fbpx
  • Η Πόλη Ζει
  • Εμείς
  • Γράφουν
  • Επικοινωνία
Η Πόλη Ζει
No Result
View All Result
  • Σύνδεση

Έντυπο που διαβάζεται

Site που δεν βομβαρδίζει

  • Άποψη
    atomikiefthini

    Aτομική ευθύνη

    Οι γεωπολιτικές επιπτώσεις της εισβολής στο Καπιτώλιο

    Οι γεωπολιτικές επιπτώσεις της εισβολής στο Καπιτώλιο

    violence

    Βία.

    elonmask

    Πολλά λεφτά, λίγη τσίπα.

    sxoleia

    Αβέβαιη η επιστροφή στα θρανία.

    Ντουμπάι

    Ντουμπάι-Αθήνα ένα τσιγάρο δρόμος χωρίς SMS

    Λιγότερα & καλύτερα… με την νέα Χρονιά!

    Λιγότερα & καλύτερα… με την νέα Χρονιά!

    metafysiki

    “Μην αμελήσετε. πάρτε μαζί σας ανθρώπινο σώμα και περιπλάνηση…!”

    Η Ευτυχία, το Big Brother και το Bachelor

    Η Ευτυχία, το Big Brother και το Bachelor

    Ο Κομφορμισμός του “politically correct”

    Ο Κομφορμισμός του “politically correct”

    Εκ της διευθύνσεως

    Εκ της διευθύνσεως

    Κώστας Τσόκλης

    Ο εικαστικός Κώστας Τσόκλης

    Γκύντερ Άντερς

    “Η απαρχαίωση του ανθρώπου”

    απαγόρευση κυκλοφορίας

    Απαγόρευση κυκλοφορίας

    Πολυτεχνείο: Μια συζήτηση που δεν έπρεπε να ανοίξει

    Πολυτεχνείο: Μια συζήτηση που δεν έπρεπε να ανοίξει

    Βιζόν

    Τα βιζόν στο βασίλειο της Δανιμαρκίας

    μοναξιά

    Τις πταίει; Μην είναι η μοναξιά με ρούχα ανευθυνότητας;

  • Χαρτί
    • Όλα
    • Editorial
    • Ανεξήγητη πόλη
    • Αφιερώματα
    • Διάφορα
    • Η ψυχή της Πόλης
    • Καυστική ποτάσα
    • Συνεντεύξεις
    • Τεύχη
    • Φώντας Λάδης
    Ένας Κόκορας Μεσοπέλαγα –2ο μέρος—

    Ένας Κόκορας Μεσοπέλαγα –2ο μέρος—

    Υπάρχει ο λόγ(γ)ος Γκανιάν… πέρα από τα πατώματα και τα ταβάνια *Μουρακάμι

    Υπάρχει ο λόγ(γ)ος Γκανιάν… πέρα από τα πατώματα και τα ταβάνια *Μουρακάμι

    Μια “βουτιά” στην Ιαπωνική Κουλτούρα: Κάτι ενώνει τους δύο λαούς…

    Μια “βουτιά” στην Ιαπωνική Κουλτούρα: Κάτι ενώνει τους δύο λαούς…

    O δρόμος είχε τη δική του ιστορία…

    O δρόμος είχε τη δική του ιστορία…

    Επιστολικός έρωτας… των ανωνύμων

    Επιστολικός έρωτας… των ανωνύμων

    endstart

    Κάθε τέλος κι αρχή…

  • Θέμα
    save you hood

    Save Your Hood: Ανέλαβε κι εσύ δράση για το καλό της γειτονιάς σου

    Επιστολικός έρωτας… των ανωνύμων

    Επιστολικός έρωτας… των ανωνύμων

    design

    DESIGN : ανταρσία και ποιότητα ζωής

    Κούρτοβικ &  Αντικούρτοβικ

    Κούρτοβικ & Αντικούρτοβικ

    Θεοφάνεια με Έλληνες του Περού

    Θεοφάνεια με Έλληνες του Περού

    Μετάλλαξη ιού ή του Ανθρώπου;

    Μετάλλαξη ιού ή του Ανθρώπου;

    Νταχάου Χριστούγεννα

    Αταίριαστο | Χριστούγεννα 1999 στο Νταχάου…

    Οικοδομώντας κοινές εμπειρίες ζωής | Storytime

    Οικοδομώντας κοινές εμπειρίες ζωής | Storytime

    Θυμάσαι; Τέτοια εποχή το…

    Θυμάσαι; Τέτοια εποχή το…

    Κάλαντα προσφύγων

    Κάλαντα προσφύγων

    lockdown βιβλίο

    Ραντεβού στην Πόλη με τον Δημήτρη Μηλιόγλου – {Ε02} Lockdown Edition «Η Πόλη Ζει και διαβάζει»

    Κοινωνική Κουζίνα “Ο άλλος άνθρωπος”

    Κοινωνική Κουζίνα “Ο άλλος άνθρωπος”

    Kάν’ το, όπως η χελώνα…(;)

    Kάν’ το, όπως η χελώνα…(;)

    romantismos

    Τι (ΔΕΝ) είναι Ρομαντισμός…

  • Μιλήσαμε
    Γιάννης Λαζαρίδης: Το live streaming δεν είναι Θέατρο!

    Γιάννης Λαζαρίδης: Το live streaming δεν είναι Θέατρο!

    js accounting

    Στην JS Accounting ξέρεις ότι θα λύσεις όλα τα λογιστικά προβλήματα

    kwstasprwtopapas

    Κώστας Πρωτοπαπάς: Ένας Έλληνας ζωγράφος διαπρέπει στην Ισπανία

    Συνέντευξη: Ούτε ένα σχολείο στις γυναικείες φυλακές Κορυδαλλού;

    Συνέντευξη: Ούτε ένα σχολείο στις γυναικείες φυλακές Κορυδαλλού;

    Συνέντευξη: ο Αργύρης Μπακιρτζής και οι Αυγίτες

    Συνέντευξη: ο Αργύρης Μπακιρτζής και οι Αυγίτες

    Νίκος Ζούδιαρης

    Ο Νίκος Ζούδιαρης είναι ένας “εκτελωνιστής ονείρων”

    Δημήτρης Μηλιόγλου

    Ο Δημήτρης Μηλιόγλου είναι η πιο γοητευτική φωνή των ελληνικών FM

    Billie Isak: Έχε το νου σου να γυρνάς!

    Billie Isak: Έχε το νου σου να γυρνάς!

    Δήμητρα Κονδυλάκη: “Ζωή και επιβίωση δεν είναι το ίδιο πράγμα”

    Δήμητρα Κονδυλάκη: “Ζωή και επιβίωση δεν είναι το ίδιο πράγμα”

    Μανώλης Χριστοδουλάκης

    Μανώλης Χριστοδουλάκης: Ο Γενικός Γραμματέας του ΚΙΝ.ΑΛ. μιλάει στην ΗΠΖ

    Γιάννης Λασπιάς Το δικό της δωμάτιο

    Ο Γιάννης Λασπιάς και “Το δικό της δωμάτιο”

    “Αγάπησα την όπερα ακούγοντας τη φωνή της Κάλλας” | Συνέντευξη με τον Βασίλη Νικολαΐδη

    “Αγάπησα την όπερα ακούγοντας τη φωνή της Κάλλας” | Συνέντευξη με τον Βασίλη Νικολαΐδη

    Έλενα Καραγιάννη

    Έλενα Καραγιάννη: Η ένταξη θέλει αυτό που λέμε «κανονικότητα» και ρίζες

    Η Μαριάννα Παινέση δεν είναι ένα ακόμη μοντέλο

    Η Μαριάννα Παινέση δεν είναι ένα ακόμη μοντέλο

    Ο Δημήτρης Αϊδίνης δεν φτιάχνει απλώς αλμυρά παγωτά

    Ο Δημήτρης Αϊδίνης δεν φτιάχνει απλώς αλμυρά παγωτά

  • Βιβλίο
    • Όλα
    • Άνθρωποι του βιβλίου
    • Αφιερώματα στο Βιβλίο
    • Βιβλιοκριτικές
    • Νέες εκδόσεις
    εξώφυλλα

    “Αυτή η νύχτα μένει” | Θάνος Αλεξανδρής

    eksodos

    Belinda Bauer – Έξοδος | Εκδόσεις Bell

    anoiksimyalouheader

    Βασίλης Τοκάκης – “άνοιξη μυαλού” | Key Books

    εξώφυλλο ΣΤΟΝ ΙΣΤΟ

    Ιστορίες με φόντο τον αστικό…ιστό

    Κούρτοβικ &  Αντικούρτοβικ

    Κούρτοβικ & Αντικούρτοβικ

    ellineshollywood

    Φώντας Λάδης – Νίκος Θεοδοσίου | Οι Έλληνες στο Χόλιγουντ την εποχή του βωβού κινηματογράφου | Εκδόσεις “Μνήμες”

    tiprotimas

    Ζήσης Κόκκινος – Τι προτιμάς, κορώνα ή γράμματα; Με γράμματα χάνεις, με κορώνα πεθαίνεις. Διάλεξε! | Εκδόσεις ΘΕΡΜΑΪΚΟΣ

    nestoraskanonas

    Νέστορας Φανάρας – Κανόνας Ερωτικός / Στο Άγιο Όρος | Εκδόσεις Λογότυπο

    Νέα έκδοση από τις Εκδόσεις Γκόνη / «Το πηγάδι του Ναστάση»

    Νέα έκδοση από τις Εκδόσεις Γκόνη / «Το πηγάδι του Ναστάση»

    5 βιβλία του Τζον Λε Καρέ, που κυκλοφορούν από τις εκδόσεις Bell

    5 βιβλία του Τζον Λε Καρέ, που κυκλοφορούν από τις εκδόσεις Bell

    stravoelato

    Νάσος Αθανασίου – “Το στραβό έλατο” | Εκδοτική Αθηνών

    Το πρώτο τους BELL: Η πρώτη σειρά μυθιστορημάτων για παιδιά από τον Wilbur Smith στις 15/12!

    Το πρώτο τους BELL: Η πρώτη σειρά μυθιστορημάτων για παιδιά από τον Wilbur Smith στις 15/12!

  • Πολιτισμός
    • Όλα
    • TV & Movies
    • Εικαστικά
    • Θέατρο
    • Μουσική
    • Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια
    καλλιτέχνες του zoom

    Καλλιτέχνες του Zoom (;)

    Vasia Tzanakari

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Βάσια Τζανακάρη

    nikolopoulos

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Χρήστος Νικολόπουλος

    Inner Topography

    Η Ευγενία Γραμμένου στο ARTENS FESTIVAL 2020-“Τι εννοείς δεν είσαι ευτυχισμένη;”

    arvanitaki

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Ελευθερία Αρβανιτάκη

    IndustrialGasMuseumShop

    Χριστούγεννα στο Industrial Gas Museum Shop με ξεχωριστά δώρα και ειδικές προσφορές.

    eikastika

    Διαδικτυακή έκθεση φωτογραφίας με θέμα «Κάθε φωτογραφία, ένα δώρο για ένα παιδί σε ανάγκη»

    deadbrothermovie

    «Νεκρός Αδερφός» : Μια ταινία για τη δολοφονία του Αλέξη Γρηγορόπουλου.

    Το Βιομηχανικό Μουσείο Φωταερίου φέρνει τα Χριστούγεννα στο σπίτι μέσα από συναρπαστικές online δράσεις

    Το Βιομηχανικό Μουσείο Φωταερίου φέρνει τα Χριστούγεννα στο σπίτι μέσα από συναρπαστικές online δράσεις

    Το δικό της δωμάτιο

    “Το δικό της δωμάτιο” μια μέρα πριν το lockdown

    innovathens

    INNOVATHENS Business Accelerator | SMATH Open Days

    Μάρω Δούκα

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Μάρω Δούκα

    Ένας ψηφιακός θησαυρός: ελεύθερη πρόσβαση σε 458 ελληνικά περιοδικά του 19ου και του 20ού αιώνα

    Ένας ψηφιακός θησαυρός: ελεύθερη πρόσβαση σε 458 ελληνικά περιοδικά του 19ου και του 20ού αιώνα

    innovathens

    INNOVATHENS Academy | Δεκέμβριος 2020 – Marketing from scratch

    the good place

    Δύο σειρές για ψυχοθεραπεία στην καραντίνα

  • Έξοδος
    • Όλα
    • Explore Athens
    • Πόλη Αφιέρωμα
    • Πρόταση Εβδομάδας
    πρίγκιπας

    Πρίγκιπας Streetfood

    Δώρα για εσάς και τους φίλους σας!

    Δώρα για εσάς και τους φίλους σας!

    Κάνει κρύο, καιρός για…γλυκό!

    Κάνει κρύο, καιρός για…γλυκό!

    Amazing Chocolate: Ένα ζαχαροπλαστείο όνομα και πράμα!

    Amazing Chocolate: Ένα ζαχαροπλαστείο όνομα και πράμα!

    Ζαχαροπλαστείο Πετέκ: Η γλυκιά φωλιά της πλατείας Βικτωρίας

    Ζαχαροπλαστείο Πετέκ: Η γλυκιά φωλιά της πλατείας Βικτωρίας

    Από το 1967 η «Αθηναία» μας κακομαθαίνει με τα γλυκά της

    Από το 1967 η «Αθηναία» μας κακομαθαίνει με τα γλυκά της

    Αγαπημένο μου delivery…

    Αγαπημένο μου delivery…

    Η Ροζαλία μας συστήνει την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της!

    Η Ροζαλία μας συστήνει την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της!

    Μετρώντας Χιλιόμετρα: Φιγούρες στον δρόμο

    Εδώ και σχεδόν 40 χρόνια το ψητοπωλείο ο Γιώργος σερβίρει το σωστό ελληνικό σουβλάκι

    Οι Νοστιμιές της Μαίρης: Σπιτικό φαγητό που έρχεται στην πόρτα μας!

    Οι Νοστιμιές της Μαίρης: Σπιτικό φαγητό που έρχεται στην πόρτα μας!

    ραδιουργίες

    Οι Ραδιουργίες, το αγαπημένο μας στέκι, πλέον έρχεται σπίτι μας!

    croissant

    Θα θέλατε ένα φρεσκοψημένο κρουασάν με τον καφέ σας;

    food

    Το φαγητό είναι σαν το σεξ! Όλοι νομίζουν ότι κάνουν το καλύτερο…

    eshop

    Ανακαλύψτε μοναδικά αντικείμενα στο e-shop του Βιομηχανικού Μουσείου Φωταερίου

    Μετρώντας Χιλιόμετρα: Φιγούρες στον δρόμο

    Delivery Athens: Cafe – Brunch – Γλυκό – Cocktail

    Μετρώντας Χιλιόμετρα: Φιγούρες στον δρόμο

    Delivery Athens: Burger – Σουβλάκια – Pizza

  • Εκδόσεις Λογότυπο
    Ανεξήγητη πόλη

    Ανεξήγητη πόλη | Θανάσης Βέμπος

    Στα νερά της Μεσογείου

    Στα νερά της Μεσογείου | Νίκος Γ. Μοσχονάς

    Θύελλα και ορμή

    Θύελλα και ορμή | Χρύσανθος Ξάνθης

    Παραμύθια λαϊκά βγαλμένα απ' της ζωής το αχ

    Παραμύθια λαϊκά βγαλμένα απ’ της ζωής το αχ | Δημήτρης Β. Προύσαλης

    Οι ερωσυλίες της Ερωφίλης

    Οι Ερωσυλίες της Ερωφίλης | Γιώργος Σκανδάλης

  • #Breaktime
    Οι αρνητικές σκέψεις στη ζωή μας και το κεφάλαιο «ανησυχία»

    Οι αρνητικές σκέψεις στη ζωή μας και το κεφάλαιο «ανησυχία»

    january

    Κάθε πράγμα στον καιρό του… ή και όχι.

    1+1 αστερίες συνείδησης [my country]

    1+1 αστερίες συνείδησης [my country]

    παλτό

    Ένα χειμωνιάτικο παλτό

    Τα παιδιά δεν είναι δικά μας. Μας χαρίζονται για λίγο. Για να σταθούμε δίπλα τους ως ξεναγοί σε τούτη τη γη

    Τα παιδιά δεν είναι δικά μας. Μας χαρίζονται για λίγο. Για να σταθούμε δίπλα τους ως ξεναγοί σε τούτη τη γη

    σωσίες πίνακας

    Όταν η τέχνη μιμείται τη ζωή: Βρίσκουν τους σωσίες τους σε έργα τέχνης και μοιράζονται την απίθανη ομοιότητα

    survivor

    Τάδε έφη Παίκτης Survivor: “Η γυναίκα θέλει πλάσιμο”

    Άσσο ημίχρονο, διπλό τελικό

    Άσσο ημίχρονο, διπλό τελικό

    Περιπολικά

    Περιπολικά

    Φέρε μου τον άγιο Βασίλη!

    Φέρε μου τον άγιο Βασίλη!

    Oι τύποι των Χριστουγέννων

    Oι τύποι των Χριστουγέννων

    Το Μνημείο των Ασσυρίων στο Αιγάλεω

    Το Μνημείο των Ασσυρίων στο Αιγάλεω

    Μέχρι την Κίνα

    Μέχρι την Κίνα

    missing her [J. Osterberg Jr]

    missing her [J. Osterberg Jr]

    χριστουγεννιάτικο καραβάκι

    Χριστούγεννα… εν πλω!

    Η γιορτή του χειμώνα

    Η γιορτή του χειμώνα

    Ποιος τύπος… καραντίνας είσαι;

    Ποιος τύπος… καραντίνας είσαι;

  • Υγεία
    ektaktametra

    Έκτακτα μέτρα του Δήμου Αθηναίων για το κρύο με θερμαινόμενες αίθουσες και RapidTest.

    λουλούδι

    “Πολέμα με το λουλούδι που κρατάς στο χέρι σου” | Διαδικτυακό Σεμινάριο ΕΠΙΨΥ

    seminarioepipsy

    4ο Διαδικτυακό Σεμινάριο ΕΠΙΨΥ Covid19 και Ψυχική Υγεία

    rapidtest

    Δήμος Αθηναίων: Rapid test για κορωνοϊό και θερμομετρήσεις σε άστεγους της πόλης

    COVID-19 & Καρκίνος Μαστού: 2ος Κύκλος Δωρεάν Webinars για γυναίκες με εμπειρία καρκίνου μαστού

    COVID-19 & Καρκίνος Μαστού: 2ος Κύκλος Δωρεάν Webinars για γυναίκες με εμπειρία καρκίνου μαστού

    aids

    Δωρεάν και ανώνυμη εξέταση για HIV από τον Δήμο Αθηναίων

    tilergasia

    Εργονομικές συμβουλές για εργασία στο σπίτι | Ελληνική Εταιρεία Εργονομίας

    σεμινάριο

    “H ψυχική ασθένεια δεν είναι μεταδοτική – η λοίμωξη covid19 όμως είναι”

    pandimia

    Δήμος Αθηναίων: Γραμμές ψυχολογικής – κοινωνικής υποστήριξης, πρώτης ιατρικής βοήθειας, εργασιακών θεμάτων

  • ΨΑΞΕ
  • ΔΙΑΝΟΜΗ
No Result
View All Result
  • Άποψη
    atomikiefthini

    Aτομική ευθύνη

    Οι γεωπολιτικές επιπτώσεις της εισβολής στο Καπιτώλιο

    Οι γεωπολιτικές επιπτώσεις της εισβολής στο Καπιτώλιο

    violence

    Βία.

    elonmask

    Πολλά λεφτά, λίγη τσίπα.

    sxoleia

    Αβέβαιη η επιστροφή στα θρανία.

    Ντουμπάι

    Ντουμπάι-Αθήνα ένα τσιγάρο δρόμος χωρίς SMS

    Λιγότερα & καλύτερα… με την νέα Χρονιά!

    Λιγότερα & καλύτερα… με την νέα Χρονιά!

    metafysiki

    “Μην αμελήσετε. πάρτε μαζί σας ανθρώπινο σώμα και περιπλάνηση…!”

    Η Ευτυχία, το Big Brother και το Bachelor

    Η Ευτυχία, το Big Brother και το Bachelor

    Ο Κομφορμισμός του “politically correct”

    Ο Κομφορμισμός του “politically correct”

    Εκ της διευθύνσεως

    Εκ της διευθύνσεως

    Κώστας Τσόκλης

    Ο εικαστικός Κώστας Τσόκλης

    Γκύντερ Άντερς

    “Η απαρχαίωση του ανθρώπου”

    απαγόρευση κυκλοφορίας

    Απαγόρευση κυκλοφορίας

    Πολυτεχνείο: Μια συζήτηση που δεν έπρεπε να ανοίξει

    Πολυτεχνείο: Μια συζήτηση που δεν έπρεπε να ανοίξει

    Βιζόν

    Τα βιζόν στο βασίλειο της Δανιμαρκίας

    μοναξιά

    Τις πταίει; Μην είναι η μοναξιά με ρούχα ανευθυνότητας;

  • Χαρτί
    • Όλα
    • Editorial
    • Ανεξήγητη πόλη
    • Αφιερώματα
    • Διάφορα
    • Η ψυχή της Πόλης
    • Καυστική ποτάσα
    • Συνεντεύξεις
    • Τεύχη
    • Φώντας Λάδης
    Ένας Κόκορας Μεσοπέλαγα –2ο μέρος—

    Ένας Κόκορας Μεσοπέλαγα –2ο μέρος—

    Υπάρχει ο λόγ(γ)ος Γκανιάν… πέρα από τα πατώματα και τα ταβάνια *Μουρακάμι

    Υπάρχει ο λόγ(γ)ος Γκανιάν… πέρα από τα πατώματα και τα ταβάνια *Μουρακάμι

    Μια “βουτιά” στην Ιαπωνική Κουλτούρα: Κάτι ενώνει τους δύο λαούς…

    Μια “βουτιά” στην Ιαπωνική Κουλτούρα: Κάτι ενώνει τους δύο λαούς…

    O δρόμος είχε τη δική του ιστορία…

    O δρόμος είχε τη δική του ιστορία…

    Επιστολικός έρωτας… των ανωνύμων

    Επιστολικός έρωτας… των ανωνύμων

    endstart

    Κάθε τέλος κι αρχή…

  • Θέμα
    save you hood

    Save Your Hood: Ανέλαβε κι εσύ δράση για το καλό της γειτονιάς σου

    Επιστολικός έρωτας… των ανωνύμων

    Επιστολικός έρωτας… των ανωνύμων

    design

    DESIGN : ανταρσία και ποιότητα ζωής

    Κούρτοβικ &  Αντικούρτοβικ

    Κούρτοβικ & Αντικούρτοβικ

    Θεοφάνεια με Έλληνες του Περού

    Θεοφάνεια με Έλληνες του Περού

    Μετάλλαξη ιού ή του Ανθρώπου;

    Μετάλλαξη ιού ή του Ανθρώπου;

    Νταχάου Χριστούγεννα

    Αταίριαστο | Χριστούγεννα 1999 στο Νταχάου…

    Οικοδομώντας κοινές εμπειρίες ζωής | Storytime

    Οικοδομώντας κοινές εμπειρίες ζωής | Storytime

    Θυμάσαι; Τέτοια εποχή το…

    Θυμάσαι; Τέτοια εποχή το…

    Κάλαντα προσφύγων

    Κάλαντα προσφύγων

    lockdown βιβλίο

    Ραντεβού στην Πόλη με τον Δημήτρη Μηλιόγλου – {Ε02} Lockdown Edition «Η Πόλη Ζει και διαβάζει»

    Κοινωνική Κουζίνα “Ο άλλος άνθρωπος”

    Κοινωνική Κουζίνα “Ο άλλος άνθρωπος”

    Kάν’ το, όπως η χελώνα…(;)

    Kάν’ το, όπως η χελώνα…(;)

    romantismos

    Τι (ΔΕΝ) είναι Ρομαντισμός…

  • Μιλήσαμε
    Γιάννης Λαζαρίδης: Το live streaming δεν είναι Θέατρο!

    Γιάννης Λαζαρίδης: Το live streaming δεν είναι Θέατρο!

    js accounting

    Στην JS Accounting ξέρεις ότι θα λύσεις όλα τα λογιστικά προβλήματα

    kwstasprwtopapas

    Κώστας Πρωτοπαπάς: Ένας Έλληνας ζωγράφος διαπρέπει στην Ισπανία

    Συνέντευξη: Ούτε ένα σχολείο στις γυναικείες φυλακές Κορυδαλλού;

    Συνέντευξη: Ούτε ένα σχολείο στις γυναικείες φυλακές Κορυδαλλού;

    Συνέντευξη: ο Αργύρης Μπακιρτζής και οι Αυγίτες

    Συνέντευξη: ο Αργύρης Μπακιρτζής και οι Αυγίτες

    Νίκος Ζούδιαρης

    Ο Νίκος Ζούδιαρης είναι ένας “εκτελωνιστής ονείρων”

    Δημήτρης Μηλιόγλου

    Ο Δημήτρης Μηλιόγλου είναι η πιο γοητευτική φωνή των ελληνικών FM

    Billie Isak: Έχε το νου σου να γυρνάς!

    Billie Isak: Έχε το νου σου να γυρνάς!

    Δήμητρα Κονδυλάκη: “Ζωή και επιβίωση δεν είναι το ίδιο πράγμα”

    Δήμητρα Κονδυλάκη: “Ζωή και επιβίωση δεν είναι το ίδιο πράγμα”

    Μανώλης Χριστοδουλάκης

    Μανώλης Χριστοδουλάκης: Ο Γενικός Γραμματέας του ΚΙΝ.ΑΛ. μιλάει στην ΗΠΖ

    Γιάννης Λασπιάς Το δικό της δωμάτιο

    Ο Γιάννης Λασπιάς και “Το δικό της δωμάτιο”

    “Αγάπησα την όπερα ακούγοντας τη φωνή της Κάλλας” | Συνέντευξη με τον Βασίλη Νικολαΐδη

    “Αγάπησα την όπερα ακούγοντας τη φωνή της Κάλλας” | Συνέντευξη με τον Βασίλη Νικολαΐδη

    Έλενα Καραγιάννη

    Έλενα Καραγιάννη: Η ένταξη θέλει αυτό που λέμε «κανονικότητα» και ρίζες

    Η Μαριάννα Παινέση δεν είναι ένα ακόμη μοντέλο

    Η Μαριάννα Παινέση δεν είναι ένα ακόμη μοντέλο

    Ο Δημήτρης Αϊδίνης δεν φτιάχνει απλώς αλμυρά παγωτά

    Ο Δημήτρης Αϊδίνης δεν φτιάχνει απλώς αλμυρά παγωτά

  • Βιβλίο
    • Όλα
    • Άνθρωποι του βιβλίου
    • Αφιερώματα στο Βιβλίο
    • Βιβλιοκριτικές
    • Νέες εκδόσεις
    εξώφυλλα

    “Αυτή η νύχτα μένει” | Θάνος Αλεξανδρής

    eksodos

    Belinda Bauer – Έξοδος | Εκδόσεις Bell

    anoiksimyalouheader

    Βασίλης Τοκάκης – “άνοιξη μυαλού” | Key Books

    εξώφυλλο ΣΤΟΝ ΙΣΤΟ

    Ιστορίες με φόντο τον αστικό…ιστό

    Κούρτοβικ &  Αντικούρτοβικ

    Κούρτοβικ & Αντικούρτοβικ

    ellineshollywood

    Φώντας Λάδης – Νίκος Θεοδοσίου | Οι Έλληνες στο Χόλιγουντ την εποχή του βωβού κινηματογράφου | Εκδόσεις “Μνήμες”

    tiprotimas

    Ζήσης Κόκκινος – Τι προτιμάς, κορώνα ή γράμματα; Με γράμματα χάνεις, με κορώνα πεθαίνεις. Διάλεξε! | Εκδόσεις ΘΕΡΜΑΪΚΟΣ

    nestoraskanonas

    Νέστορας Φανάρας – Κανόνας Ερωτικός / Στο Άγιο Όρος | Εκδόσεις Λογότυπο

    Νέα έκδοση από τις Εκδόσεις Γκόνη / «Το πηγάδι του Ναστάση»

    Νέα έκδοση από τις Εκδόσεις Γκόνη / «Το πηγάδι του Ναστάση»

    5 βιβλία του Τζον Λε Καρέ, που κυκλοφορούν από τις εκδόσεις Bell

    5 βιβλία του Τζον Λε Καρέ, που κυκλοφορούν από τις εκδόσεις Bell

    stravoelato

    Νάσος Αθανασίου – “Το στραβό έλατο” | Εκδοτική Αθηνών

    Το πρώτο τους BELL: Η πρώτη σειρά μυθιστορημάτων για παιδιά από τον Wilbur Smith στις 15/12!

    Το πρώτο τους BELL: Η πρώτη σειρά μυθιστορημάτων για παιδιά από τον Wilbur Smith στις 15/12!

  • Πολιτισμός
    • Όλα
    • TV & Movies
    • Εικαστικά
    • Θέατρο
    • Μουσική
    • Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια
    καλλιτέχνες του zoom

    Καλλιτέχνες του Zoom (;)

    Vasia Tzanakari

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Βάσια Τζανακάρη

    nikolopoulos

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Χρήστος Νικολόπουλος

    Inner Topography

    Η Ευγενία Γραμμένου στο ARTENS FESTIVAL 2020-“Τι εννοείς δεν είσαι ευτυχισμένη;”

    arvanitaki

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Ελευθερία Αρβανιτάκη

    IndustrialGasMuseumShop

    Χριστούγεννα στο Industrial Gas Museum Shop με ξεχωριστά δώρα και ειδικές προσφορές.

    eikastika

    Διαδικτυακή έκθεση φωτογραφίας με θέμα «Κάθε φωτογραφία, ένα δώρο για ένα παιδί σε ανάγκη»

    deadbrothermovie

    «Νεκρός Αδερφός» : Μια ταινία για τη δολοφονία του Αλέξη Γρηγορόπουλου.

    Το Βιομηχανικό Μουσείο Φωταερίου φέρνει τα Χριστούγεννα στο σπίτι μέσα από συναρπαστικές online δράσεις

    Το Βιομηχανικό Μουσείο Φωταερίου φέρνει τα Χριστούγεννα στο σπίτι μέσα από συναρπαστικές online δράσεις

    Το δικό της δωμάτιο

    “Το δικό της δωμάτιο” μια μέρα πριν το lockdown

    innovathens

    INNOVATHENS Business Accelerator | SMATH Open Days

    Μάρω Δούκα

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Μάρω Δούκα

    Ένας ψηφιακός θησαυρός: ελεύθερη πρόσβαση σε 458 ελληνικά περιοδικά του 19ου και του 20ού αιώνα

    Ένας ψηφιακός θησαυρός: ελεύθερη πρόσβαση σε 458 ελληνικά περιοδικά του 19ου και του 20ού αιώνα

    innovathens

    INNOVATHENS Academy | Δεκέμβριος 2020 – Marketing from scratch

    the good place

    Δύο σειρές για ψυχοθεραπεία στην καραντίνα

  • Έξοδος
    • Όλα
    • Explore Athens
    • Πόλη Αφιέρωμα
    • Πρόταση Εβδομάδας
    πρίγκιπας

    Πρίγκιπας Streetfood

    Δώρα για εσάς και τους φίλους σας!

    Δώρα για εσάς και τους φίλους σας!

    Κάνει κρύο, καιρός για…γλυκό!

    Κάνει κρύο, καιρός για…γλυκό!

    Amazing Chocolate: Ένα ζαχαροπλαστείο όνομα και πράμα!

    Amazing Chocolate: Ένα ζαχαροπλαστείο όνομα και πράμα!

    Ζαχαροπλαστείο Πετέκ: Η γλυκιά φωλιά της πλατείας Βικτωρίας

    Ζαχαροπλαστείο Πετέκ: Η γλυκιά φωλιά της πλατείας Βικτωρίας

    Από το 1967 η «Αθηναία» μας κακομαθαίνει με τα γλυκά της

    Από το 1967 η «Αθηναία» μας κακομαθαίνει με τα γλυκά της

    Αγαπημένο μου delivery…

    Αγαπημένο μου delivery…

    Η Ροζαλία μας συστήνει την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της!

    Η Ροζαλία μας συστήνει την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της!

    Μετρώντας Χιλιόμετρα: Φιγούρες στον δρόμο

    Εδώ και σχεδόν 40 χρόνια το ψητοπωλείο ο Γιώργος σερβίρει το σωστό ελληνικό σουβλάκι

    Οι Νοστιμιές της Μαίρης: Σπιτικό φαγητό που έρχεται στην πόρτα μας!

    Οι Νοστιμιές της Μαίρης: Σπιτικό φαγητό που έρχεται στην πόρτα μας!

    ραδιουργίες

    Οι Ραδιουργίες, το αγαπημένο μας στέκι, πλέον έρχεται σπίτι μας!

    croissant

    Θα θέλατε ένα φρεσκοψημένο κρουασάν με τον καφέ σας;

    food

    Το φαγητό είναι σαν το σεξ! Όλοι νομίζουν ότι κάνουν το καλύτερο…

    eshop

    Ανακαλύψτε μοναδικά αντικείμενα στο e-shop του Βιομηχανικού Μουσείου Φωταερίου

    Μετρώντας Χιλιόμετρα: Φιγούρες στον δρόμο

    Delivery Athens: Cafe – Brunch – Γλυκό – Cocktail

    Μετρώντας Χιλιόμετρα: Φιγούρες στον δρόμο

    Delivery Athens: Burger – Σουβλάκια – Pizza

  • Εκδόσεις Λογότυπο
    Ανεξήγητη πόλη

    Ανεξήγητη πόλη | Θανάσης Βέμπος

    Στα νερά της Μεσογείου

    Στα νερά της Μεσογείου | Νίκος Γ. Μοσχονάς

    Θύελλα και ορμή

    Θύελλα και ορμή | Χρύσανθος Ξάνθης

    Παραμύθια λαϊκά βγαλμένα απ' της ζωής το αχ

    Παραμύθια λαϊκά βγαλμένα απ’ της ζωής το αχ | Δημήτρης Β. Προύσαλης

    Οι ερωσυλίες της Ερωφίλης

    Οι Ερωσυλίες της Ερωφίλης | Γιώργος Σκανδάλης

  • #Breaktime
    Οι αρνητικές σκέψεις στη ζωή μας και το κεφάλαιο «ανησυχία»

    Οι αρνητικές σκέψεις στη ζωή μας και το κεφάλαιο «ανησυχία»

    january

    Κάθε πράγμα στον καιρό του… ή και όχι.

    1+1 αστερίες συνείδησης [my country]

    1+1 αστερίες συνείδησης [my country]

    παλτό

    Ένα χειμωνιάτικο παλτό

    Τα παιδιά δεν είναι δικά μας. Μας χαρίζονται για λίγο. Για να σταθούμε δίπλα τους ως ξεναγοί σε τούτη τη γη

    Τα παιδιά δεν είναι δικά μας. Μας χαρίζονται για λίγο. Για να σταθούμε δίπλα τους ως ξεναγοί σε τούτη τη γη

    σωσίες πίνακας

    Όταν η τέχνη μιμείται τη ζωή: Βρίσκουν τους σωσίες τους σε έργα τέχνης και μοιράζονται την απίθανη ομοιότητα

    survivor

    Τάδε έφη Παίκτης Survivor: “Η γυναίκα θέλει πλάσιμο”

    Άσσο ημίχρονο, διπλό τελικό

    Άσσο ημίχρονο, διπλό τελικό

    Περιπολικά

    Περιπολικά

    Φέρε μου τον άγιο Βασίλη!

    Φέρε μου τον άγιο Βασίλη!

    Oι τύποι των Χριστουγέννων

    Oι τύποι των Χριστουγέννων

    Το Μνημείο των Ασσυρίων στο Αιγάλεω

    Το Μνημείο των Ασσυρίων στο Αιγάλεω

    Μέχρι την Κίνα

    Μέχρι την Κίνα

    missing her [J. Osterberg Jr]

    missing her [J. Osterberg Jr]

    χριστουγεννιάτικο καραβάκι

    Χριστούγεννα… εν πλω!

    Η γιορτή του χειμώνα

    Η γιορτή του χειμώνα

    Ποιος τύπος… καραντίνας είσαι;

    Ποιος τύπος… καραντίνας είσαι;

  • Υγεία
    ektaktametra

    Έκτακτα μέτρα του Δήμου Αθηναίων για το κρύο με θερμαινόμενες αίθουσες και RapidTest.

    λουλούδι

    “Πολέμα με το λουλούδι που κρατάς στο χέρι σου” | Διαδικτυακό Σεμινάριο ΕΠΙΨΥ

    seminarioepipsy

    4ο Διαδικτυακό Σεμινάριο ΕΠΙΨΥ Covid19 και Ψυχική Υγεία

    rapidtest

    Δήμος Αθηναίων: Rapid test για κορωνοϊό και θερμομετρήσεις σε άστεγους της πόλης

    COVID-19 & Καρκίνος Μαστού: 2ος Κύκλος Δωρεάν Webinars για γυναίκες με εμπειρία καρκίνου μαστού

    COVID-19 & Καρκίνος Μαστού: 2ος Κύκλος Δωρεάν Webinars για γυναίκες με εμπειρία καρκίνου μαστού

    aids

    Δωρεάν και ανώνυμη εξέταση για HIV από τον Δήμο Αθηναίων

    tilergasia

    Εργονομικές συμβουλές για εργασία στο σπίτι | Ελληνική Εταιρεία Εργονομίας

    σεμινάριο

    “H ψυχική ασθένεια δεν είναι μεταδοτική – η λοίμωξη covid19 όμως είναι”

    pandimia

    Δήμος Αθηναίων: Γραμμές ψυχολογικής – κοινωνικής υποστήριξης, πρώτης ιατρικής βοήθειας, εργασιακών θεμάτων

  • ΨΑΞΕ
  • ΔΙΑΝΟΜΗ
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Σούπα Μου ‘Πες

Ένα ταξίδι στο θερμό κόσμο της σούπας

Άντα Κουγιά από Άντα Κουγιά
10/02/2020
στην κατηγορία Main Slider, Αφιερώματα, Χαρτί
Reading Time: 1min read
Αφιέρωμα Σούπα
Share on FacebookShare on Twitter

Η ιστορία μου με τις σούπες ξεκίνησε γύρω στα 3, όταν η γιαγιά μου έπρεπε να με ταΐσει σύμφωνα με τις εντολές της μαμάς! Η σούπα που θα έτρωγα εκείνη την ημέρα εκσφενδονίστηκε με συνοπτικές διαδικασίες σε όλη την κουζίνα. Μετά από αυτό, κανείς ποτέ δεν με πίεσε να φάω σούπα και πράγματι δεν μου άρεσαν καθόλου, αν και τους είχα δώσει πολλές ευκαιρίες.

Όπως πολύ συχνά συμβαίνει βέβαια, τα γούστα και οι προτιμήσεις (ευτυχώς) αλλάζουν με τον καιρό. Έτσι και με τις σούπες, κάποια στιγμή έγινε το κλικ: σε ένα ψιλο-gourmet τραπέζι με φίλους και γνωστούς, ήρθε μία γλυκιά κολοκυθόσουπα με κρουτόν και μπέικον! Αυτό ήταν! Από τότε οι σούπες έγιναν το αγαπημένο μου πιάτο.

Οι σούπες στην Ελληνική  Γαστρονομική Κουλτούρα έχουν συνδυαστεί με το Πάσχα ή το ξενύχτι, όταν είσαι άρρωστος ή όταν έχει κρύο. Όμως τελικά, οι σούπες είναι πάντα ιδανική επιλογή, τόσο γεύσης όσο και υγιεινής διατροφής! Όλα τα θρεπτικά συστατικά που προσφέρουν τα υλικά τους, όσο και ο τρόπος μαγειρέματος είναι σαφώς ανώτερα από οποιοδήποτε «συμπλήρωμα διατροφής», που έχουν κατακλύσει το δυτικότροπο μοντέλο καθημερινότητας. Μήπως ήρθε η ώρα να βάλουμε τις σούπες στο κέντρο του μενού της εβδομάδας;

Όπως και να έχει πάντως, αν αρρωστήσω και κάποιος μου φτιάξει ζεστή σουπίτσα, σίγουρα αποκτάει μια θέση στην καρδιά μου. Γιατί; Γιατί για όλους μας εν τέλει, το «να σου φτιάξω μια σουπίτσα;» είναι ο καλύτερος ελληνικός τρόπος για να πεις «σε νοιάζομαι».

 

ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΠΕΡΙΣΤΆΣΕΙΣ ΝΑΙ!

Το κρύωμα

Αν αισθάνεσαι ότι αρρωσταίνεις ή έχεις ήδη αρρωστήσει, μία σούπα είναι αποδεδειγμένο ότι θα σου κάνει καλό.  Δεν χρειάζονται πολλά: βιταμινούχα υλικά και να τη φας ζεστή! Ακόμη όμως κι αν δεν είσαι άρρωστος, οι σούπες είναι ό,τι πρέπει για κρύα βράδια με ταινία και φλις κουβέρτα! Θα κοιμηθείς σαν πουλάκι!

Το brunch

Ποιος είπε ότι brunch είναι μόνο αυγά, bacon, quiche, βάφλες και croque madame; Οι σούπες βρίσκονται στην κορυφή της λίστας των φαγητών που σερβίρονται για brunch. Και λογικό είναι, αφού όπως προείπαμε αποτελεί βασικό πιάτο σε πολλές γαστρονομικές κουλτούρες. Ακόμη ένας λόγος, είναι ότι το brunch έχει τις ρίζες του στην κρύα Αγγλία του 1800! Πώς θα μπορούσε να λείπει η σούπα από αυτό το γεύμα;

Το ξενύχτι

Το κόλπο των (Ελλήνων) ξενύχτηδων και φίλων του αλκοόλ για να συνέλθουν και να μην ξυπνήσουν με ανυπόφορο hangover και αναστατωμένο στομάχι, δεν είναι άλλο από τον παραδοσιακό μας πατσά! Σίγουρα μία φορά στη ζωή σου, το ξημέρωμα σε έχει βρει στη Λεωφόρο Αλεξάνδρας ή στην Αθηνάς, να απολαμβάνεις μετά από έξαλλη βράδια το σωστό, ελληνικό πατσά! Γιατί κάνει καλό ο πατσάς στο στομάχι; Περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά, όπως ασβέστιο, ψευδάργυρο και σελήνιο.

Το Πάσχα

H πιο παραδοσιακή ελληνική σούπα δεν είναι άλλη από τη μαγειρίτσα! Κλασικό πιάτο το Μεγάλο Σάββατο μετά την Ανάσταση. Μαγειρεύεται με λαχανικά, άνηθο, εντόσθια του αρνιού (συκωταριά) και ρύζι. Σκοπός του εδέσματος αυτού είναι να προετοιμάσει κατάλληλα το στομάχι μετά τη νηστεία της Σαρακοστής για να μην πέσει «βαρύ» το κρέας την Κυριακή του Πάσχα!

Η ΣΟΥΠΑ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΠ’ΑΛΛΟΥ

ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

  • Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ

Αποδεικτικά στοιχεία για την ύπαρξη της σούπας εντοπίζονται μέχρι το 20.000 π.Χ! Η λέξη σούπα είναι δάνειο, από τα γαλλικά! Η γαλλική λέξη είναι soup και σημαίνει ζωμός. Μάλιστα, μία λέξη που σχετίζεται με τη σούπα είναι το restaurant: χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στη Γαλλία τον 16ο αιώνα, για να αναφερθεί σε μια εξαιρετικά συμπυκνωμένη και φθηνή σούπα που πωλούνταν από πωλητές δρόμων και διαφημίστηκε ως αντίδοτο στη σωματική εξάντληση!

  • ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Η σούπα είναι βασικό πιάτο στην ξακουστή gourmet γαλλική γαστρονομία. Κατατάσσονται σε δύο βασικές κατηγορίες: τις «υγρές» και τις «παχιές». Οι πρώτες χωρίζονται στις bouillon και τις consommé, ενώ οι δεύτερες κατηγοριοποιούνται ανάλογα με το συστατικό που χρησιμοποιείται για να «δέσουν»: για παράδειγμα, «βελουτέ» ονομάζονται οι σούπες που «δένουν» με αυγά, βούτυρο ή κρέμα.

  • ΣΚΑΝΔΙΝΑΒΙΚΕΣ ΧΩΡΕΣ

Στις Σκανδιναβικές χώρες, παραδοσιακές και εξαιρετικά δημοφιλείς είναι οι σούπες φρούτων. Καταναλώνονται κυρίως για πρωινό κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Η πιο δημοφιλής είναι η σουηδική σούπα και παρασκευάζεται από αποξηραμένα φρούτα.

  • Η ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ ΤΗΣ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΑΣΙΑΣ

Οι σούπες καταναλώνονται ως κυρίως πιάτα στους λαούς της Ανατολικής Ασίας, αφού σχετίζονται άμεσα με την παραδοσιακή κινέζικη ιατρική. Οι ασιατικές σούπες κατηγοριοποιούνται γενικά ως αλμυρές ή γλυκές. Η ποιότητα μιας αλμυρής σούπας καθορίζεται κυρίως από το άρωμα και την γεύση του umami ή “xian”, καθώς και, σε μικρότερο βαθμό, από την αίσθηση στο στόμα. Οι γλυκές σούπες όπως το tong sui χαρακτηρίζονται για το άρωμά τους, την αίσθηση στο στόμα και την επίγευση.

Σούπες με …καταγωγή

Οι σούπες που προέρχονται από συγκεκριμένες χώρες είναι πολλές και ιδιαίτερες. Ψάξαμε και ανακαλύψαμε πιο ξεχωριστές γεύσεις, που σχετίζονται άμεσα με τις γαστρονομικές συνήθειες και την κουλτούρα της κάθε χώρας.

  • Aguadito | Περού

Πρόκειται για πράσινη σούπα, το χρώμα της οποίας οφείλεται στον κόλιανδρο. Περιέχει καρότο, πατάτες, μπιζέλια, κίτρινη τσίλι πιπεριά, μπαχαρικά, μυρωδικά, ενώ μπορεί να φτιαχτεί με κοτόπουλο, ψάρι ή μύδια. Είναι διάσημη για την ιδιότητά της να ανακουφίζει τα συμπτώματα του hangover

  • Analı kızlı | Τουρκία

Σούπα από τη Νότια και τη Νοτιοανατολική Τουρκία, η οποία περιλαμβάνει κεφτεδάκια, ντομάτα, πλιγούρι και ρεβίθια. Το Analı Kızlı σημαίνει, κυριολεκτικά, «με τις κόρες και τις μητέρες»:  οι κόρες  είναι τα ρεβίθια και μητέρες οι μπάλες από πλιγούρι. Ένα άλλο όνομα για αυτό το πιάτο είναι Yuvalama ή Yuvarlama. Είναι μέρος της παραδοσιακής τουρκικής κουζίνας. Μοιάζει -βεβαίως- με τα δικά μας «γιουβαρλάκια»

  • Ash-e doogh | Ιράν

Το Ash-e doogh, γνωστό και ως “σούπα γιαουρτιού”, προέρχεται από την περιοχή των Αζέρων του βορειοδυτικού Ιράν και είναι μια από τις παραδοσιακές σούπες του Ardabil. Κοινό πιάτο που βρίσκεται σε πολλές περιοχές και πολιτισμούς, στη Δυτική Ασία. Παρασκευάζεται με γιαούρτι, διάφορα είδη βοτάνων (όπως κόλιανδρο, πράσα, εστραγκόν, μέντα και μαϊντανό), λαχανικά (όπως σπανάκι, ρεβίθια, σκόρδο), κεφτεδάκια αρνιού, αυγά, ρύζι, αλάτι και διάφορα είδη μπαχαρικών.

  • Goat meat pepper soup | Νιγηρία

Η πιο δημοφιλής ζεστή σούπα στη Νιγηρία. Τα κύρια συστατικά είναι το πιπέρι και το κρέας κατσίκας (σε άλλη εκδοχή χρησιμοποιείται και καραβίδα). Μπορεί να σερβιριστεί και ως ποτό. Φτιάχνεται με διάφορα μπαχαρικά, που δίνουν μια έντονη, πικάντικη γεύση. Ανάλογα με την περιοχή, μπορούν να προστεθούν βραστά σύκα, πατάτες ή λεμόνια. Συνοδεύεται με ρύζι ή μπιφτέκια.

  • Kwati | Νεπάλ

Σούπα που φτιάχνεται από εννέα τύπους φασολιών. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό πιάτο του Νεπάλ που καταναλώνεται στο φεστιβάλ Gun Punhi, την ημέρα της Πανσελήνου της Gunlā που είναι ο δέκατος μήνας στο σεληνιακό ημερολόγιο της εποχής του Νεπάλ. Το Kwāti καταναλώνεται ως λιχουδιά και για τα οφέλη για την υγεία και την τελετουργική σημασία του. Φτιάχνεται με μαύρα και πράσινα φασόλια, μπιζέλια, αρακά, ρεβίθια, σόγια κ.α.

  • Peanut Soup | Αφρική

Σούπα  με βασικό συστατικό τα φιστίκια. Αποτελεί σύνηθες πιάτο της αφρικανικής κουζίνας, αλλά τρώγεται επίσης στην Ανατολική Ασία (Ταϊβάν), στις Ηνωμένες Πολιτείες (κυρίως στη Βιρτζίνια) και σε άλλες περιοχές του κόσμου. Συνοδεύεται από το παραδοσιακό, αφρικανικό «φούφου».

  • Rassolnik | Ρωσία

Παραδοσιακή ρωσική σούπα που παρασκευάζεται από αγγουράκια τουρσί, κριθάρι και χοιρινό ή νεφροειδή. Χορτοφαγική παραλλαγή rassolnik υπάρχει και συνήθως γίνεται κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Το πιάτο είναι γνωστό ότι υπήρχε ήδη από τον 15ο αιώνα. Το Rassolnik έγινε μέρος της κοινής σοβιετικής κουζίνας και σήμερα είναι επίσης δημοφιλές στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία.

  • Caldillo de congrio | Χιλή

Η Χιλιανή ψαρόσουπα είναι τόσο νόστιμη, που μέχρι και ο Πάμπλο Νερούδα έγραψε ωδή στην Caldillo de Congrio. Βασικά συστατικά είναι κεφάλια ψαριών (congrio Colorado, κοινό είδος στις Χιλιανές θάλασσες), κρεμμύδι, σκόρδο, κόλιανδρο, καρότα, πιπέρι, ντομάτες, πατάτες και κρέμα.

  • Kharcho | Γεωργία

Ο Kharcho είναι μια παραδοσιακή γεωργιανή σούπα που περιέχει βόειο κρέας, ρύζι, πουρέ δαμάσκηνου και ψιλοκομμένα καρύδια. Σερβίρεται συνήθως με φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο. Οπωσδήποτε μαγειρεύεται με μείγμα μπαχαρικών που ποικίλλει μεταξύ των διαφόρων περιοχών της Γεωργίας.

  • Kusksu | Μάλτα

Παραδοσιακή μαλτέζικη σούπα που παρασκευάζεται κυρίως από φασόλια εποχής, μικρές χάντρες ζυμαρικών (μοιάζουν με πλιγούρι στο σχήμα, αλλά είναι πιο χοντρά και ιδανικά για βράσιμο), αλλά  και τυρί. Αφού μαγειρευτούν, οι χονδροειδείς χάντρες ζυμαρικών δίνουν στη σούπα τη χαρακτηριστική κρεμώδη και ζεστή υφή της, καθιστώντας την ιδανικό πιάτο κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού.

Tags: Η πόλη ζεικόσμος της σούπαςΣούπασούπεςταξίδι στη γεύσηταξίδι στον κόσμο
Άντα Κουγιά

Άντα Κουγιά

Παιδί του κέντρου, παιδί της πόλης που ζει ακόμη! Σπούδασε δημοσιογραφία και θέατρο, χάνεται σε βιβλιοπωλεία και σε μουσικές του ελληνικού κινηματογράφου, σκέφτεται με αυτόνομο τρόπο για το τι άλλο θα μπορούσε να γίνει...

Σχετικά άρθρα

atomikiefthini
Άποψη

Aτομική ευθύνη

Οι γεωπολιτικές επιπτώσεις της εισβολής στο Καπιτώλιο
Άποψη

Οι γεωπολιτικές επιπτώσεις της εισβολής στο Καπιτώλιο

εξώφυλλα
Αφιερώματα στο Βιβλίο

“Αυτή η νύχτα μένει” | Θάνος Αλεξανδρής

violence
Άποψη

Βία.

january
#Breaktime

Κάθε πράγμα στον καιρό του… ή και όχι.

Ένας Κόκορας Μεσοπέλαγα –2ο μέρος—
Καυστική ποτάσα

Ένας Κόκορας Μεσοπέλαγα –2ο μέρος—

Next Post
rock stars

Love is everywhere

No Result
View All Result

Δημοφιλή

  • nikolopoulos

    Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια: Χρήστος Νικολόπουλος

    436 shares
    Share 174 Tweet 109
  • Έλενα Χατζή είναι δύσκολο μια πορνοστάρ να ερωτευτεί;

    3731 shares
    Share 2250 Tweet 617
  • Τι είναι η χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια τελικά;

    2511 shares
    Share 1008 Tweet 626
  • Βία.

    343 shares
    Share 137 Tweet 86
  • ΠΟΔΑΝΑ ΛΑΣΜΙ;

    383 shares
    Share 153 Tweet 96

Πόλεις μέσα στην Πόλη | Άνθρωποι, γεγονότα, καταστάσεις | Street Press ΗΠΖ | Χαρτί - διαδίκτυο

  • Άποψη
  • Χαρτί
  • Editorial
  • Ανεξήγητη πόλη
  • Αφιερώματα
  • Διάφορα
  • Η ψυχή της Πόλης
  • Καυστική ποτάσα
  • Συνεντεύξεις
  • Φώντας Λάδης
  • Θέμα
  • Μιλήσαμε
  • Βιβλίο
  • Άνθρωποι του βιβλίου
  • Αφιερώματα στο Βιβλίο
  • Βιβλιοκριτικές
  • Νέες εκδόσεις
  • Πολιτισμός
  • TV & Movies
  • Εικαστικά
  • Θέατρο
  • Κλίκ
  • Μουσική
  • Έξοδος
  • Πόλη Αφιέρωμα
  • Explore Athens
  • Πρόταση Εβδομάδας
  • #Breaktime
  • Για τον Δήμο Αθηναίων
  • Υγεία
  • Free Athens
  • Articles
  • Explore Athens
  • Άνθρωποι
  • Faces
  • Συναντηθήκαμε
  • Σύνθημα
  • Τι ‘πες τώρα!
  • Μαγείρεψε το!
  • The Saucha Life
  • Γεύσεις Κατοχής
  • Η ψυχολογική διάσταση του μαγειρέματος
  • Ζώδια
  • Κατοικίδια
  • Τα δωρεάν της Πόλης
  • Τεύχη

Ακολούθησε μας

  • #ipolimilaei #ipolizei
  • #ipolimilaei #ipolizei
  • #ipolizei #happynewyear2021
  • >> Κυκλοφορήσαμε. Γιορτινοί, χρωματιστοί και κυρίως χειροπιαστοί!
Αναζητήστε μας!
.
#freepress #ipolizei #streetpress #athens
  • >> Το καινούριο, τελευταίο για το 2020, τεύχος μας θα βρίσκεται από αύριο στους δρόμους της πόλης...
Παρά τις δυσκολίες, κυκλοφορούμε με αισιοδοξία και χαμόγελο (κάτω από τις μάσκες μας!).
.
Μπορείτε ήδη να το ξεφυλλίσετε ηλεκτρονικά στο issue, link στο bio.
.
#ipolizei #december #newisssue #freepress #streetpress #athenspress
  • Τι πιο όμορφο για δώρο, από ένα καλό βιβλίο; 🎁
Για τις μέρες των Χριστουγέννων, οι Εκδόσεις Λογότυπο @ekdoseis_logotypo βρίσκονται κοντά σας! 🎄📖.
.
➡️ Επισκεφθείτε το ολοκαίνουριο site και ανακαλύψτε ενδιαφέρουσες προτάσεις και νέες κυκλοφορίες.
➡️ Παραγγείλτε τα βιβλία που θέλετε, μέσα από το e-shop.
➡️ Ενημερωθείτε και στηρίξτε τα φυσικά βιβλιοπωλεία όπου μπορείτε να προμηθευτείτε τους τίτλους τους. 
➡️ Περιηγηθείτε στο section της "Ύλης", όπου μπορείτε να διαβάσετε κριτικές των βιβλίων, συνεντεύξεις από τους συγγραφείς, καθώς και άλλα ενδιαφέροντα κείμενα, πάντα με άξονα το βιβλίο.
.
*Σας ενημερώνουμε ότι οι παραγγελίες εντός του Δήμου Αθηναίων και των γειτονικών δήμων εξυπηρετούνται άμεσα με προσωπικό των Εκδόσεων και χωρίς χρέωση μεταφορικών.
.
Εκδόσεις Λογότυπο ~ Από και για τους ανθρώπους της πόλης.
----------------------> https://logo-typo.gr/ <----------------------
.
#ekdoseislogotypo #books #booklovers #ipolizei
Copyright – Η Πόλη Ζει | Street Press "ΗΠΖ"
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Άποψη
  • Χαρτί
    • Editorial
    • Ανεξήγητη πόλη
    • Αφιερώματα
    • Διάφορα
    • Η ψυχή της Πόλης
    • Καυστική ποτάσα
    • Παράξενες ιστορίες
    • Συνεντεύξεις
  • Θέμα
  • Μιλήσαμε
  • Βιβλίο
    • Βιβλιοκριτικές
    • Νέες εκδόσεις
    • Άνθρωποι του βιβλίου
    • Αφιερώματα στο Βιβλίο
  • Πολιτισμός
    • TV & Movies
    • Εικαστικά
    • Θέατρο
    • Κλίκ
    • Μουσική
    • Τα τραγούδια λένε πάντα την αλήθεια
  • Έξοδος
    • Πόλη Αφιέρωμα
    • Πρόταση Εβδομάδας
    • Explore Athens
  • #Breaktime
  • Free Athens
    • Articles
    • Explore Athens
      • A walk in neighbourhoods
      • Athens Museums
      • Taste in Athens
  • Άνθρωποι
    • Faces
    • Συναντηθήκαμε
    • Σύνθημα
    • Τι ‘πες τώρα!
    • Κλίκ
  • Υγεία
  • Μαγείρεψε το!
    • The Saucha Life
    • Γεύσεις Κατοχής
    • Η ψυχολογική διάσταση του μαγειρέματος
  • Ζώδια
  • Κατοικίδια
  • Εκδόσεις Λογότυπο
  • Για τον Δήμο Αθηναίων
  • Τα δωρεάν της Πόλης
  • Τεύχη

Copyright – Η Πόλη Ζει | Street Press "ΗΠΖ"

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Αυτό το Website χρησιμοποιεί cookies. Συνεχίζοντας να περιηγείστε στον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies.Πολιτική Απορρήτου.