fbpx
  • Άποψη
  • Χαρτί
  • Θέμα
  • Μιλήσαμε
  • Βιβλίο
  • Πολιτισμός
  • Έξοδος
  • Άνθρωποι
  • Εκδόσεις Λογότυπο
  • #Breaktime
  • Υγεία
  • ΔΙΑΝΟΜΗ
Η Πόλη Ζει
No Result
View All Result
  • Σύνδεση

Έντυπο που διαβάζεται

Site που δεν βομβαρδίζει

  • Άποψη
    Τεχνητή Νοημοσύνη

    Τεχνητή Νοημοσύνη

    πλατεία Αη Γιώργη

    Οι συμπληγάδες, η πλατεία και οι κάτοικοι

    Άμλετ

    Υπάρχει κάτι το σάπιο στο βασίλειο της Δανιμαρκίας

    Το μεγαλείο της γλώσσας

    Το μεγαλείο της γλώσσας

    imera-eutuxias

    Υποχρεωτική ευτυχία, αυτή η μάστιγα.

    Το φίμωτρο

    Το φίμωτρο

    φεμινισμός

    Φεμινισμός/Μετα-Φεμινισμός/4ο Κύμα ή ανθρώπινα δικαιώματα;

    photoshop_tsipras

    Το photoshop στην εποχή της παραπληροφόρησης.

    ρόμποκοπ

    Ρόμποκοπ. Είστε σίγουροι;

    Ορισμένες σκέψεις για συζήτηση

    Ορισμένες σκέψεις για συζήτηση

    H κοινωνία του “Σώπα μη μιλάς”

    H κοινωνία του “Σώπα μη μιλάς”

    lykos

    Ο λύκος μασκαρεμένος σε πρόβατο.

    karydi

    Η τοποθέτηση της Σμαράγδας Καρύδη για τις καταγγελίες στο χώρο του θεάτρου.

    Χαιρέτα μου τον Πλάτανο ή κάθε “χωριό’’ έχει τον Πλάτανό του.

    Χαιρέτα μου τον Πλάτανο ή κάθε “χωριό’’ έχει τον Πλάτανό του.

    KAPITALISMO’ MON AMOUR

    KAPITALISMO’ MON AMOUR

    Να σπάσει το απόστημα, να σταματήσει η εκμετάλλευση και η απαξίωση

    Να σπάσει το απόστημα, να σταματήσει η εκμετάλλευση και η απαξίωση

    πρόβα

    Θέατρο μετά

  • Χαρτί
    • Όλα
    • Editorial
    • Ανεξήγητη πόλη
    • Αφιερώματα
    • Διάφορα
    • Η ψυχή της Πόλης
    • Καυστική ποτάσα
    • Συνεντεύξεις
    • Τεύχη
    • Φώντας Λάδης
    Μικρές ιστορίες: Σιωπηλά βροχερά απογεύματα, πίσω από κλειστές πόρτες

    Μικρές ιστορίες: Σιωπηλά βροχερά απογεύματα, πίσω από κλειστές πόρτες

    Σέργιος Μοσχονάς: Ο Μεσαίωνας μπροστά στα μάτια μας. Ο Μεσαίωνας αλλιώς.

    Πλατεία Καρύτση: Δολοφονήστε τον υπουργό Δικαιοσύνης!

    Πλατεία Καρύτση: Δολοφονήστε τον υπουργό Δικαιοσύνης!

    Υπάρχει ο λόγ(γ)ος Γκανιάν… πέρα από τα πατώματα και τα ταβάνια *Κοζίνσκι

    Υπάρχει ο λόγ(γ)ος Γκανιάν… πέρα από τα πατώματα και τα ταβάνια *Κοζίνσκι

    Σκέψεις προς σκάπτοντες και σκέπτοντες… | Editorial | Τεύχος 82

    Σκέψεις προς σκάπτοντες και σκέπτοντες… | Editorial | Τεύχος 82

    Η σχολή Themis Fousias K9 είναι ό,τι χρειάζεται μία χώρα που αρχίζει με αλματώδεις ρυθμούς να εντάσσει τους σκύλους στην καθημερινότητά της.

    Η σχολή Themis Fousias K9 είναι ό,τι χρειάζεται μία χώρα που αρχίζει με αλματώδεις ρυθμούς να εντάσσει τους σκύλους στην καθημερινότητά της.

  • Θέμα
    andrianos

    Η Αθήνα του Αδριανού

    Ας μην αφήσουμε να δύσει το ΚΕΘΕΑ

    Ας μην αφήσουμε να δύσει το ΚΕΘΕΑ

    Ξεσκονίζοντας την μόδα!

    Ξεσκονίζοντας την μόδα!

    Ένα σχολείο, μία αυλή και κάποια κοντέινερς.

    Ένα σχολείο, μία αυλή και κάποια κοντέινερς.

    i-psixi-ten-pragmatwn

    Η ψυχή των πραγμάτων

    Το χρονικό του Ever Given, του πλοίου που σταμάτησε το παγκόσμιο εμπόριο

    Το χρονικό του Ever Given, του πλοίου που σταμάτησε το παγκόσμιο εμπόριο

    justice

    Παραγραφή αδικημάτων: Νομικό ψεγάδι ή απόδειξη πολιτισμού;

    Πως μιλάμε στα παιδιά για την 25η Μαρτίου;

    Πως μιλάμε στα παιδιά για την 25η Μαρτίου;

    Τα κουρέλια των Εξαρχείων παίρνουν την γλυκιά ρεβάνς.

    Τα κουρέλια των Εξαρχείων παίρνουν την γλυκιά ρεβάνς.

    πίνακας

    Η μοναξιά της Τρίτης Ηλικίας

    xartis

    ΕΥΕΛΠΙΔΩΝ: Ο νόμος, η τάξη κι ο λαϊκός περίπατος.

    κλειστή εστίαση

    Το “καραντινάτο” παρόν της εστίασης

    Κι όμως συμβαίνει σε κάθε γωνιά του κόσμου!

    Κι όμως συμβαίνει σε κάθε γωνιά του κόσμου!

    Οι ιερές μητέρες των πολιτισμών

    Οι ιερές μητέρες των πολιτισμών

  • Μιλήσαμε
    Τάκης Βουγιουκλάκης: Η αδερφή μου η Αλίκη! (1ο μέρος)

    Τάκης Βουγιουκλάκης: Η αδερφή μου η Αλίκη! (2ο μέρος)

    Τάκης Βουγιουκλάκης: Η αδερφή μου η Αλίκη! (1ο μέρος)

    Τάκης Βουγιουκλάκης: Η αδερφή μου η Αλίκη! (1ο μέρος)

    vitoratos-sinentefksi

    Ο Γιώργος Βιτωράτος διατηρεί ζωντανή τη μνήμη μιας γυναίκας με τέσσερα ονόματα.

    Ο Δημήτρης Κουρούμπαλης ονειρεύεται “ένα θέατρο πιο δυνατό από διατάγματα και γκλομπ”

    Ο Δημήτρης Κουρούμπαλης ονειρεύεται “ένα θέατρο πιο δυνατό από διατάγματα και γκλομπ”

    kakopoiisi

    Παιδική σεξουαλική κακοποίηση: Πρόληψη πριν την αντιμετώπιση!

    Στρατής Πασχάλης

    Στρατής Πασχάλης: “Η ποίηση δεν είναι μόνο ρομαντική φυγή”

    kwstas-fragkiadakis

    Μιλήσαμε με τον Κώστα Φραγκιαδάκη, εικονογράφο των Μπλεκ και Μικρού Ήρωα.

    Καραγκιόζης Μένια Σπαθάρη Μουσείο Καραγκιόζη

    Καραγκιόζης: ένα θέαμα παντός καιρού | Συνέντευξη με την Μένια Σπαθάρη

    tsolakidis

    jORGO tsolakidis – “Σε κάθε φωτογραφία μου αποτυπώνεται ένα μοναδικό συναίσθημα…”

    Φρόσω Μπενετή

    Η Φρόσω Μπενετή μας συστήνει τη Συνθετική Παιγνιόδραση

    Καραντίνα No 2

    Καραντίνα No 2

    stelios-tsoukias

    Στέλιος Τσουκιάς: Ο μουσικός πίσω από τον «Άγιο Ψεύτη».

    βιασμός νόμος

    Η νομική υπόσταση των βιασμών

    Νίκος Δροσάκης: Χρειάζεται μια επανάσταση πρώτα μέσα μας!

    Νίκος Δροσάκης: Χρειάζεται μια επανάσταση πρώτα μέσα μας!

    skandalis

    Μία συνέντευξη για την ημερολογιακή έκφανση του Έρωτα, με τον Γιώργο Σκανδάλη.

  • Βιβλίο
    • Όλα
    • Άνθρωποι του βιβλίου
    • Αφιερώματα στο Βιβλίο
    • Βιβλιοκριτικές
    • Νέες εκδόσεις
    8 βιβλία που απαγορεύτηκαν επειδή θεωρήθηκαν επικίνδυνα

    8 βιβλία που απαγορεύτηκαν επειδή θεωρήθηκαν επικίνδυνα

    Κυκλοφόρησε το δίτομο έργο του Νίκου Παναγιωτόπουλου «Για την Ελλάδα του’ 21»

    Κυκλοφόρησε το δίτομο έργο του Νίκου Παναγιωτόπουλου «Για την Ελλάδα του’ 21»

    ekdoseiskampyli

    Νέα βιβλία από τις Εκδόσεις Καμπύλη.

    Χρήστος Οικονόμου

    Για τον Χρήστο Οικονόμου τα βιβλία είναι ζωντανοί οργανισμοί

    h-gynaika-me-ta-4-onomata

    «Η Γυναίκα με τα Τέσσερα Ονόματα» του Γιώργου Βιτωράτου | Εκδόσεις Άρτεμις

    tim-weaver

    Στις Ράγες των Νεκρών (The Dead Tracks), του Tim Weaver | Εκδόσεις BELL

    εξώφυλλο

    Λύω, σιωπή! | Mark Christopher da Costa | Πρότυπες Εκδόσεις Πηγή

    xronis_missios_cover

    “Χαμογέλα, ρε… τι σου ζητάνε;” Χρόνης Μίσσιος | Σταύρος Μπουγκάς

    never-cover-ken-follett

    Νέο μυθιστόρημα-έκπληξη του Ken Follett τον Νοέμβριο του 2021 | Εκδόσεις BELL

    anoixi-myalou

    «άνοιξη μυαλού»: Ένας ύμνος για τη Ζωή που από παντού αντηχεί, «Βάστα, ρε!»

    Το πηγάδι του Ναστάση

    “Το πηγάδι του Ναστάση” μας ταξιδεύει στην ελληνική επαρχία

    to-diko-tis-dwmatio-cover

    Γιάννης Λασπιάς – Το δικό της δωμάτιο | Κάπα Εκδοτική

  • Πολιτισμός
    • Όλα
    • TV & Movies
    • Εικαστικά
    • Θέατρο
    • Μουσική
    • Πίνακες
    • Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια
    tasos-kourakis-parousiasi-ianos

    IANOS: Διαδικτυακή παρουσίαση βιβλίου του Τάσου Κουράκη «Ποιήματα 1995 – 2020»

    exarcheia

    ​Διαδικτυακή παρουσίαση με θέμα: «Περπατώντας στα Εξάρχεια».

    sti-diapaswn-martios

    Στη Διαπασών…

    istories-antikeimenwn

    Οι «Ιστορίες Αντικειμένων» επιστρέφουν στο Βιομηχανικό Μουσείο Φωταερίου

    texnopolis-jazz-festival

    20th Athens Technopolis Jazz Festival * hybrid edition

    taxidia-IANOS

    «Ταξίδια» – IANOS| Διαγωνισμός Διηγήματος & Διαγωνισμός Φωτογραφίας 2021

    epigrafiko-mouseio

    Το ΕΠΙΓΡΑΦΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ και τα Εξάρχεια

    Tania-Tsanaklidou

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Τάνια Τσανακλίδου

    sto-gypso

    Τέσσερα Βραβεία και μια τιμητική μνεία για την ταινία «Στο Γύψο».

    IANOS-ekdilwsi

    IANOS | Διαδικτυακή παρουσίαση του βιβλίου: «Κρύο Δέρμα» της Κικής Τσιλιγγερίδου

    kadinsky

    Βασίλι Καντίνσκι, 1925.

    «Η Εποχή των ηρώων» οn demand!

    «Η Εποχή των ηρώων» οn demand!

    ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΒΙΒΛΙΟΥ | YOUTUBE LIVE ΣΑΒΒΑΣ ΠΑΤΣΑΛΙΔΗΣ | ΘΕΑΤΡΟ ΚΑΙ ΘΕΩΡΙΑ ΙΙ | UNIVERSITY STUDIO PRESS

    ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΒΙΒΛΙΟΥ | YOUTUBE LIVE ΣΑΒΒΑΣ ΠΑΤΣΑΛΙΔΗΣ | ΘΕΑΤΡΟ ΚΑΙ ΘΕΩΡΙΑ ΙΙ | UNIVERSITY STUDIO PRESS

    semina-digeni

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Σεμίνα Διγενή

    ianos

    IANOS | Διαδικτυακή παρουσίαση του βιβλίου «Ελληνισμός και ελλαδικό κράτος. Δύο αιώνες αντιμαχίας 1821-2021»

  • Έξοδος
    • Όλα
    • Explore Athens
    • Πόλη Αφιέρωμα
    • Πρόταση Εβδομάδας
    μπούφαλος

    “Μπούφαλος”: Όλη η Κυψέλη μονολογεί “Με τα χέρια μάνα μου!”

    criterium

    Criterium: στο Νέο Ηράκλειο θα βρεις τα πάντα για το ποδήλατο

    πρίγκιπας

    Πρίγκιπας Streetfood

    Δώρα για εσάς και τους φίλους σας!

    Δώρα για εσάς και τους φίλους σας!

    Κάνει κρύο, καιρός για…γλυκό!

    Κάνει κρύο, καιρός για…γλυκό!

    Amazing Chocolate: Ένα ζαχαροπλαστείο όνομα και πράμα!

    Amazing Chocolate: Ένα ζαχαροπλαστείο όνομα και πράμα!

    Ζαχαροπλαστείο Πετέκ: Η γλυκιά φωλιά της πλατείας Βικτωρίας

    Ζαχαροπλαστείο Πετέκ: Η γλυκιά φωλιά της πλατείας Βικτωρίας

    Από το 1967 η «Αθηναία» μας κακομαθαίνει με τα γλυκά της

    Από το 1967 η «Αθηναία» μας κακομαθαίνει με τα γλυκά της

    Αγαπημένο μου delivery…

    Αγαπημένο μου delivery…

    Η Ροζαλία μας συστήνει την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της!

    Η Ροζαλία μας συστήνει την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της!

    Μετρώντας Χιλιόμετρα: Φιγούρες στον δρόμο

    Εδώ και σχεδόν 40 χρόνια το ψητοπωλείο ο Γιώργος σερβίρει το σωστό ελληνικό σουβλάκι

    Οι Νοστιμιές της Μαίρης: Σπιτικό φαγητό που έρχεται στην πόρτα μας!

    Οι Νοστιμιές της Μαίρης: Σπιτικό φαγητό που έρχεται στην πόρτα μας!

    ραδιουργίες

    Οι Ραδιουργίες, το αγαπημένο μας στέκι, πλέον έρχεται σπίτι μας!

    croissant

    Θα θέλατε ένα φρεσκοψημένο κρουασάν με τον καφέ σας;

    food

    Το φαγητό είναι σαν το σεξ! Όλοι νομίζουν ότι κάνουν το καλύτερο…

    eshop

    Ανακαλύψτε μοναδικά αντικείμενα στο e-shop του Βιομηχανικού Μουσείου Φωταερίου

  • Άνθρωποι
    • Όλα
    • Faces
    • Αθήνα: μία / σε υπέρχρονη κίνηση
    • Άλφα
    • Και όμως συνέβη
    • Κλίκ
    • Σλάλομ
    • Συναντηθήκαμε
    • Σύνθημα
    • Τι 'πες τώρα!
    Μικρές ιστορίες: Σιωπηλά βροχερά απογεύματα, πίσω από κλειστές πόρτες

    Μικρές ιστορίες: Σιωπηλά βροχερά απογεύματα, πίσω από κλειστές πόρτες

    Xάος αναρχία σαπούνι [une epoque dadaesque – erotikon]

    Xάος αναρχία σαπούνι [une epoque dadaesque – erotikon]

    kwstilata

    Ψηλά στην Κωστηλάτα

    mpatsoi-giatroi

    Το σύνθημα της πανδημίας.

    ελληνική σημαία

    Γαλανόλευκη

    lefteria-se-olous

    «Λευτεριά σε όλους μας».

    Kουρδισμένα πορτοκαλί [the divide]

    Kουρδισμένα πορτοκαλί [the divide]

    lies

    Ζώντας με ψέματα…ή… πες μου το καλύτερο ψέμα!

    Επόμενος σταθμός «Αχαρνών»*

    Επόμενος σταθμός «Αχαρνών»*

  • Εκδόσεις Λογότυπο
    Ανεξήγητη πόλη

    Ανεξήγητη πόλη | Θανάσης Βέμπος

    Στα νερά της Μεσογείου

    Στα νερά της Μεσογείου | Νίκος Γ. Μοσχονάς

    Θύελλα και ορμή

    Θύελλα και ορμή | Χρύσανθος Ξάνθης

    Παραμύθια λαϊκά βγαλμένα απ' της ζωής το αχ

    Παραμύθια λαϊκά βγαλμένα απ’ της ζωής το αχ | Δημήτρης Β. Προύσαλης

    Οι ερωσυλίες της Ερωφίλης

    Οι Ερωσυλίες της Ερωφίλης | Γιώργος Σκανδάλης

  • #Breaktime
    Ασύμμετρες σχέσεις

    Ασύμμετρες σχέσεις

    Ο Απρίλης είναι αναιδής!

    Ο Απρίλης είναι αναιδής!

    Mary Ellen Wilson: Το κορίτσι που έγινε σύμβολο κατά της παιδικής κακοποίησης

    Mary Ellen Wilson: Το κορίτσι που έγινε σύμβολο κατά της παιδικής κακοποίησης

    bradpitt-zampetas

    Το Καφενείο των Σελέμπριτιζ

    … Παρέλαση…  25η Μαρτίου 2021…

    … Παρέλαση… 25η Μαρτίου 2021…

    επανάσταση

    Επανάσταση: Ψάχνοντας το … νόημα στον κόσμο της Βαβέλ

    thetiki-energeia

    8 +1 τρόποι να βελτιώσετε τη διάθεσή σας

    Δύο επιστροφές επάνω [elevate]

    Δύο επιστροφές επάνω [elevate]

    tragoudi-imera-gynaikas

    «Το άριστα δέκα»: Ένα τραγούδι για την Γυναίκα.

    epikindynes-apostoles

    Επικίνδυνες αποστολές δια χειρός Έλον Μάσκ.

    Γεράκι

    Η… Άγρια Ζωή της Πόλης

    χρόνος στο instagram

    Περνάς πολύ χρόνο στο Instagram; Αυτή η έρευνα σε ενδιαφέρει!

    τι φορούσαν το 1821

    Τι φορούσαν τα κορίτσια του 1821;

    Χιόνι στο κέντρο της πόλης [τώρα αρχίζω να θυμάμαι]

    Χιόνι στο κέντρο της πόλης [τώρα αρχίζω να θυμάμαι]

    sofia_vempo

    «Εικόνα σου είμαι κοινωνία, και σου μοιάζω»

    David  Bowie: Ένας μύθος μια πραγματικότητα

    David Bowie: Ένας μύθος μια πραγματικότητα

    «Κορώνα ή γράμματα;»

    «Κορώνα ή γράμματα;»

  • Υγεία
    Health Diary: Οι συνήθειες που νομίζεις ότι μειώνουν το άγχος αλλά στην πραγματικότητα το εντείνουν

    Health Diary: Οι συνήθειες που νομίζεις ότι μειώνουν το άγχος αλλά στην πραγματικότητα το εντείνουν

    self-test

    Τα Δημοτικά Ιατρεία του Δήμου Αθηναίων σας μαθαίνουν να κάνετε με ασφάλεια και εγκυρότητα τα self test

    ethelontiki-aimodosia

    Εθελοντική αιμοδοσία στις 8 Απριλίου από τον Δήμο Αθηναίων.

    webinar

    Webinar: “Στηρίζοντας τη γυναίκα με καρκίνο μαστού ή γυναικολογικό καρκίνο: Ο ρόλος της οικογένειας”

    koinwniko-odontiatreio

    Πολύτιμες υπηρεσίες οδοντιατρικής φροντίδας στο Κοινωνικό Οδοντιατρείο του Δήμου Αθηναίων.

    psyxiki-anthektikotita

    Ψυχική Ανθεκτικότητα & Covid-19: Οι επιπτώσεις στην Οικογένεια.

    Λατρεύεις τον μαραθώνιο σειρών και ταινιών; Δες πώς μπορεί να σου γυρίσει μπούμερανγκ

    Λατρεύεις τον μαραθώνιο σειρών και ταινιών; Δες πώς μπορεί να σου γυρίσει μπούμερανγκ

    Δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο «COVID-19: Εμβολιασμός & Καρκίνος Μαστού»

    Δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο «COVID-19: Εμβολιασμός & Καρκίνος Μαστού»

    αγκαλιά

    Αγκάλιασέ με

  • ΔΙΑΝΟΜΗ
No Result
View All Result
  • Άποψη
    Τεχνητή Νοημοσύνη

    Τεχνητή Νοημοσύνη

    πλατεία Αη Γιώργη

    Οι συμπληγάδες, η πλατεία και οι κάτοικοι

    Άμλετ

    Υπάρχει κάτι το σάπιο στο βασίλειο της Δανιμαρκίας

    Το μεγαλείο της γλώσσας

    Το μεγαλείο της γλώσσας

    imera-eutuxias

    Υποχρεωτική ευτυχία, αυτή η μάστιγα.

    Το φίμωτρο

    Το φίμωτρο

    φεμινισμός

    Φεμινισμός/Μετα-Φεμινισμός/4ο Κύμα ή ανθρώπινα δικαιώματα;

    photoshop_tsipras

    Το photoshop στην εποχή της παραπληροφόρησης.

    ρόμποκοπ

    Ρόμποκοπ. Είστε σίγουροι;

    Ορισμένες σκέψεις για συζήτηση

    Ορισμένες σκέψεις για συζήτηση

    H κοινωνία του “Σώπα μη μιλάς”

    H κοινωνία του “Σώπα μη μιλάς”

    lykos

    Ο λύκος μασκαρεμένος σε πρόβατο.

    karydi

    Η τοποθέτηση της Σμαράγδας Καρύδη για τις καταγγελίες στο χώρο του θεάτρου.

    Χαιρέτα μου τον Πλάτανο ή κάθε “χωριό’’ έχει τον Πλάτανό του.

    Χαιρέτα μου τον Πλάτανο ή κάθε “χωριό’’ έχει τον Πλάτανό του.

    KAPITALISMO’ MON AMOUR

    KAPITALISMO’ MON AMOUR

    Να σπάσει το απόστημα, να σταματήσει η εκμετάλλευση και η απαξίωση

    Να σπάσει το απόστημα, να σταματήσει η εκμετάλλευση και η απαξίωση

    πρόβα

    Θέατρο μετά

  • Χαρτί
    • Όλα
    • Editorial
    • Ανεξήγητη πόλη
    • Αφιερώματα
    • Διάφορα
    • Η ψυχή της Πόλης
    • Καυστική ποτάσα
    • Συνεντεύξεις
    • Τεύχη
    • Φώντας Λάδης
    Μικρές ιστορίες: Σιωπηλά βροχερά απογεύματα, πίσω από κλειστές πόρτες

    Μικρές ιστορίες: Σιωπηλά βροχερά απογεύματα, πίσω από κλειστές πόρτες

    Σέργιος Μοσχονάς: Ο Μεσαίωνας μπροστά στα μάτια μας. Ο Μεσαίωνας αλλιώς.

    Πλατεία Καρύτση: Δολοφονήστε τον υπουργό Δικαιοσύνης!

    Πλατεία Καρύτση: Δολοφονήστε τον υπουργό Δικαιοσύνης!

    Υπάρχει ο λόγ(γ)ος Γκανιάν… πέρα από τα πατώματα και τα ταβάνια *Κοζίνσκι

    Υπάρχει ο λόγ(γ)ος Γκανιάν… πέρα από τα πατώματα και τα ταβάνια *Κοζίνσκι

    Σκέψεις προς σκάπτοντες και σκέπτοντες… | Editorial | Τεύχος 82

    Σκέψεις προς σκάπτοντες και σκέπτοντες… | Editorial | Τεύχος 82

    Η σχολή Themis Fousias K9 είναι ό,τι χρειάζεται μία χώρα που αρχίζει με αλματώδεις ρυθμούς να εντάσσει τους σκύλους στην καθημερινότητά της.

    Η σχολή Themis Fousias K9 είναι ό,τι χρειάζεται μία χώρα που αρχίζει με αλματώδεις ρυθμούς να εντάσσει τους σκύλους στην καθημερινότητά της.

  • Θέμα
    andrianos

    Η Αθήνα του Αδριανού

    Ας μην αφήσουμε να δύσει το ΚΕΘΕΑ

    Ας μην αφήσουμε να δύσει το ΚΕΘΕΑ

    Ξεσκονίζοντας την μόδα!

    Ξεσκονίζοντας την μόδα!

    Ένα σχολείο, μία αυλή και κάποια κοντέινερς.

    Ένα σχολείο, μία αυλή και κάποια κοντέινερς.

    i-psixi-ten-pragmatwn

    Η ψυχή των πραγμάτων

    Το χρονικό του Ever Given, του πλοίου που σταμάτησε το παγκόσμιο εμπόριο

    Το χρονικό του Ever Given, του πλοίου που σταμάτησε το παγκόσμιο εμπόριο

    justice

    Παραγραφή αδικημάτων: Νομικό ψεγάδι ή απόδειξη πολιτισμού;

    Πως μιλάμε στα παιδιά για την 25η Μαρτίου;

    Πως μιλάμε στα παιδιά για την 25η Μαρτίου;

    Τα κουρέλια των Εξαρχείων παίρνουν την γλυκιά ρεβάνς.

    Τα κουρέλια των Εξαρχείων παίρνουν την γλυκιά ρεβάνς.

    πίνακας

    Η μοναξιά της Τρίτης Ηλικίας

    xartis

    ΕΥΕΛΠΙΔΩΝ: Ο νόμος, η τάξη κι ο λαϊκός περίπατος.

    κλειστή εστίαση

    Το “καραντινάτο” παρόν της εστίασης

    Κι όμως συμβαίνει σε κάθε γωνιά του κόσμου!

    Κι όμως συμβαίνει σε κάθε γωνιά του κόσμου!

    Οι ιερές μητέρες των πολιτισμών

    Οι ιερές μητέρες των πολιτισμών

  • Μιλήσαμε
    Τάκης Βουγιουκλάκης: Η αδερφή μου η Αλίκη! (1ο μέρος)

    Τάκης Βουγιουκλάκης: Η αδερφή μου η Αλίκη! (2ο μέρος)

    Τάκης Βουγιουκλάκης: Η αδερφή μου η Αλίκη! (1ο μέρος)

    Τάκης Βουγιουκλάκης: Η αδερφή μου η Αλίκη! (1ο μέρος)

    vitoratos-sinentefksi

    Ο Γιώργος Βιτωράτος διατηρεί ζωντανή τη μνήμη μιας γυναίκας με τέσσερα ονόματα.

    Ο Δημήτρης Κουρούμπαλης ονειρεύεται “ένα θέατρο πιο δυνατό από διατάγματα και γκλομπ”

    Ο Δημήτρης Κουρούμπαλης ονειρεύεται “ένα θέατρο πιο δυνατό από διατάγματα και γκλομπ”

    kakopoiisi

    Παιδική σεξουαλική κακοποίηση: Πρόληψη πριν την αντιμετώπιση!

    Στρατής Πασχάλης

    Στρατής Πασχάλης: “Η ποίηση δεν είναι μόνο ρομαντική φυγή”

    kwstas-fragkiadakis

    Μιλήσαμε με τον Κώστα Φραγκιαδάκη, εικονογράφο των Μπλεκ και Μικρού Ήρωα.

    Καραγκιόζης Μένια Σπαθάρη Μουσείο Καραγκιόζη

    Καραγκιόζης: ένα θέαμα παντός καιρού | Συνέντευξη με την Μένια Σπαθάρη

    tsolakidis

    jORGO tsolakidis – “Σε κάθε φωτογραφία μου αποτυπώνεται ένα μοναδικό συναίσθημα…”

    Φρόσω Μπενετή

    Η Φρόσω Μπενετή μας συστήνει τη Συνθετική Παιγνιόδραση

    Καραντίνα No 2

    Καραντίνα No 2

    stelios-tsoukias

    Στέλιος Τσουκιάς: Ο μουσικός πίσω από τον «Άγιο Ψεύτη».

    βιασμός νόμος

    Η νομική υπόσταση των βιασμών

    Νίκος Δροσάκης: Χρειάζεται μια επανάσταση πρώτα μέσα μας!

    Νίκος Δροσάκης: Χρειάζεται μια επανάσταση πρώτα μέσα μας!

    skandalis

    Μία συνέντευξη για την ημερολογιακή έκφανση του Έρωτα, με τον Γιώργο Σκανδάλη.

  • Βιβλίο
    • Όλα
    • Άνθρωποι του βιβλίου
    • Αφιερώματα στο Βιβλίο
    • Βιβλιοκριτικές
    • Νέες εκδόσεις
    8 βιβλία που απαγορεύτηκαν επειδή θεωρήθηκαν επικίνδυνα

    8 βιβλία που απαγορεύτηκαν επειδή θεωρήθηκαν επικίνδυνα

    Κυκλοφόρησε το δίτομο έργο του Νίκου Παναγιωτόπουλου «Για την Ελλάδα του’ 21»

    Κυκλοφόρησε το δίτομο έργο του Νίκου Παναγιωτόπουλου «Για την Ελλάδα του’ 21»

    ekdoseiskampyli

    Νέα βιβλία από τις Εκδόσεις Καμπύλη.

    Χρήστος Οικονόμου

    Για τον Χρήστο Οικονόμου τα βιβλία είναι ζωντανοί οργανισμοί

    h-gynaika-me-ta-4-onomata

    «Η Γυναίκα με τα Τέσσερα Ονόματα» του Γιώργου Βιτωράτου | Εκδόσεις Άρτεμις

    tim-weaver

    Στις Ράγες των Νεκρών (The Dead Tracks), του Tim Weaver | Εκδόσεις BELL

    εξώφυλλο

    Λύω, σιωπή! | Mark Christopher da Costa | Πρότυπες Εκδόσεις Πηγή

    xronis_missios_cover

    “Χαμογέλα, ρε… τι σου ζητάνε;” Χρόνης Μίσσιος | Σταύρος Μπουγκάς

    never-cover-ken-follett

    Νέο μυθιστόρημα-έκπληξη του Ken Follett τον Νοέμβριο του 2021 | Εκδόσεις BELL

    anoixi-myalou

    «άνοιξη μυαλού»: Ένας ύμνος για τη Ζωή που από παντού αντηχεί, «Βάστα, ρε!»

    Το πηγάδι του Ναστάση

    “Το πηγάδι του Ναστάση” μας ταξιδεύει στην ελληνική επαρχία

    to-diko-tis-dwmatio-cover

    Γιάννης Λασπιάς – Το δικό της δωμάτιο | Κάπα Εκδοτική

  • Πολιτισμός
    • Όλα
    • TV & Movies
    • Εικαστικά
    • Θέατρο
    • Μουσική
    • Πίνακες
    • Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια
    tasos-kourakis-parousiasi-ianos

    IANOS: Διαδικτυακή παρουσίαση βιβλίου του Τάσου Κουράκη «Ποιήματα 1995 – 2020»

    exarcheia

    ​Διαδικτυακή παρουσίαση με θέμα: «Περπατώντας στα Εξάρχεια».

    sti-diapaswn-martios

    Στη Διαπασών…

    istories-antikeimenwn

    Οι «Ιστορίες Αντικειμένων» επιστρέφουν στο Βιομηχανικό Μουσείο Φωταερίου

    texnopolis-jazz-festival

    20th Athens Technopolis Jazz Festival * hybrid edition

    taxidia-IANOS

    «Ταξίδια» – IANOS| Διαγωνισμός Διηγήματος & Διαγωνισμός Φωτογραφίας 2021

    epigrafiko-mouseio

    Το ΕΠΙΓΡΑΦΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ και τα Εξάρχεια

    Tania-Tsanaklidou

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Τάνια Τσανακλίδου

    sto-gypso

    Τέσσερα Βραβεία και μια τιμητική μνεία για την ταινία «Στο Γύψο».

    IANOS-ekdilwsi

    IANOS | Διαδικτυακή παρουσίαση του βιβλίου: «Κρύο Δέρμα» της Κικής Τσιλιγγερίδου

    kadinsky

    Βασίλι Καντίνσκι, 1925.

    «Η Εποχή των ηρώων» οn demand!

    «Η Εποχή των ηρώων» οn demand!

    ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΒΙΒΛΙΟΥ | YOUTUBE LIVE ΣΑΒΒΑΣ ΠΑΤΣΑΛΙΔΗΣ | ΘΕΑΤΡΟ ΚΑΙ ΘΕΩΡΙΑ ΙΙ | UNIVERSITY STUDIO PRESS

    ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΒΙΒΛΙΟΥ | YOUTUBE LIVE ΣΑΒΒΑΣ ΠΑΤΣΑΛΙΔΗΣ | ΘΕΑΤΡΟ ΚΑΙ ΘΕΩΡΙΑ ΙΙ | UNIVERSITY STUDIO PRESS

    semina-digeni

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Σεμίνα Διγενή

    ianos

    IANOS | Διαδικτυακή παρουσίαση του βιβλίου «Ελληνισμός και ελλαδικό κράτος. Δύο αιώνες αντιμαχίας 1821-2021»

  • Έξοδος
    • Όλα
    • Explore Athens
    • Πόλη Αφιέρωμα
    • Πρόταση Εβδομάδας
    μπούφαλος

    “Μπούφαλος”: Όλη η Κυψέλη μονολογεί “Με τα χέρια μάνα μου!”

    criterium

    Criterium: στο Νέο Ηράκλειο θα βρεις τα πάντα για το ποδήλατο

    πρίγκιπας

    Πρίγκιπας Streetfood

    Δώρα για εσάς και τους φίλους σας!

    Δώρα για εσάς και τους φίλους σας!

    Κάνει κρύο, καιρός για…γλυκό!

    Κάνει κρύο, καιρός για…γλυκό!

    Amazing Chocolate: Ένα ζαχαροπλαστείο όνομα και πράμα!

    Amazing Chocolate: Ένα ζαχαροπλαστείο όνομα και πράμα!

    Ζαχαροπλαστείο Πετέκ: Η γλυκιά φωλιά της πλατείας Βικτωρίας

    Ζαχαροπλαστείο Πετέκ: Η γλυκιά φωλιά της πλατείας Βικτωρίας

    Από το 1967 η «Αθηναία» μας κακομαθαίνει με τα γλυκά της

    Από το 1967 η «Αθηναία» μας κακομαθαίνει με τα γλυκά της

    Αγαπημένο μου delivery…

    Αγαπημένο μου delivery…

    Η Ροζαλία μας συστήνει την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της!

    Η Ροζαλία μας συστήνει την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της!

    Μετρώντας Χιλιόμετρα: Φιγούρες στον δρόμο

    Εδώ και σχεδόν 40 χρόνια το ψητοπωλείο ο Γιώργος σερβίρει το σωστό ελληνικό σουβλάκι

    Οι Νοστιμιές της Μαίρης: Σπιτικό φαγητό που έρχεται στην πόρτα μας!

    Οι Νοστιμιές της Μαίρης: Σπιτικό φαγητό που έρχεται στην πόρτα μας!

    ραδιουργίες

    Οι Ραδιουργίες, το αγαπημένο μας στέκι, πλέον έρχεται σπίτι μας!

    croissant

    Θα θέλατε ένα φρεσκοψημένο κρουασάν με τον καφέ σας;

    food

    Το φαγητό είναι σαν το σεξ! Όλοι νομίζουν ότι κάνουν το καλύτερο…

    eshop

    Ανακαλύψτε μοναδικά αντικείμενα στο e-shop του Βιομηχανικού Μουσείου Φωταερίου

  • Άνθρωποι
    • Όλα
    • Faces
    • Αθήνα: μία / σε υπέρχρονη κίνηση
    • Άλφα
    • Και όμως συνέβη
    • Κλίκ
    • Σλάλομ
    • Συναντηθήκαμε
    • Σύνθημα
    • Τι 'πες τώρα!
    Μικρές ιστορίες: Σιωπηλά βροχερά απογεύματα, πίσω από κλειστές πόρτες

    Μικρές ιστορίες: Σιωπηλά βροχερά απογεύματα, πίσω από κλειστές πόρτες

    Xάος αναρχία σαπούνι [une epoque dadaesque – erotikon]

    Xάος αναρχία σαπούνι [une epoque dadaesque – erotikon]

    kwstilata

    Ψηλά στην Κωστηλάτα

    mpatsoi-giatroi

    Το σύνθημα της πανδημίας.

    ελληνική σημαία

    Γαλανόλευκη

    lefteria-se-olous

    «Λευτεριά σε όλους μας».

    Kουρδισμένα πορτοκαλί [the divide]

    Kουρδισμένα πορτοκαλί [the divide]

    lies

    Ζώντας με ψέματα…ή… πες μου το καλύτερο ψέμα!

    Επόμενος σταθμός «Αχαρνών»*

    Επόμενος σταθμός «Αχαρνών»*

  • Εκδόσεις Λογότυπο
    Ανεξήγητη πόλη

    Ανεξήγητη πόλη | Θανάσης Βέμπος

    Στα νερά της Μεσογείου

    Στα νερά της Μεσογείου | Νίκος Γ. Μοσχονάς

    Θύελλα και ορμή

    Θύελλα και ορμή | Χρύσανθος Ξάνθης

    Παραμύθια λαϊκά βγαλμένα απ' της ζωής το αχ

    Παραμύθια λαϊκά βγαλμένα απ’ της ζωής το αχ | Δημήτρης Β. Προύσαλης

    Οι ερωσυλίες της Ερωφίλης

    Οι Ερωσυλίες της Ερωφίλης | Γιώργος Σκανδάλης

  • #Breaktime
    Ασύμμετρες σχέσεις

    Ασύμμετρες σχέσεις

    Ο Απρίλης είναι αναιδής!

    Ο Απρίλης είναι αναιδής!

    Mary Ellen Wilson: Το κορίτσι που έγινε σύμβολο κατά της παιδικής κακοποίησης

    Mary Ellen Wilson: Το κορίτσι που έγινε σύμβολο κατά της παιδικής κακοποίησης

    bradpitt-zampetas

    Το Καφενείο των Σελέμπριτιζ

    … Παρέλαση…  25η Μαρτίου 2021…

    … Παρέλαση… 25η Μαρτίου 2021…

    επανάσταση

    Επανάσταση: Ψάχνοντας το … νόημα στον κόσμο της Βαβέλ

    thetiki-energeia

    8 +1 τρόποι να βελτιώσετε τη διάθεσή σας

    Δύο επιστροφές επάνω [elevate]

    Δύο επιστροφές επάνω [elevate]

    tragoudi-imera-gynaikas

    «Το άριστα δέκα»: Ένα τραγούδι για την Γυναίκα.

    epikindynes-apostoles

    Επικίνδυνες αποστολές δια χειρός Έλον Μάσκ.

    Γεράκι

    Η… Άγρια Ζωή της Πόλης

    χρόνος στο instagram

    Περνάς πολύ χρόνο στο Instagram; Αυτή η έρευνα σε ενδιαφέρει!

    τι φορούσαν το 1821

    Τι φορούσαν τα κορίτσια του 1821;

    Χιόνι στο κέντρο της πόλης [τώρα αρχίζω να θυμάμαι]

    Χιόνι στο κέντρο της πόλης [τώρα αρχίζω να θυμάμαι]

    sofia_vempo

    «Εικόνα σου είμαι κοινωνία, και σου μοιάζω»

    David  Bowie: Ένας μύθος μια πραγματικότητα

    David Bowie: Ένας μύθος μια πραγματικότητα

    «Κορώνα ή γράμματα;»

    «Κορώνα ή γράμματα;»

  • Υγεία
    Health Diary: Οι συνήθειες που νομίζεις ότι μειώνουν το άγχος αλλά στην πραγματικότητα το εντείνουν

    Health Diary: Οι συνήθειες που νομίζεις ότι μειώνουν το άγχος αλλά στην πραγματικότητα το εντείνουν

    self-test

    Τα Δημοτικά Ιατρεία του Δήμου Αθηναίων σας μαθαίνουν να κάνετε με ασφάλεια και εγκυρότητα τα self test

    ethelontiki-aimodosia

    Εθελοντική αιμοδοσία στις 8 Απριλίου από τον Δήμο Αθηναίων.

    webinar

    Webinar: “Στηρίζοντας τη γυναίκα με καρκίνο μαστού ή γυναικολογικό καρκίνο: Ο ρόλος της οικογένειας”

    koinwniko-odontiatreio

    Πολύτιμες υπηρεσίες οδοντιατρικής φροντίδας στο Κοινωνικό Οδοντιατρείο του Δήμου Αθηναίων.

    psyxiki-anthektikotita

    Ψυχική Ανθεκτικότητα & Covid-19: Οι επιπτώσεις στην Οικογένεια.

    Λατρεύεις τον μαραθώνιο σειρών και ταινιών; Δες πώς μπορεί να σου γυρίσει μπούμερανγκ

    Λατρεύεις τον μαραθώνιο σειρών και ταινιών; Δες πώς μπορεί να σου γυρίσει μπούμερανγκ

    Δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο «COVID-19: Εμβολιασμός & Καρκίνος Μαστού»

    Δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο «COVID-19: Εμβολιασμός & Καρκίνος Μαστού»

    αγκαλιά

    Αγκάλιασέ με

  • ΔΙΑΝΟΜΗ
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Pizza Lovers: Η στρογγυλή θεά της γεύσης (α’ μέρος)

Άντα Κουγιά από Άντα Κουγιά
29/06/2020
στην κατηγορία Main Slider, Αφιερώματα
Reading Time: 1 min read
pizza
Share on FacebookShare on Twitter

Είναι πάντα η πρώτη σου επιλογή όταν θέλεις να παραγγείλεις “απ’έξω”. Όταν η pizza έρχεται ζεστή στην πόρτα σου, η μυρωδιά της σε κάνει να ανυπομονείς να δοκιμάσεις! Έχεις το αγαπημένο σου μαγαζί για να την παραγγείλεις και έχεις μάλιστα και αγαπημένο συνδυασμό γεύσης.

Με λεπτή ή κανονική ζύμη, με λαχανικά ή χωρίς, με λίγα ή πολλά αλλαντικά, η μοτσαρέλα και η σάλτσα ντομάτας μάλλον θα πρωταγωνιστούν. Πίτσα: μία λέξη, εκατοντάδες στιγμές. Μια γεύση, χιλιάδες αναμνήσεις γύρω από ένα χαμηλό τραπέζι μπροστά στην τηλεόραση.

Στον κόσμο της πίτσας: Είναι το πιο αγαπημένο φαγητό στον κόσμο! Ποιες είναι όμως οι ιστορικές ρίζες της πίτσας; Ποια είναι η προέλευσή της; Από που προέρχεται το όνομά της;

> Pizza, μια ιστορία που πάει πολλά χρόνια πίσω

Η ιστορία της πίτσας φτάνει πολύ πίσω στην αρχαιότητα, αφού αποδεικνύεται ότι διάφοροι αρχαίοι, Μεσογειακοί πολιτισμοί κατανάλωναν ψωμί, που το στόλιζαν με διάφορες… γαρνιτούρες. Πιο συγκεκριμένα, αναφορές για την κατανάλωση ψωμιού που ψηνόταν μαζί με διάφορα μυρωδικά, υπάρχουν από τη  Νεολιθική εποχή.

Τον 6ο αιώνα π.Χ., λέγεται ότι οι Πέρσες στρατιώτες, κατά την διάρκεια της κυριαρχίας του Δαρείου Α΄, έψηναν ψωμιά με τυρί και τα έτρωγαν πάνω στις ασπίδες τους, ενώ και οι αρχαίοι Έλληνες συμπλήρωναν το ψωμί τους με λάδια, βότανα και τυρί. Ακόμη και στην αρχαία Αίγυπτο, αναφέρεται ότι καταναλώνονταν φαγητά που έμοιαζαν με πίτσα, κατά τη διάρκεια των γενεθλίων των Φαραώ.

Οι ρίζες της σύγχρονης πίτσας βρίσκονται σίγουρα στη Νάπολη, αφού εκεί έγινε η πρώτη αναφορά για ένα φαγητό ονομαζόμενο πίτσα το 16ο αιώνα και αφορούσε ένα είδος γαλέτας. Στην αρχή η πίτσα συνοδευόταν αποκλειστικά με ένα είδος άσπρης σάλτσας, η οποία όμως αργότερα αντικαταστάθηκε με άλλα υλικά.

Αρχικά, ήταν ξεκάθαρα φαγητό των φτωχών, όμως, τον επόμενο αιώνα (17ος) αποκτά δημοτικότητα και στις τάξεις των πλουσίων και ευγενών της Νάπολης. Μέχρι περίπου το 1830, η πίτσα πωλείτο σε υπαίθριους πάγκους και αρτοποιεία πίτσας, ενώ η πρώτη επίσημη πιτσαρία με το όνομα «Antica Pizzeria Port’ Alba» άνοιξε στη Νάπολη και λειτουργεί ακόμη.

Το 1843, ο Αλέξανδρος Δουμάς αναφέρεται στη μεγάλη ποικιλία των υλικών της πίτσας στην εποχή του, γεγονός που δείχνει την ανάπτυξή της. “Τομή” στην εξέλιξη της πίτσας όπως την ξέρουμε σήμερα, αποτέλεσε η εισαγωγή ντομάτας στην Ευρώπη το 16o αιώνα, αλλά και η μοτσαρέλα, η οποία υιοθετήθηκε από την ιταλική κουζίνα το 19ο αιώνα.

Όσο για τη δημιουργία της πιο διάσημης πίτσας στον κόσμο, την πίτσα Μαργαρίτα, κυκλοφορεί ένας “αστικός μύθος”: στις 11 Ιουνίου του 1889, το Βασιλικό Παλάτι ανέθεσε στον ναπολιτάνο “πιτσαγιόλο” (παρασκευαστή πίτσας) Raffaele Esposito να δημιουργήσει μια πίτσα προς τιμήν της βασίλισσας Margherita του Σαβόι. Από τις τρεις διαφορετικές πίτσες που δημιούργησε, η Βασίλισσα προτίμησε μια πίτσα που είχε τα χρώματα της ιταλικής σημαίας – κόκκινο (ντομάτα), πράσινο (βασιλικό) και λευκό (μοτσαρέλα).

Από τότε, η πίτσα αυτή πήρε το όνομα της βασίλισσας και προτιμάται περισσότερο, σε όλο τον κόσμο, από οποιαδήποτε άλλη γεύση!

pizza

Έξι μαγικές στιγμές της πίτσας …που είναι συνδεδεμένες με την κατανάλωση της μαγικής ζύμης! Η πίτσα συντροφεύει ιδιαίτερες στιγμές της καθημερινότητάς μας. Έχετε εντοπίσει ποιες είναι αυτές;

> Pizza, ο σύντροφος σε γεύση και στιγμή

Σκηνικό: τρίτο ραντεβού, σε μια σειρά πετυχημένων.

Καλείς το αντικείμενο του πόθου για “ταινία” στο σπίτι. Καθαρίζεις με μανία σαν τη σειρά με τις δύο κύριες που έπαιζε κάποτε στο Μακεδονία Tv ή στον ΣΚΑΙ, θα σας γελάσω. Στήνεις κεράκια σε περίοπτη θέση, αρωματικά, κατά προτίμηση βανίλια που λένε ότι είναι αφροδισιακή. Έχεις υπόψη τρεις ταινίες να προτείνεις. Κάπου όμως δεν θέλεις να κάνεις πειράματα στην κουζίνα. Τι κάνεις; Στήνεις πάνω στο τραπεζάκι το φυλλάδιο της αγαπημένης σου πιτσαρίας… Ο έρωτας περνάει από το στομάχι και η πίτσα πάλι θα σε σώσει!

Σκηνικό: Απλή “συγκέντρωση” στο σπίτι για (αντρικό ή γυναικείο) κουτσομπολιό ή πολυπληθές πάρτυ. Τι σημασία έχει;

Η διαμόρφωση του χώρου είναι απαραίτητη, η κάβα πρέπει να γεμίσει με τα κατάλληλα αποστάγματα, ο ουρανίσκος πρέπει να χαρεί! Πολλές πίτσες διαφόρων γεύσεων κάνουν την εμφάνισή τους στην πόρτα σου και γίνεται ο πανικός: “Από που παραγγείλαμε;”, “Μην τελειώσετε την σπέσιαλ, θα σας φάω”, είναι μόνο λίγες από τις φράσεις που ακούγονται. Η πίτσα σας δένει ή σας “χωρίζει” πάνω στον καβγά για το ποιος θα γευτεί το τελευταίο κομμάτι!

Σκηνικό: Τελικός ποδοσφαιρικού αγώνα.

Δεν έχει σημασία ποιος παίζει. Δεν έχει σημασία καν αν είναι τελικός, ευρωπαϊκό ή παγκόσμιο πρωτάθλημα. Ποδοσφαιρόφιλοι ανεξαρτήτως φύλου και ηλικίας, μαζεύονται στο μεγαλύτερο σπίτι, μπροστά στην τηλεόραση. Η διαδρομή ψυγείο-καναπές για μπύρα, γίνεται πιο συχνά από τη διαδρομή βρύση-καναπές για νερό. Η “στρογγυλή θεά” της γεύσης δεν μπορεί να λείπει από το χαμηλό τραπεζάκι του σαλονιού.

Σκηνικό: Ξημέρωμα μετά από ξενύχτι.

Ο ήλιος αρχίζει να κάνει την εμφάνισή του πάνω από την πόλη κι εσύ ακόμη δε γύρισες στο σπίτι. Και κάπου αρχίζεις να πεινάς. Πάρα πολύ. Τι καλύτερο από ένα-δύο κομμάτια πίτσα στο κοντινότερο μαγαζί της γειτονιάς; Ή καυτή από τον κοντινότερο φούρνο που έχει ανοίξει ήδη;

Σκηνικό: Πρωί πρωί και θέλεις καφέ.

Όμως θέλεις και πρωινό γιατί νηστικό αρκούδι δεν χορεύει. Έλα όμως που δεν έχεις πάει σουπερμάρκετ. Ούτε μέλι, ούτε μαρμελάδα, ούτε καν αυγό. Μερέντα ούτε λόγος. Δημητριακά πουθενά. Τοστ ούτε για δείγμα… Ευτυχώς όμως, στο χαμηλό τραπεζάκι του
σαλονιού, δύο παγωμένα κομμάτια πίτσας από χθες σε περιμένουν να τα απολαύσεις…

Σκηνικό: Απόλυτη μιζέρια και κατάθλιψη.

Για όποιο λόγο. Θέλεις να ρίξεις τον πόνο σου στο φαγητό. Μια ολόκληρη πίτσα μόνο για σένα φαντάζει όαση. Η τηλεόραση παίζει κάτι άνευ σημασίας. Το κουτί της πίτσας στηρίζεται πάνω στην κοιλιά σου, ώστε να μπορείς να φτάσεις το κομμάτι χωρίς να τεντωθείς. Το πρωί σε βρίσκει με γυαλιά μυωπίας, καθιστό, με μόνη συντροφιά ένα άδειο κουτί με ψίχουλα και πτώματα μανιταριών, αφού δεν τα τρως!

pizza-on-brown-wooden-boardPizza Facts

  • Ενώ στη Νάπολη, ήταν γνωστή ως το φαγητό των φτωχών, σήμερα η παραγωγή και παράδοση πίτσας είναι από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες στον κόσμο. Μόνο στην Αμερική, οι ετήσιες πωλήσεις πίτσας ξεπερνούν τα 28.000.000.000 δολάρια, αφού κάθε χρόνο, πωλούνται πάνω 3.000.000.000 πίτσες. Σε όλον τον κόσμο, οι πωλήσεις ξεπερνούν τα 5.000.000.000!
  • Η πίτσα έχει πάει και στο διάστημα! Πώς; Μια γνωστή αλυσίδα πίτσας
    από την Αμερική “πετάχτηκε” για να παραδώσει μία πίτσα στον αστροναύτη Yuri Usachov στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό. Η πίτσα ενισχύθηκε με επιπλέον μπαχαρικά (καθώς η γεύση εξασθενεί στο διάστημα) και έξτρα σαλάμι! Το μόνο σίγουρο λοιπόν, είναι ότι αν κάποια στιγμή μετοικήσουμε στον Άρη, η πίτσα θα συνεχίσει να υπάρχει μαζί με εμάς!
  • Η True Neapolitan Pizza Association είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός που ιδρύθηκε το 1984 με έδρα τη Νάπολη. Στοχεύει στην προώθηση της παραδοσιακής ναπολιτάνικης πίτσας. Το 2009, μετά από αίτημα της Ιταλίας, η ναπολιτάνικη πίτσα καταχωρήθηκε στην
    Ευρωπαϊκή Ένωση ως παραδοσιακό πιάτο με ευρωπαϊκή εγγύηση, ενώ το 2017 η τέχνη της παραγωγής της συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.
  • Η πίτσα “έφτασε” στις Ηνωμένες Πολιτείες από Ιταλούς μετανάστες στα τέλη του 19ου αιώνα. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά σε περιοχές όπου εκείνοι συγκεντρώνονταν, όπως το Σικάγο και η Νέα Υόρκη. Η πρώτη πιτσαρία της χώρας πάντως, άνοιξε στη Νέα Υόρκη και ονομαζόταν Lombardi’s. Ο Gennaro Lombardi ξεκίνησε την επιχείρηση το 1897 ως μανάβικο, πουλώντας ντομάτες τυλιγμένες σε χαρτί και δεμένες με κορδόνι, ώστε να το αγοράζουν οι εργάτες για “κολατσιό”. Το 1905 πήρε την άδεια για τη λειτουργία της πιτσαρίας και η φήμη της εξαπλώθηκε σε όλη την Πολιτεία.
  • Η πιο ακριβή (εμπορικά) πίτσα στον κόσμο που καταγράφηκε στο ρεκόρ Γκίνες, είναι μια πίτσα με λεπτή ζύμη στο εστιατόριο Maze στο Λονδίνο, η οποία κοστίζει 100 λίρες Αγγλίας.
  • Η πίτσα φτιάχνεται σε ξυλόφουρνο και συμπληρώνεται με πουρέ κρεμμυδιού, πάστα λευκής τρούφας, τυρί fontina, κομμάτια μοτσαρέλας, πανσέτα, μανιτάρια, φρέσκο, άγριο μαρούλι mizuna και ξύσματα μιας σπάνιας ιταλικής λευκής τρούφας.
  • Υπάρχουν και πιο ακριβές πίτσες, όπως η πίτσα Royale 007 (4.200 λίρες) στο εστιατόριο Haggis στη Γλασκόβη της Σκωτίας, η οποία είναι γεμάτη με χαβιάρι, αστακό και σκόνη χρυσού 24 καρατίων, καθώς και πίτσα χαβιαριού αξίας 1.000 δολαρίων από την πιτσαρία Bellissima του Nino στη Νέα Υόρκη. Ωστόσο, αυτές δεν αναγνωρίζονται επίσημα από το Ρεκόρ Γκίνες.

 

Tags: foodpizzaΆντα ΚουγιάΑφιερώματαΛατρεύουμε την πίτσα
Άντα Κουγιά

Άντα Κουγιά

Παιδί του κέντρου, παιδί της πόλης που ζει ακόμη! Σπούδασε δημοσιογραφία και θέατρο, χάνεται σε βιβλιοπωλεία και σε μουσικές του ελληνικού κινηματογράφου, σκέφτεται με αυτόνομο τρόπο για το τι άλλο θα μπορούσε να γίνει...

Σχετικά άρθρα

πλατεία Αη Γιώργη
Άποψη

Οι συμπληγάδες, η πλατεία και οι κάτοικοι

andrianos
Θέμα

Η Αθήνα του Αδριανού

Μικρές ιστορίες: Σιωπηλά βροχερά απογεύματα, πίσω από κλειστές πόρτες
Διάφορα

Μικρές ιστορίες: Σιωπηλά βροχερά απογεύματα, πίσω από κλειστές πόρτες

Ας μην αφήσουμε να δύσει το ΚΕΘΕΑ
Θέμα

Ας μην αφήσουμε να δύσει το ΚΕΘΕΑ

Άμλετ
Άποψη

Υπάρχει κάτι το σάπιο στο βασίλειο της Δανιμαρκίας

Xάος αναρχία σαπούνι [une epoque dadaesque – erotikon]
Τι 'πες τώρα!

Xάος αναρχία σαπούνι [une epoque dadaesque – erotikon]

Next Post
Μουσείο

Ο Δήμος Αθηναίων ανακαινίζει το Μουσείο «Ελευθέριος Βενιζέλος» στο πάρκο Ελευθερίας

No Result
View All Result

Πόλεις μέσα στην Πόλη | Άνθρωποι, γεγονότα, καταστάσεις | Street Press ΗΠΖ | Χαρτί - διαδίκτυο

  • Άποψη
  • Χαρτί
  • Editorial
  • Ανεξήγητη πόλη
  • Αφιερώματα
  • Διάφορα
  • Η ψυχή της Πόλης
  • Καυστική ποτάσα
  • Συνεντεύξεις
  • Φώντας Λάδης
  • Θέμα
  • Μιλήσαμε
  • Βιβλίο
  • Άνθρωποι του βιβλίου
  • Αφιερώματα στο Βιβλίο
  • Βιβλιοκριτικές
  • Νέες εκδόσεις
  • Πολιτισμός
  • TV & Movies
  • Εικαστικά
  • Θέατρο
  • Κλίκ
  • Μουσική
  • Έξοδος
  • Πόλη Αφιέρωμα
  • Explore Athens
  • Πρόταση Εβδομάδας
  • #Breaktime
  • Για τον Δήμο Αθηναίων
  • Υγεία
  • Free Athens
  • Articles
  • Explore Athens
  • Άνθρωποι
  • Faces
  • Συναντηθήκαμε
  • Σύνθημα
  • Τι ‘πες τώρα!
  • Μαγείρεψε το!
  • The Saucha Life
  • Γεύσεις Κατοχής
  • Η ψυχολογική διάσταση του μαγειρέματος
  • Ζώδια
  • Κατοικίδια
  • Τα δωρεάν της Πόλης
  • Τεύχη

Ακολούθησε μας

  • .
Γεννήθηκε σαν σήμερα, στις 9 Απριλίου στην Δράμα, και από μικρή είχε δείξει ότι το τσαγανό και η καθαρότητα θα αποτελέσουν δομικά στοιχεία του χαρακτήρα της. Όσοι τη γνωρίζουν καλά μιλάνε για μια γυναίκα με ευθύτητα και ειλικρίνεια στα πιστεύω της, τρυφερή και μαχητική, δεν διστάζει να θυσιάσει τα κέρδη μιας Politically correct στάσης και να εκφραστεί πηγαία μέσα από την καρδιά της. Διεκδικεί το όνειρο στην προσωπική και την επαγγελματική της ζωή και δεν επιτρέπει σε κανενός είδους εξουσία να της το στερήσει.
.
Μέσα από τις ερμηνείες της στο τραγούδι και στο θέατρο, με ευαισθησία και ενσυναίσθηση ζει στο έπακρο κάθε στιγμή επάνω στη σκηνή, φλέγεται και καταθέτει τις στάχτες της, μέσα από τις οποίες ξαναγεννιέται κάθε φορά πιο δυνατή και πιο σοφή, πρόθυμη να μας κάνει κοινωνούς μιας σπάνιας και ακριβής καρδιάς.
.
Πολλά Χρόνια στη ζωή σου, Τάνια! Πολλά, υγιή και με αγάπη πολλή!
Μας έλειψες!
.
- Κείμενο & Συνέντευξη : @mercury_ermis 
- Link in bio.
.
#ipolizei #freepress #tatragoudialenepantatinalitheia #taniatsanaklidou
  • .
>> Το νέο μας τεύχος, αύριο κυκλοφορεί στους δρόμους! 

«Αν υπάρχει κάτι "που αξίζει", αυτό είναι θαμμένο κάτω από τόνους χώματος.» 
.
Μπορείτε ήδη μας μας ξεφυλλίσετε ηλεκτρονικά - link στο bio.
.
#ipolizei #frepress #streetpress
  • .
"Πάντα στη μνήμη μου έχω τη Σεμίνα Διγενή με έντονα χρώματα, γιατί οι εκπομπές της ήταν συνυφασμένες με γιορτινά γλέντια, οικογενειακές συναθροίσεις και χριστουγεννιάτικες αλησμόνητες βραδιές, με ωραίο λόγο, χιούμορ με έξυπνες ατάκες, και λίγο λειτουργούσαν σαν μηχανή του χρόνου (Όλες οι επόμενες μουσικές εκπομπές που ακολούθησαν, είναι αντιγραφές των εκπομπών της Σεμίνας. Μέχρι και τίτλοι αυτούσιοι έχουν αντιγραφεί!). Στο ‘’Κοίτα τι έκανες’’, έκαναν εμφάνιση ακριβοθώρητες καλλιτεχνικές παρουσίες, που ξυπνούσαν συναισθήματα έκπληξης και ευφορίας από το παρελθόν και θυμάμαι γύρω από το τραπέζι ατέλειωτες συζητήσεις με φίλους και συγγενείς, όταν παρήλαυναν από ‘κει πολλά πρόσωπα που σημάδεψαν την σύγχρονη πολιτιστική ιστορία..."
.
Η @seminadigeni στην αγαπημένη στήλη του Γιάννη Κολλιάκου @mercury_ermis 
.
🔗 Link in bio.
.
#ipolizei #interview #seminadigeni
  • .
"Ήρθες και στο δρόμο μου
Φώτισε ο ουρανός
Να η καρδιά μου πέταξε
Κόκκινος χαρταετός..."
.
*Μανώλης Φάμελλος.
.
#ipolizei #redkite #katharadeftera
  • .
"Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια" του Γιάννη Κολλιάκου @mercury_ermis φιλοξενούν τον υπέροχο @athanasios_alevras !
.
Link στο bio.
.
#ipolizei #freepress #interview #thanasisalevras #tatragoudialenepantatinalitheia
  • Στη σύζυγο, στην κόρη, στην μάνα, στην αδελφή, στην φίλη, στην εργαζόμενη και σε κάθε γυναίκα που ομορφαίνει, εμπνέει και δίνει νόημα στη ζωή μας! #ipolizei #internationalwomensday #HappyWomensDay
Copyright – Η Πόλη Ζει | Street Press "ΗΠΖ"
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Άποψη
  • Χαρτί
    • Editorial
    • Ανεξήγητη πόλη
    • Αφιερώματα
    • Διάφορα
    • Η ψυχή της Πόλης
    • Καυστική ποτάσα
    • Παράξενες ιστορίες
    • Συνεντεύξεις
  • Θέμα
  • Μιλήσαμε
  • Βιβλίο
    • Βιβλιοκριτικές
    • Νέες εκδόσεις
    • Άνθρωποι του βιβλίου
    • Αφιερώματα στο Βιβλίο
  • Πολιτισμός
    • TV & Movies
    • Εικαστικά
    • Θέατρο
    • Κλίκ
    • Μουσική
    • Πίνακες
    • Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια
  • Έξοδος
    • Πόλη Αφιέρωμα
    • Πρόταση Εβδομάδας
    • Explore Athens
  • #Breaktime
  • Free Athens
    • Articles
    • Explore Athens
      • A walk in neighbourhoods
      • Athens Museums
      • Taste in Athens
  • Άνθρωποι
    • Faces
    • Συναντηθήκαμε
    • Σύνθημα
    • Τι ‘πες τώρα!
    • Και όμως συνέβη
    • Κλίκ
  • Υγεία
  • Μαγείρεψε το!
    • The Saucha Life
    • Γεύσεις Κατοχής
    • Η ψυχολογική διάσταση του μαγειρέματος
  • Ζώδια
  • Κατοικίδια
  • Εκδόσεις Λογότυπο
  • Για τον Δήμο Αθηναίων
  • Τα δωρεάν της Πόλης
  • Τεύχη

Copyright – Η Πόλη Ζει | Street Press "ΗΠΖ"

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Αυτό το Website χρησιμοποιεί cookies. Συνεχίζοντας να περιηγείστε στον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies.Πολιτική Απορρήτου.