους… Συνήθως, φτωχοί καλλιτέχνες πήγαιναν στην ταβέρνα, έτρωγαν δωρεάν ένα πιάτο φασόλια ή ένα μεζεδάκι και ζωγράφιζαν, εν είδει ντοκουμέντου, σκηνές από την καθημερινότητα της ταβέρνας.

Σε πολλά μαγαζιά έχει μείνει επιπλέον ο χαρακτηριστικός μαυροπίνακας, όπου κάποτε σημειώνονταν τα βερεσέδια, δηλαδή οι οφειλές των πελατών.

Όλη η πόλη είναι διάσπαρτη από ταβέρνες που άνοιξαν έναν αιώνα πριν και κρατούν ακόμα, τηρώντας τα χαρακτηριστικά εκείνα που τις έκανε να αγαπηθούν: τα Μπακαλιαράκια του Δαμίγου (1865), το Ειδικόν (1920 μπακάλικο, 1980 ταβερνείο), ο Βαρδής, το Αθηναϊκό (1932), οι Διόσκουροι (1934), ο Πλάτανος, ο Καραβίτης (1920), ο Λελούδας (1928), ο Κούβελος (1908), η Κατσαρίνα (1893), ο Σινάνης (1936) και πολλά αγαπημένα ακόμα, όπως το Δίπορτο, ο Βυρίνης, η Κληματαριά, ο Σαλματάνης και άλλα είναι χαρακτηριστικά παραδείγματα της μεγάλης λίστας.

Η ταβέρνα στην ποίηση και την μουσική

Ιδού ο ύμνος της ταβέρνας από τους «Μοιραίους» του Κ. Βάρναλη:
«Μες στην υπόγεια την ταβέρνα
μες σε καπνούς και σε βρισές
απάνω στρίγγλιζε η λατέρνα
όλη η παρέα πίναμε εψές
εψές σαν όλα τα βραδάκια
να πάνε κάτου τα φαρμάκια…»

Πολλά τραγούδια  γράφτηκαν για την ταβέρνα ως κατάσταση και ως περιβάλλον έρωτα, καυγά και μοναχικής περισυλλογής. «Το Μινόρε της ταβέρνας», όμως, του Τούντα μοιάζει να συμπυκνώνει πολλά νοήματα που διαπερνούν την ατμόσφαιρα του ταβερνείου. Η μελωδία του είναι ακριβώς ίδια με αυτήν του «Μινόρε του τεκέ» που κυκλοφόρησε στην Αμερική από τον Γιάννη Χαλικιά στις αρχές της δεκαετίας του 1930, θέλοντας ίσως να δείξει το «πέρασμα» από την φάση των τεκέδων σε αυτή των ταβερνών.

Το θρυλικό ρεμπέτικο «Κάπελα Καταραμένε» του Μαρινάκη που ερμήνευσε μοναδικά ο Παγιουμτζής μεταφέρει ατόφιο το συναίσθημα του ανθρώπου που έχει ανάγκη να πιει δυνατό κρασί για να ξεχάσει τα βάσανά του.

Έχω βάσανα και πίκρες και μεράκι στην καρδιά
γι’ αυτό ήρθα να μεθύσω να ξεσκάσω μια βραδιά
Βάλε μας απ’ το βαρέλι που ‘ναι αθώο και καλό
κάπελα καταραμένε να ζαλίσω το μυαλό.

Η ταβέρνα είναι έμπνευση

Μέσα σε ταβέρνες γυρίστηκαν επικές σκηνές από ελληνικές ταινίες, γράφτηκε ποίηση και ανταλλάχθηκαν πολιτικές ειδήσεις και απόψεις. Μέσα σε ταβέρνες γίνανε παρεξηγήσεις, χορεύτηκαν ζεϊμπεκιές και τσιφτετέλια, ενώ η ίδια η ταβέρνα λειτούργησε ως έμπνευση, ως αστείρευτη θεματική πηγή για τους στιχουργούς και για τους συγγραφείς. «Χθες το βράδυ στην ταβέρνα, ήμουν σκεπτικός…», «Στου Μπελαμή το ουζερί…», «Στις ταβέρνες και τα καμπαρέ γεννήθηκα», «Στου Αποστόλη το κουτούκι» και η λίστα ατελείωτη.

Τόπος ζυμώσεων, μυσταγωγίας και αγωγής της ψυχής προς τα άνω, όπως ορίζεται αυτό από τον καθένα. Τόπος έμπνευσης, που εκπροσωπεί το Πνεύμα, στον αντίποδα του καφενείου, που μοιάζει σαν την υλική εκδοχή του Λόγου. Στην ταβέρνα νιώθεις, στο καφενείο σκέπτεσαι.

Η εφημερίδα «Βραδυνή» δημοσίευσε το εξής κατατοπιστικότατο κείμενο με χιουμοριστική διάθεση, σε φύλλο της το 1940:
«Τις μετρήσατε; Είνε περισσότερες από τα θέατρα και τους κινηματογράφους. Ταβέρνες, ταβέρνες, ταβέρνες. Και κάθε μέρα ξεφυτρώνει και από μία. Αυτό σημαίνει πώς το κρασί ξεπέρασε το νερό, και πώς το νερό έχασε την υπόληψί του. Σ’ αυτό ίσως να οφείλεται και η λειψυδρία. Ντρέπεται να βρέξη.

Σε λίγο θα εκτοπισθή και από το λουτρό. Οι Αθηναίοι και οι Αθηναίες θα παίρνουν το μπάνιο τους σ’ ένα βαρέλι με γνήσια ρετσίνα των Μεσογείων. Τα κρασόλουτρα θα διατάσσωνται ακόμα και από τους γιατρούς.
Βάσανα, πίκρες, καϋμοί, όλα ξεχνιούνται με το κρασάκι. Αυτό δίνει τη λήθη και τη λησμονιά.

Αυτό μεταφέρει για λίγες ώρες σε κόσμους ονείρων, και αυτό κάνει να λησμονιούνται φτώχεια, ανάγκες βασανιστικές και πόνοι ανυπόφοροι. Γι’ αυτό έχει και λάτρεις αφοσιωμένους μέχρι θανάτου. {…}
Κρασοκατάνυξις πέρα-πέρα. Και να συλλογίζεται κανείς ότι εδώ και λίγα χρόνια ακόμα, η ταβέρνα ήταν ο όχλος, η πρόστυχη συνήθεια, η «κακή έξις» και το χειρότερο συστατικό.

Όταν θέλανε να πούνε για ένα άνθρωπο πώς ήταν από τον υπόκοσμο, λέγανε, μ’ ένα τρόπο πού έδειχνε την πιο μεγάλη περιφρόνησι: ‘Άνθρωπος της ταβέρνας’. Ήλθε όμως η μόδα και ο κατηγορούμενος ηθωώθη πανηγυρικώς. Ο άνθρωπος της ταβέρνας είνε σήμερα ο πιο σίκ και ο πιο συγχρονισμένος τύπος. Και γιατί να μην είνε;».

Ο κομβικός ρόλος της μουσικής μες στην ταβέρνα είναι δεδομένος. Μέχρι το 1922, οι μουσικοί παίζουν δημοτικά τραγούδια, όμως οι Μικρασιάτες φέρνουν έναν άλλο τρόπο διασκέδασης και η ορχήστρα που στήνεται στο κέντρο του καταστήματος παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο. Τα μπουζούκια και οι μπαγλαμάδες μπαίνουν δυναμικά στο παιχνίδι όταν αρχίζει να ανθίζει το ρεμπέτικο τραγούδι. Οι ταβέρνες κατακλύζονται από «μάγκες, νταήδες, λαθρέμποροι, χασικλήδες, μαχαιροβγάλτες».

Η ταβέρνα είναι μια ολόκληρη κουλτούρα με μεταβαλλόμενο αφήγημα μες στους καιρούς. Από απέριττο έως άσχημο υπόγειο δωμάτιο, εξελίχθηκε σε «σαλόνι του λαού», ενέταξε στα σπάργανά της την τέχνη, την ελεύθερη έκφραση και την πολιτική, οδηγήθηκε ακόμα και σε υπερβολές τα χρόνια της χούντας , προτάσσοντας κακό γούστο και επιδεικτικές διαθέσεις νεόπλουτων και «αρχοντόβλαχων» της πόλης.

Σήμερα, η έμπνευση συνεχίζει να παράγεται αδιάκοπα και η ταβέρνα του 21ου αιώνα έχει να προσφέρει, εκτός από νόστιμες γεύσεις, μια δελεαστική ιστορία που τείνει να μπλεχθεί-αν δεν το έχει ήδη κάνει-με τον Μύθο.

Η ταβέρνα είναι μέλλον

Για κάθε φουρνιά νέων και φοιτητών, έρχεται η στιγμή κατά την οποία θα ανακαλύψουν την μυσταγωγία της ελληνικής ταβέρνας, εκεί όπου θα ξεκινήσουν να συζητούν ανάμεσα από μεζεκλίκια στην μέση του τραπεζιού για την πολιτική, τον έρωτα, και την σκληρή ενήλικη πραγματικότητα. Άνθρωποι κάθε ηλικίας, ούτως ή άλλως, τιμούν τον θεσμό της ταβέρνας και οι νέες αφίξεις ,σεβόμενες την παράδοση, τολμούν να πάνε ένα βήμα παραπέρα, εναρμονιζόμενες με την εποχή και τις απαιτήσεις της.

Ανανεώνουν την Ελληνική Κουζίνα:

Και ποιος δεν αγαπά την χωριάτικη σαλάτα, τους τραγανούς κολοκυθοκεφτέδες, το σαγανάκι που έρχεται χρυσαφένιο στο τραπέζι και το ομορφαίνει; Ποιος δεν εκτιμά ένα ποτήρι κρασί που, κι ας είναι χύμα, έχει αρώματα και σωστή ποιότητα; Τα ερωτήματα ρητορικά. Επί του παρόντος, το θέμα είναι ότι έχουμε εκτιμήσει μαγαζιά που δεν φοβούνται να μπουν λίγο πιο «εστιατορικά» στο παιχνίδι με εμφιαλωμένο κρασί, πρωτότυπες συνταγές, fusion πιάτα και γλυκάκι για κέρασμα που δεν περιορίζεται απλώς στην δοκιμασμένη συνταγή του σιμιγδαλένιου χαλβά.

Όταν τα πιάτα δεν είναι υπερκοστολογημένα, οι ποσότητες τίμιες και «ταβερνιάρικες» και το προσωπικό απλό και ευγενικό όπως αρμόζει στο ύφος του μαγαζιού για το οποίο εργάζονται, δεν ενοχλεί κανέναν να βρει ένα σπάνιο αλλαντικό ή τυρί στο μενού, ούτε φυσικά να ερωτηθεί πώς θέλει ψημένη την μοσχαρίσια του μπριζόλα. Ευτυχώς, τα περισσότερα από τα καινούργια μαγαζιά έχουν πολύ καλές ιδέες και όρεξη για δουλειά, οπότε το τελικό αποτέλεσμα είναι ανανεωτικό και της ελληνικής κουζίνας και της ελληνικής ταβέρνας!

Ομορφαίνοντας τις γειτονιές

Όταν ανοίγει ένα μεζεδοπωλείο ή μια «νεοταβέρνα» στην γειτονιά, γίνεται συνήθως καλοδεχούμενη και οι κάτοικοι περνούν για μια δοκιμή. Όταν το αποτέλεσμα δικαιώσει την επιλογή τους, τότε θα πάνε, θα ξαναπάνε και θα το συστήσουν και στους φίλους τους. Μια ταβέρνα ομορφαίνει τον δρόμο, την γειτονιά, δίνει δουλειά σε οικογένειες, δημιουργεί εστία συνάντησης κόσμου, η μουσική της προσφέρει νότα κεφιού στην καθημερινότητα και οι μυρωδιές από την κουζίνα της μεθούν τους περαστικούς.

Νέα παιδιά δοκιμάζονται σε ρόλους ιδιοκτητών και με ανανεωμένη σκέψη καταφέρνουν να στήνουν μαγαζιά που ξεχωρίζουν και διαρκούν στον χρόνο, χαράζοντας την δική τους, προσωπική ιστορία σαν ψηφίδα ενός ευρύτερου ελληνικού μωσαϊκού της παράδοσης που περνά από γενιά σε γενιά και ενός ευ ζην που είναι ζήτημα κάθε εποχής να ανακαλύψει και να λανσάρει. Είναι καλό, φυσικά, τα νέα μαγαζιά να κατανοούν ότι δεν αρκεί ένα κόκκινο καρό τραπεζομάντηλο και μερικά τενεκεδάκια πουμαρό στην διακόσμηση για να χρίσει ένα μαγαζί «νεοταβέρνα»: αν η πατάτα είναι προτηγανισμένη, να μου λείπουν οι διαφημίσεις της Βουγιουκλάκη στους τοίχους. Το κοινό ζητά ποιότητα στις γεύσεις και προσωπικότητα στην εξυπηρέτηση και την φιλοξενία.

Σέβονται την παράδοση 

Στα πιο κορυφαία εστιατόρια της Ελλάδας, το ροκφόρ ηττάται κατά κράτος από το ταλαγάνι και τα μανιτάρια σαμπινιόν από τα αγριομανίταρα της ελληνικής φύσης. Με λίγα λόγια, η ελληνική, φρέσκια πρώτη ύλη ,που συχνά μπορεί να είναι πιο ακριβή από εισαγόμενες κονσέρβες ή κατεψυγμένα, παίζει δυνατά και σε επίπεδο υψηλής γαστρονομίας. Με αυτά τα δεδομένα, είναι λυπηρό να βλέπει κανείς ταβέρνες με σοβαρή έλλειψη σε ντόπια πρώτη ύλη. Άλλωστε, η παράδοση θέλει το προϊόν που θα μαγειρευτεί και θα μπει στο πιάτο να είναι πρώτης ποιότητας.

Οι παλιές μπακαλοταβέρνες προσέφεραν κρασί οικογενειακής παραγωγής και γαλακτοκομικά «από την κατσίκα του γείτονα», όχι τυράκι φιλαδέλφεια και καθαρίσαμε. Πολύ ελπιδοφόρο το γεγονός ότι οι νέοι ταβερνιάρηδες ,που έχουν παραλάβει απαιτητικά και δύσκολα «σκήπτρα» από τους παλιούς, δίνουν σημασία στην προέλευση των υλών τους, εκτιμούν τις συνταγές της γιαγιάς και προασπίζουν τις αξίες της λιτότητας στα πιάτα: δεν είναι καιροί για παχιές κρέμες γάλακτος, παραβρασμένα μακαρόνια και κατεψυγμένο κρεμμυδάκι. Ένα πιάτο «ταπεινά», άγρια χόρτα του βουνού αναδεικνύεται στην γαστρονομική μέκκα του σήμερα, δικαιώνοντας τους παλιούς που τα εκτιμούσαν δεόντως.

Της ταβέρνας λεξικό

Αν βρεθείς σε κάποια αυθεντική ταβέρνα, από αυτές που ριζώνουν σε περασμένες δεκαετίες και τις λειτουργεί ο παλιός ιδιοκτήτης, ενώ μεγάλο μέρος της πελατείας είναι επίσης «παλιοί», τότε δεν υπάρχει περίπτωση να μην ακούσεις κάποια από τις παρακάτω λέξεις-κλειδιά. Κάνε την μελέτη σου για να μη σε πούνε φλώρο οι μερακλήδες του καλού καιρού που έχει ασπρίσει το μουστάκι τους, αλλά η καρδιά τους το λέει ακόμη.

ΜΕΖΕΣ

Ορεκτικό, μικρό πιάτο που συνοδεύει το ποτό. «Φέρε ένα ούζο με μεζέ!», ας πούμε. Πολλά μεζεδάκια ή πολλοί μεζέδες στο κέντρο ενός τραπεζιού είναι η επιτομή της ελληνικής, γαστρονομικής κουλτούρας. Στα περσικά, μεζέ σημαίνει γεύση. Έχε υπόψη σου και τις παραλλαγές του όρου: μπινελίκι, μεζεκλίκι.

ΚΑΡΤΟΥΤΣΟ

Ή… «κατρούτσο». Πρόκειται για το κλασσικό μπακιρένιο κανατάκι για το κρασί, συνήθως κόκκινους χρώματος. Το όνομα του, από το ιταλικό quartuccio (=quarto), σημαίνει τέταρτο, επειδή περιέχει 250 γρ. κρασί. Το καρτούτσο ως όρος ξεκίνησε να χρησιμοποιείται παράλληλα με την μετατροπή των οκάδων σε κιλά. Τα σκεύος που είχαν για το κρασί την εποχή της οκάς δεν είχε γείσο. Με τη μετατροπή στο καρτούτσο προστίθεται και το γείσο στην άκρη, που διευκολύνει στο γέμισμα των ποτηριών, ξεχωρίζοντας κιόλας τα νέα από τα παλαιά σκεύη.

Η ΛΥΠΗΤΕΡΗ

Ο λογαριασμός και δη ο τσιμπημένος λογαριασμός. «Φέρε την λυπητερή!», λέμε με χιουμοριστική διάθεση όταν έχουμε οικειότητα με τον ταβερνιάρη ή και τον σερβιτόρο. Συνήθως, η… λυπητερή έρχεται με κάποιο κέρασμα γλυκό (συνήθως χαλβά σιμιγδαλένιο) ή αλκοόλ, όπως σφηνάκια ρακή, τσίπουρο, μαστίχα.

ΚΑΠΕΛΑΣ

Ο ιδιοκτήτης του «καπελειού» ή «καπηλειού» (ένα γράμμα που κάνει την διαφορά, ετυμολογικά, αλλά δεν είναι της παρούσης), κοινώς ο ταβερνιάρης. Στα αρχαία ελληνικά, κάπηλος αρχικά ήταν ο οινοπώλης, ο μικρέμπορος που είχε δικό του μαγαζί στην αγορά και καπηλείο το μικρομάγαζο, είδος παντοπωλείου ή οινοπωλείου. Κάπη σημαίνει φάτνη, φωλιά…

ΜΕ Η ΧΩΡΙΣ;

Αυτό ρωτά ο σερβιτόρος όταν παραγγέλνουμε τσίπουρο και εννοεί «με ή χωρίς γλυκάνισο». Χωρίς γλυκάνισο, το τσίπουρο θυμίζει ρακή και είναι πιο δυνατό, οπότε αρκετοί το προτιμούν έτσι. Σου λέει, αν θες γλυκάνισο πάρε ένα ωραιότατο ουζάκι. Η αλήθεια είναι πως με γλυκάνισο, η μυρωδιά του σταφυλιού σκεπάζεται κάπως. Αυτά όμως είναι γούστα!

ΚΟΚΚΙΝΕΛΙ

Το κοκκινέλι είναι κρασί και προέρχεται από τον συνδυασμό διαφόρων ερυθρών ποικιλιών σταφυλιού. Το φημισμένο κοκκινέλι Τυρνάβου παράγεται από «μοσχάτο» σταφύλι.. Το κοκκινέλι αποκτά ζωηρό χρώµα κατά τη διάρκεια ειδικής διαδικασίας οινοποίησης και σερβίρεται ιδανικά στους 12-16 °C. «Ταβερνιάρη μου, φέρε μας το κοκκινέλι, η αγάπη μου τον καρσιλαμά χορεύει!»

ΜΠΕΚΡΗΣ

O συστηματικός καταναλωτής αλκοόλ, κρασιού ιδίως. Ο μέθυσος! Προέρχεται από την τούρκικη λέξη bekri που σημαίνει σκληρός πότης. Στο θηλυκό, η μπεκρού. Το διάσημο πιάτο «μπεκρί μεζέ» είναι κρέας, συνήθως χοιρινό, μαγειρεμένο με αλκοόλ, συνήθως κρασί.

 

Tags: αφιέρωμαΓεωργία ΔρακάκηΗ πόλη ζειΤαβέρνα

Γεωργία Δρακάκη

Απόφοιτη Νομικής. Δημοσιογραφεί γιατί το είχε όνειρο από παιδί: ραδιόφωνο, γράψιμο, ρεπορτάζ και πολύ διάβασμα γεμίζουν τις μέρες της. Δύο θεατρικά έργα και μια συλλογή διηγημάτων έχουν δια χειρός της κυκλοφορήσει. Παρακολουθεί την πραγματική ζωή και τους ανθρώπους της πόλης και καταγράφει τραγουδώντας σε ρε μινόρε.

Σχετικά άρθρα

Για να βάλουμε τα πράγματα στη θέση τους* | Editorial | Τεύχος #93
Editorial

Για να βάλουμε τα πράγματα στη θέση τους* | Editorial | Τεύχος #93

Τεύχος #93
Τεύχη

Τεύχος #93

Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Ηρώ Σαΐα
Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια

Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Ηρώ Σαΐα

Όλα ήταν μαγικά…
Μουσική

Όλα ήταν μαγικά…

Στο Κουντουριώτικο συναντιούνται οι μερακλήδες της γεύσης
Πρόταση Εβδομάδας

Στο Κουντουριώτικο συναντιούνται οι μερακλήδες της γεύσης

Η Αθήνα ξέρει από πίτσα
Πόλη Αφιέρωμα

Η Αθήνα ξέρει από πίτσα

Next Post
Μουσείο Ακρόπολης

Το Μουσείο Ακρόπολης αναβάλλει ορισμένες δραστηριότητές του

No Result
View All Result

Δημοφιλή

  • Cocktail o’ clock: Shakers γεμάτα φαντασία, εμπειρίες, γεύσεις & γνώση

    Cocktail o’ clock: VILLA COLOMBIANA

    349 shares
    Share 140 Tweet 87
  • Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Ηρώ Σαΐα

    341 shares
    Share 136 Tweet 85
  • Τι είναι η χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια τελικά;

    3379 shares
    Share 1355 Tweet 843
  • Ξέρουμε τι σκέφτεται ο Τέο Δερμπόκης

    339 shares
    Share 136 Tweet 85
  • Πού θα φας και πού θα πιείς στην Καισαριανή!

    733 shares
    Share 293 Tweet 183

Πόλεις μέσα στην Πόλη | Άνθρωποι, γεγονότα, καταστάσεις | Street Press ΗΠΖ | Χαρτί - διαδίκτυο

  • Άποψη
  • Χαρτί
  • Editorial
  • Ανεξήγητη πόλη
  • Αφιερώματα
  • Διάφορα
  • Η ψυχή της Πόλης
  • Καυστική ποτάσα
  • Συνεντεύξεις
  • Φώντας Λάδης
  • Θέμα
  • Μιλήσαμε
  • Βιβλίο
  • Άνθρωποι του βιβλίου
  • Αφιερώματα στο Βιβλίο
  • Βιβλιοκριτικές
  • Νέες εκδόσεις
  • Πολιτισμός
  • TV & Movies
  • Εικαστικά
  • Θέατρο
  • Κλίκ
  • Μουσική
  • Έξοδος
  • Πόλη Αφιέρωμα
  • Explore Athens
  • Πρόταση Εβδομάδας
  • #Breaktime
  • Για τον Δήμο Αθηναίων
  • Υγεία
  • Free Athens
  • Articles
  • Explore Athens
  • Άνθρωποι
  • Faces
  • Συναντηθήκαμε
  • Σύνθημα
  • Τι ‘πες τώρα!
  • Μαγείρεψε το!
  • The Saucha Life
  • Γεύσεις Κατοχής
  • Η ψυχολογική διάσταση του μαγειρέματος
  • Ζώδια
  • Κατοικίδια
  • Τα δωρεάν της Πόλης
  • Τεύχη

Ακολούθησε μας

  • >> Από αύριο, «πετάμε» ελεύθεροι πάνω από τους δρόμους και τα ξέφωτα της πόλης. 🏙️🕊️
Μπορείτε ήδη να μας ξεφυλλίσετε ηλεκτρονικά στο ISSUU (link in bio)

#ipolizei #freepress #streetpress #mayissue
  • #ipolimilaei #ipolizei #pasok
  • Ευχόμαστε υγεία, αγάπη, ανθρωπιά!

Καλές γιορτές και Καλή Ανάσταση από την Ομάδα της ΗΠΖ.

#ipolizei #freepress #freeathens #easter #easteringreece
  • 🎁 GIVEAWAY! 🎁

Η Πόλη ζει σε συνεργασία με το κέντρο αισθητικής Αγγελάκη κάνουν δώρο σε μια τυχερή μια απολαυστική και ολοκληρωμένη αντι-γηραντική θεραπεία βαθιάς και
ουσιαστικής θρέψης με πολυβιταμίνες και ενεργά συστατικά με την βοήθεια των υπερήχων! (Deep UltraSkin treatment)

👉 Για συμμετοχή:
- Follow τις σελίδες @aggelaki_aisthitiki & @ipolizei
- Κάνετε στα σχόλια tag μια φίλη σας

Η κλήρωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 21/04 και η νικήτρια θα ανακοινωθεί στα σχόλια.

🧡 Τι προσφέρει η θεραπεία:
🔸 Καθαρισμό της επιδερμίδας από νεκρά κύτταρα και ρύπους που θα το καταστήσει έτοιμο να λάβει τα θρεπτικά συστατικά που θα του δώσουμε
🔸 Τροφοδότηση δέρματος με πολυβιταμίνες, ενεργά συστατικά και ιχνοστοιχεία. Ο,τι ακριβώς χρειάζεται για την φυσική του αναδόμηση
🔸 Αποτελεσματική αναζωογόνηση του δέρματος
🔸 Αντιγηραντικό μασάζ για ενεργοποίηση της υποδόριας μικροκυκλοφορίας, τόνωση του δέρματος και αποφόρτηση από στρες και ένταση
🔸 Ενίσχυμένη ενυδάτωση και θρέψη στα βαθύτερα στρώματα του δέρματος με υπέρηχους προσώπου
🔸 Ενεργοποίηση της παραγωγής κολλαγόνου κι ελαστίνης
🔸 Το δέρμα θα αποκτήσει την λάμψη και την ζωντάνια που του αξίζει

#ipolizei #aggelaki #giveaway #διαγωνισμός #διαγωνισμοί #διαγωνισμος
  • 🐱📰

#ipolizei #ipolimilaei #freepress #streetpress
  • 🌸 Tεύχος ανοιξιάτικο, τεύχος πασχαλινό, τεύχος για τα... μάτια σας μόνο! Κυκλοφορούμε «ανθισμένοι» από αύριο στους δρόμους της πόλης, ενώ μπορείτε να μας ξεφυλλίσετε ήδη ηλεκτρονικά στο ISSUU (link στο bio)

#ipolizei #freepress #streetpress #aprilissue
Copyright – Η Πόλη Ζει | Street Press "ΗΠΖ"
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Άποψη
  • Χαρτί
    • Editorial
    • Ανεξήγητη πόλη
    • Αφιερώματα
    • Διάφορα
    • Η ψυχή της Πόλης
    • Καυστική ποτάσα
    • Παράξενες ιστορίες
    • Συνεντεύξεις
  • Θέμα
  • Μιλήσαμε
  • Βιβλίο
    • Βιβλιοκριτικές
    • Νέες εκδόσεις
    • Άνθρωποι του βιβλίου
    • Αφιερώματα στο Βιβλίο
  • Πολιτισμός
    • TV & Movies
    • Εικαστικά
    • Θέατρο
    • Κλίκ
    • Μουσική
    • Πίνακες
    • Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια
  • Έξοδος
    • Πόλη Αφιέρωμα
    • Πρόταση Εβδομάδας
    • Explore Athens
  • ΑΝΘΡΩΠΟΙ
  • #Breaktime
  • ΔΙΑΝΟΜΗ
  • Άνθρωποι
    • Faces
    • Συναντηθήκαμε
    • Σύνθημα
    • Τι ‘πες τώρα!
    • Και όμως συνέβη
  • Υγεία
  • Μαγείρεψε το!
    • The Saucha Life
    • Γεύσεις Κατοχής
    • Η ψυχολογική διάσταση του μαγειρέματος
  • Ζώδια
  • Κατοικίδια
  • Εκδόσεις Λογότυπο
  • Για τον Δήμο Αθηναίων
  • Τα δωρεάν της Πόλης
  • Τεύχη

Copyright – Η Πόλη Ζει | Street Press "ΗΠΖ"

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Αυτό το Website χρησιμοποιεί cookies. Συνεχίζοντας να περιηγείστε στον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies.Πολιτική Απορρήτου.