Ένα ελληνικό μπιστρό στην Άνω Κυψέλη φιλοδοξεί -και μάλλον το έχει ήδη καταφέρει!- να γίνει σημείο συνάντησης για Κυψελιώτες και μη, που θέλουν να παίρνουν το brunch τους από τις 10 το πρωί μέχρι όσο τραβήξει αργά το απόγευμα. Ο κατάλογος του φαγητού είναι ένα γαστρονομικό ταξίδι από το Μέτσοβο μέχρι τη Σύρο και από τη Χίο μέχρι την Κορινθία.
Ομελέτα με μανιτάρια και γραβιέρα Κρήτης σερβίρεται πάνω σε σκορδόψωμο. Στο bagel φωλιάζει το αυγουλάκι συνοδευόμενο από ντομάτα, αβοκάντο και χειροποίητο πέστο βασιλικού. Γιαουρτάκι με αποξηραμένα σύκα, φουντούκια, μαύρη σταφίδα και μέλι μας αφήνει μια γλυκιά, αλλά υγιεινή επίγευση. Η σαλάτα μεταφέρεται από το lunch στο brunch για να συνοδεύσει τις αλμυρές επιλογές μας. Σαλάτα με κινόα ή με μαυρομάτικα φασόλια μας γεμίζουν με ενέργεια και θρεπτικές ουσίες.
Το σπέσιαλ cocktail του μαγαζιού ακούει στο όνομα Φrídda και συνοδεύει άψογα το brunch, συμπληρώνοντας το τραπέζι μας με ελληνικές γεύσεις: ελληνική βότκα, χιώτικη μαστίχα, πουρές μανταρίνι και μοσχολέμονο, με γαρνιτούρα φρέσκο βασιλικό πλατύφυλλο.
Φrídda
Γκρίκ Μπιστρό
Κρίσσης 50, Άνω Κυψέλη
Τ: 210 86 14 562
Fb: Φrídda Γκρίκ Μπιστρό
Ig: fridda_greek_bistro
