Η φοιτητική ζωή θα μπορούσαμε να πούμε πως αποτελεί τη μετάβαση από την παιδική στην ενήλικη φάση της ζωής ενός ανθρώπου, συνεπώς είναι γεμάτη προκλήσεις. Μία από αυτές είναι και η διατροφή. Οι έντονοι ρυθμοί της καθημερινότητας, οι ατελείωτες ώρες που απαιτεί το διάβασμα, αλλά και το συχνά περιορισμένο budget, είναι παράγοντες που κάνουν την υγιεινή διατροφή να φαντάζει ως μια εξαιρετικά δύσκολη υπόθεση.
Παρ’ όλα αυτά, δεν χρειάζεται να ξοδέψεις μια περιουσία, ούτε να είσαι κλεισμένος με τις ώρες στην κουζίνα του σπιτιού σου μαθαίνοντας καινούργιες συνταγές. Με μικρές και έξυπνες κινήσεις μπορείς να βάλεις σε σειρά τη διατροφή σου.
Ψώνισε έξυπνα στο σούπερ μάρκετ
Ο χρυσός κανόνας για να αποφύγεις τη σπατάλη χρημάτων όταν ψωνίζεις στο σούπερ μάρκετ είναι να έχεις μαζί σου πάντα μια λίστα και να μην πηγαίνεις πεινασμένος. Οργάνωσε τα ψώνια σου βάσει των αναγκών σου, για να μην υποφέρει η τσέπη σου και, επιπλέον, να αποφύγεις το food waste. Εξαιρετικές επιλογές αποτελούν τα αυγά, το γιαούρτι, η βρώμη, ο τόνος σε κονσέρβα και τα όσπρια. Παράλληλα, μην ξεχνάς τα κατεψυγμένα λαχανικά και τα φρούτα εποχής, τα οποία είναι αρκετά budget-friendly.
Ετοίμασε ένα καλό πρωινό και μην παραλείπεις τα σνακ
Ένα πολύ σημαντικό βήμα που παραλείπεται συχνά από τους φοιτητές είναι το πρωινό γεύμα. Ένα δυνατό πρωινό με γιαούρτι, βρώμη, μέλι και ξηρούς καρπούς, ή ένα τοστ με αυγό, θα σε κρατήσει για πολλές ώρες και θα σου γλιτώσει χρήματα από διάφορα σφολιατοειδή μέσα στη μέρα. Μπορείς, επίσης, να αποφύγεις τις σφολιάτες και τα τσιπς από το κυλικείο της σχολής φροντίζοντας να έχεις μαζί σου υγιεινά σνακ, όπως φρούτα, παστέλι, λίγους ξηρούς καρπούς ή μπάρες δημητριακών. Έτσι, εξοικονομείς χρήματα ενώ παράλληλα φροντίζεις τη διατροφή σου.
Πες «ναι» στη φοιτητική λέσχη
Αν το πανεπιστήμιό σου προσφέρει δωρεάν ή πολύ οικονομική σίτιση, πρέπει να το εκμεταλλευτείς. Τα μενού των λεσχών συνήθως περιλαμβάνουν μαγειρευτά φαγητά, όπως όσπρια, λαδερά και κρέας με ρύζι, αλλά και σαλάτες, εξασφαλίζοντάς σου ποικιλία χωρίς κανέναν κόπο. Φρόντισε απλώς να βάζεις πρωτεΐνη (δηλαδή κοτόπουλο, αυγό, ψάρι, τυρί) και λαχανικά σε κάθε σου γεύμα. Η πρωτεΐνη, σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες από τα λαχανικά, σε κρατούν γεμάτο ενέργεια για περισσότερες ώρες.
Διαχειρίσου έξυπνα το delivery
Το έτοιμο φαγητό σου προσφέρει αναμφισβήτητα μεγάλη ευκολία, αφού δεν χρειάζεται να μαγειρέψεις ή να πας στο σούπερ μάρκετ, ωστόσο πολλές φορές «κρύβει» επιπλέον θερμίδες, νάτριο και κακά λιπαρά. Θα πρέπει, λοιπόν, να είσαι προσεκτικός, ώστε τα έτοιμα γεύματα που παραγγέλνεις να αποτελούν υγιεινές λύσεις, για να μην γκρεμίσεις με το μεσημεριανό αυτό που έχτισες με το πρωινό και τα σνακ. Επίλεξε υπηρεσίες που αναλαμβάνουν να σου φέρνουν θρεπτικό φαγητό delivery στο σπίτι κάθε μέρα. Μπορούν να αποτελέσουν τον απόλυτο σύμμαχό σου, αν στην καθημερινότητά σου ο ελεύθερος χρόνος είναι μηδαμινός.
Μην ξεχνάς να πίνεις νερό
Τέλος, το πιο απλό αλλά κρίσιμο βήμα είναι να παραμένεις καλά ενυδατωμένος. Το πόσο νερό πρέπει να πίνουμε τη μέρα είναι ένα ερώτημα που λίγο-πολύ όλοι έχουμε κάνει. Τα 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα αποτελούν την απαιτούμενη ποσότητα που χρειάζεται ο μέσος ανθρώπινος οργανισμός, αν και αυτό διαφέρει ανά περίπτωση. Η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού βοηθάει το πεπτικό και το κυκλοφορικό σύστημα, τα νεφρά, τα επίπεδα ενέργειας και τη συγκέντρωσή μας. Επίσης, πολλές φορές, ο οργανισμός μπερδεύει το αίσθημα της δίψας με αυτό της πείνας, γεγονός που οδηγεί σε άσκοπο φαγητό.
Εν τέλει, η φοιτητική ζωή δεν έχει ταυτιστεί με ανθυγιεινή διατροφή και κακές συνήθειες. Είναι στο χέρι σου να τα συνδυάσεις όλα, κάνοντας παράλληλα οικονομία. Κάνε αυτές τις μικρές αλλαγές από σήμερα και δες την υγεία σου να αλλάζει προς το καλύτερο!
