Η Κυψέλη είναι όντως μία κυψέλη που συγκεντρώνει φιγούρες από όλες τις περιοχές της Αθήνας. Κι αν δεν μας πιστεύεις, ρώτα, «πάμε Κυψέλη σήμερα;», να δεις τι θα σου πούνε. Η δική μας παράδοξη έρευνα είχε τα παρακάτω αποτελέσματα!
Μάγια η Μέλισσα
Την πρώτη φορά που με ρωτήσανε, «πάμε κυψέλη σήμερα;», ήμουνα λίγο διστακτική, γιατί είχα συνηθίσει στη δική μου κυψέλη και δεν ήξερα αν θα μπορέσω να βρω εκεί αυτό που ήθελα. Μόλις όμως αντίκρισα τις νεραντζιές, τον πλάτανο, τις γλάστρες στα μπαλκόνια, τις μυρωδιές των φαγητών από σπίτια και μαγαζιά, άλλαξα γνώμη. Από τότε κατάλαβα ότι χρειάζεται να βγεις από την κυψέλη σου, αν θες να δεις τον κόσμο.
Το Στρουμφάκι ο Μελένιος
Εγώ, τη μέρα που μου είπε η Στρουμφίτα «πάμε Κυψέλη σήμερα για τα γενέθλιά μου;», δεν είχα καμία διάθεση να αφήσω το ωραιότατο μανιταρόσπιτό μου, με τους καθρέφτες μου, τα αρώματά μου και τα καθαρά μου σεντόνια. Είχα απορροφηθεί για ώρες μπροστά από τον καθρέφτη για να μπορέσω να στερεώσω όσο το δυνατόν καλύτερα το ροζ λουλούδι στο σκουφί μου. Και μέχρι να τα καταφέρω, δεν είχα σκοπό να κουνηθώ από ‘κει. Δεν μπορούσα όμως να της χαλάσω χατίρι. Και πολύ καλά έκανα. Από εκείνη τη μέρα αφήνω στη μέση μέχρι και το πιο χαλαρωτικό μου μπανάκι με έλαια, για να πάω για ένα καφεδάκι στην Κυψέλη.
Η Μελιά από «Του κουτιού τα παραμύθια»
Είχα χρόνια να βγω από το κουτί μου. Από το 1988, αν θυμάμαι καλά. Και δεν μπορώ να πω, ο Ρούχλας, ο Φιόγκος και ο Σεβαστιανός είναι καλή παρέα, αλλά πόσο να αντέξεις με τους ίδιους ανθρώπους κάθε μέρα; Τους έμαθα απ’ έξω κι ανακατωτά. Ήθελα να πάρω τον αέρα μου. Τότε ήταν που πήρα την μεγάλη απόφαση και τους το πρότεινα, «παιδιά, είστε να πάμε Κυψέλη σήμερα να κάνουμε καμία συναυλία; Να θυμηθούμε τα παλιά». Μην σας τα πολυλογώ. Κάναμε χαμό στην Κυψέλη. Μετά το λάιβ ακολούθησε το απαραίτητο ποτάκι. Ωραία μέρα!
Η Αρκούδα καφέ
Χρόνια τώρα, φορτωμένη με τον ξύλινο μπουφέ μου, έψαχνα να βρω κυψέλες στην Κυψέλη για να γευτώ φρέσκο, urban μελάκι και δεν έβρισκα πουθενά. Κάθε βράδυ γυρνούσα με την ίδια απογοήτευση στη Λιλιπούπολη. Ώσπου μια μέρα, διαβάζοντας το Η πόλη ζει, μου έγινε το κλικ. Βρε μπας και δεν έχει σχέση το όνομα με τις πραγματικές κυψέλες; Από τότε, για μέλι πάω μόνο στην Εύβοια, αλλά για γλυκάκι, καφεδάκι και φρεσκοψημένο ψωμάκι, πάω αποκλειστικά στην Κυψέλη.
KAPU
Ζακύνθου 9, Κυψέλη // Τ.: 211 01 34 307
Fb: Kapu // IG: @kapu.kypseli
Το Kapu προσφέρει ποιοτικό καφέ σε έναν χώρο με μοντέρνα αισθητική που ταιριάζει απόλυτα στο ψαγμένο ύφος της Κυψέλης. Εδώ θα απολαύσεις speciality καφέ με χαρμάνι της Mister Bean από 100% arabica. Ολοκλήρωσε την ιεροτελεστία του καφέ με μικρές γλυκές παρασπονδίες. Muffins με cranberries, καρότο ή ξηρούς καρπούς και λαχταριστά soft cookies. Αφέσου στα έμπειρα χέρια των baristas που μετατρέπουν τις εκλεκτές ποικιλίες από Βραζιλία και Αιθιοπία στους πιο γευστικούς κι αρωματικούς καφέδες. Στο Kapu θα σε υποδεχτεί ο Ace, ένας αξιαγάπητος σκυλάκος που περιμένει να γνωρίσει και τους δικούς σας τετράποδους φίλους.
ΚΟΥΚΙΑ ΣΠΕΡΝΩ
Κυψέλης 92, Αθήνα // Τ.: 212 10 59 849
Fb: Κουκιά Σπέρνω
Ένα παντοπωλείο στην καρδιά της Κυψέλης που θυμίζει το φιλόξενο μπακάλικο του παλιού καλού καιρού, όταν ο μπακάλης σε χαιρετούσε με το μικρό σου όνομα και γνώριζε τι θέλεις πριν καν του το ζητήσεις. Στο Κουκιά Σπέρνω θα βρεις ποιοτικά προϊόντα από μικρούς παραγωγούς, όπως μέλι, λάδι και ξύδια, τυροκομικά και γαλακτοκομικά. Αγνά βότανα και ζυμαρικά, επιλεγμένα όλα ένα προς ένα από την ιδιοκτήτρια του καταστήματος. Χύμα όσπρια, ξηροί καρποί, μπαχαρικά και superfoods: όλα τα καλούδια βρίσκονται στο Κουκιά Σπέρνω!
JEANNE MARIE CAFE BISTRO
Ιθάκης 9, Πλατεία Αγ. Γεωργίου // Τ.: 210 82 16 236
Fb: Jeanne Marie Cafe Bistro
Ig: jeanne_marie_cafe_bistro
Το Jeanne Marie άνοιξε τις πόρτες εδώ και τρία χρόνια με σκοπό να προσφέρει τα πιο νόστιμα και χορταστικά γλυκά της Κυψέλης! Ξεχωρίζει στην πλατεία, αφού η διακόσμηση παραπέμπει σε γαλλικό bistrot. Με το που μπεις στο μαγαζί, οι μυρωδιές σε συνεπαίρνουν, αφού οι φρέσκες σοκολάτες και κρέμες κυριαρχούν. Όλα τα γλυκά είναι ιδιαίτερα, χειροποίητα και ολόφρεσκα (πολλές φορές το γλυκό φτιάχνεται μπροστά σου). Μπορείς να βρεις από cheesecake, σοκολατόπιτα, πάβλοβα, σιροπιαστά και τάρτα σοκολάτας, μέχρι κρέπες, pancakes και βάφλες. Και τα πρωινά σου όμως μπορούν να γεμίσουν με καφέ και κρουασάν με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση για να ξεκινήσεις την ημέρα σου με την απαραίτητη γαλλική εσάνς. Επιπλέον, οι μπάρες δημητριακών ή τα cookies είναι τα καλύτερα για να συνοδεύσουν τα αγαπημένα μας ροφήματα!
Tip: Το Jeanne Marie μας ενθουσιάζει και για τις αλμυρές επιλογές: σαλάτες, σάντουιτς και ομελέτες είναι Ό,τι πρέπει για να ένα χορταστικό boost ενέργειας!
ΜΠΟΥΦΑΛΟΣ
Επτανήσου 13, Πλατεία Αγίου Γεωργίου // T.: 210 82 38 082
Fb: Μπούφαλος
Ig: @mpoufalos
Από τότε που ο «Μπούφαλος» άνοιξε τις πόρτες του στην πλατεία, εμείς οι Κυψελιώτες μάθαμε τι σημαίνει το burger, το σωστό, το φρέσκο, αυτό που τρώγεται «με τα χέρια μάνα μου!» Με τραπεζάκια στην πλατεία, αλλά και στη σάλα, προσφέρει ένα γευστικό ταξίδι που συνδυάζει το ελληνικό με το αμερικάνικο στοιχείο. Προσεκτικά επιλεγμένα υλικά, ευφάνταστοι συνδυασμοί, ψωμάκι μαλακό όπως του πρέπει, το burger του Μπούφαλου ήρθε και θα μείνει στις καρδιές μας ως από τα καλύτερα της πόλης. Φυσικά, δεν λείπουν…και τα συναφή: σαλάτες, sandwiches, κοτομπουκιές, hot dogs, corn dogs, quesadillas μπορούν άνετα να συνοδεύσουν το αγαπημένο μας burger, ενώ ο καφές και το brunch του μας κάνει να επισκεπτόμαστε το μαγαζί από το πρωί. Όλα αυτά σε έναν χώρο με pop αισθητική που σου φτιάχνει το κέφι! Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τα γευστικά cocktails για ολοκληρωμένη εμπειρία γεύματος!
Tip: Στον Μπούφαλο, όλες οι συσκευασίες είναι ανακυκλώσιμες και έχουν επιλεγεί με βάση το σεβασμό στο περιβάλλον, οπότε φάτε χωρίς τύψεις παιδιά!
ΚΥΒΕΛΗ
Επτανήσου 15, Πλατεία Αγίου Γεωργίου // T.: 210 82 19 406
Fb: Κυβέλη
Ig: kyveli_kypseli
H «Κυβέλη» της πλατείας Αγ. Γεωργίου έχει αποκτήσει μία σταθερή και ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας. Το περιβάλλον; Η εξυπηρέτηση; Οι γεύσεις; Μάλλον και τα τρία μαζί έχουν συμβάλλει ώστε να γίνει σημείο συνάντησης. Οι μυρωδιές σε ζαλίζουν από τη στιγμή που μπαίνεις στην πλατεία και ξέρεις ότι έρχονται από τις κουζίνες της «Κυβέλης». Τότε, μόνο ένα δίλημμα μπαίνει: να κάτσω πλατεία ή πιο κοντά στο μαγαζί; Άνεση, λιτότητα, χιούμορ, κέφι και επαγγελματισμός χαρακτηρίζει όλους τους ανθρώπους του μέρους, ενώ όλες οι επιλογές φαγητού ξεχωρίζουν για τη νοστιμιά τους. Η μεσογειακή κουζίνα έχει την τιμητική της με μεγάλες μερίδες και αυθεντικές γεύσεις που συνδυάζονται με τις πινελιές του σεφ: σαλάτες φρέσκες και ιδιαίτερες, ορεκτικά που σε οδηγούν χαλαρά προς τα πληθωρικά κυρίως πιάτα, πιάτα ημέρας ανάλογα με τα φρέσκα, εποχικά υλικά για να μην βαρεθούμε ποτέ. Όλα αυτά μαζί με πλούσια αποστάγματα μετατρέπουν το γεύμα μας σε στιγμές που αξίζει να θυμόμαστε.
tip: Αν θέλεις να δοκιμάσεις πολλά γευστικά πιάτα με την παρέα σου, βάλε τα ορεκτικά και κυρίως πιάτα να έρχονται σε ροή και μην ξεχάσεις το τσιπουράκι!
MELI CAFE
Πλατεία Βικτωρίας 9, Κυψέλη
Fb: @MELICAFEgp
Η πλατεία Βικτωρίας είναι από τις αγαπημένες μας, καθώς συνδυάζει κέντρο και ησυχία! Μακριά από το θόρυβο της πόλης, αλλά αναπόσπαστο κομμάτι αυτής, η πλατεία Βικτωρίας είναι άλλο ένα στέκι που τιμάμε συχνά, ειδικά για μια ανάπαυλα ανάμεσα στις δουλειές. Και φυσικά έχουμε το δικό μας spot για ιδιαίτερης ποικιλίας καφέ. Το Meli Cafe άνοιξε τις πόρτες του το 2012 με τον Γιώργο, την ψυχή του Meli, να έχει μεγάλη εμπειρία στον τομέα της εστίασης. Επομένως, γειτονιά και περαστικοί έχουν μόνο καλά λόγια να πουν για τη γεύση του καφέ και την εξυπηρέτηση. Πλέον, υπάρχουν και επιλογές κρύας κουζίνας (σάντουιτς και σαλάτες) για το απαραίτητο boost ενέργειας. Αν περάσει η ώρα, η ρακή και ο μεζές έχουν την τιμητική τους! Για ένα πέρασμα ή για διάλειμμα από τους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας, το Meli ξέρει πώς να μας δώσει μια ανάσα καλοπέρασης!
tip: Η περατζάδα της πλατείας Βικτωρίας είναι ένα μωσαϊκό ανθρώπων και φιγούρων από όλη την πόλη, ενώ η ίδια η πλατεία ξεχωρίζει για την ιστορία της.
