Δημοφιλές ποτό με πλούσια ιστορία, η μπύρα έχει παράδοση στον κόσμο, ενώ πολλά έθιμα την περιλαμβάνουν ως αναπόσπαστο κομμάτι τους. Κάναμε λοιπόν ένα ταξίδι στην Ευρώπη και λίγο προς το Βόσπορο και σας σερβίρουμε μικρά tips και έθιμα που δείχνουν πόσο αγαπάμε την μπύρα.
Ιρλανδία:
Η χαρά του Άγιου Βασίλη και του Αγίου Πατρικίου
Η Ιρλανδία έχει παράδοση στις μπύρες με την Guinness να είναι διάσημη σε όλο τον κόσμο. Φυσικά είναι διάσημη και στον Άγιο Βασίλη, ο οποίος, φήμες λένε, ότι αν τα παιδιά δεν του αφήσουν στην πόρτα μπύρα και κρεατόπιτα, δε θα αφήσει τα δώρα του.
Πηγαίνοντας σε έναν άλλον άγιο, στις 17 Μαρτίου, η Ιρλανδία γιορτάζει την ημέρα του πολιούχου της χώρας Αγίου Πατρικίου. Η ημέρα τιμά τη μνήμη του αγίου, αλλά και την άφιξη του Χριστιανισμού στην Ιρλανδία, όπως και την κληρονομιά και τον πολιτισμό των Ιρλανδών γενικότερα. Ενώ ξεκίνησε ως θρησκευτική γιορτή, πλέον έχει εξαπλωθεί σε όλο το δυτικό κόσμο, με τις χώρες και τα μπαρ να ντύνονται στα πράσινα, ενώ η κατανάλωση μπύρας εκείνη την ημέρα έχει την τιμητική της.
Φινλανδία:
Οι αθλοπαιδιές
Στην παγωμένη Φινλανδία, διοργανώνεται κάθε χρόνο επίσημα το Eukonkanto. Ή αλλιώς Wife Carrying Championship. Ή ελληνιστί «Κουβαλώντας τη γυναίκα σου». Ο νικητής αυτής της επίσημης παγκόσμιας διοργάνωσης κερδίζει το βάρος της γυναίκας του σε μπύρα. Φυσικά υπάρχουν και κανόνες στο επίσημο site: «Το μήκος της επίσημης πίστας είναι 253,5 μέτρα και η επιφάνεια της πίστας είναι άμμος. Περιλαμβάνει δύο ξηρά εμπόδια και ένα υδάτινο εμπόδιο, περίπου ένα μέτρο βάθος. Η σύζυγος που μεταφέρετε μπορεί να είναι η δική σας, του γείτονα ή μπορεί να την έχετε βρει στη διοργάνωση. Πρέπει, ωστόσο, να είναι άνω των 17 ετών και το βάρος της να μην είναι κάτω από 49 κιλά». Κι αν δεν μας πιστεύετε, τσεκάρετέ το εδώ: eukonkanto.fi/en_GB
Γερμανία:
Μόναχο και Oktoberfest
Ποιος δεν ξέρει το Oktoberfest; Η κεντρική διοργάνωση βρίσκεται στο Μόναχο. Ένα έθιμο που κρατάει παραπάνω από δύο αιώνες και ξεκίνησε όχι για να δοκιμάζουμε τις μοναδικές γερμανικές μπύρες, τα λουκάνικα και τα bagels, αλλά για να γιορταστεί ο γάμος του Πρίγκιπα Λουδοβίκου της Βαυαρίας και της Πριγκίπισσας Τερέζας της Σαξονίας το 1810. Η ανάγκη σερβιρίσματος μπύρας ξεκίνησε από το γεγονός ότι η Νότια Βαυαρία είχε κακό νερό που επεφύλασσε μολύνσεις και επιδημίες. Επομένως οι κάτοικοι έπιναν μπύρα γιατί δεν είχαν πολλές επιλογές. Ουσιαστικά, το Oktoberfest ξεκινάει στις 15/9 και τελειώνει το πρώτο Σαββατοκύριακο του Οκτωβρίου. Ενδιαφέρον παρουσιάζει και το γεγονός ότι σερβίρεται ένα συγκεκριμένο είδος μπύρας που ακούει στο όνομα Oktoberfestbier και είναι ένας ειδικός τύπος «ποτού» που παράγεται μονάχα σε έξι ζυθοποιεία του Μονάχου και πουθενά αλλού.
Γεωργία:
Προλήψεις και προκαταλήψεις
Στη Γεωργία έχουν ένα «κόλλημα» με τις προπόσεις. Συνηθίζεται στα τραπέζια και τις κοινωνικές εκδηλώσεις να υπάρχει ένας υπεύθυνος προπόσεων που καθοδηγεί τους καλεσμένους. Οι προπόσεις έχουν ως θέμα τους φίλους, την οικογένεια, τους νεκρούς ή οτιδήποτε άλλο σκεφτεί ο υπεύθυνος. Οι Γεωργιανοί συνηθίζουν να κάνουν τις προπόσεις με κρασί, ενώ η πρόποση με μπύρα θεωρείται ότι φέρνει γρουσουζιά. Κάτι σαν κι εμάς με το νερό!
Extra info:
Στον κόσμο των social, οι influencers βυθίζονται στην μπύρα. Συγκεκριμένα, η January Jones, Αμερικανή ηθοποιός και μοντέλο, είπε στους φανς της ότι προσθέτει μπύρα στην μπανιέρα της και συγκεκριμένα στο bubble bath της, καθώς κάνει πολύ καλό στο δέρμα της!
Tapfield
Ναυάρχου Αποστόλη 4,
Ψύρρη // Τ.: 210 32 21 923
Fb: Tapfield
ig: tapfield_bar
Θέλεις να δοκιμάσεις μπύρες ιδιαίτερες, που να μην έρχονται μόνο σε μπουκάλι, αλλά να σερβίρονται απευθείας από τη βρύση στο ποτήρι; Μόλις βρήκες το στέκι σου. Το Tapfield φέρνει στο τραπέζι μας τη χρυσή βασίλισσα του αλκοόλ! Μπύρες, οι περισσότερες επιλεγμένες από μικρές ελληνικές ζυθοποιίες και κάποιες λίγες ξενόφερτες έρχονται για να εξασφαλίσουν γευστικές εμπειρίες.
Η αγαπημένη μας απόλαυση συνοδεύεται και από μικρές “μπουκίτσες” για όλα τα γούστα, ακόμη και για τους vegetarian ή vegan της πόλης. Ο εσωτερικός χώρος σε προκαλεί να “αράξεις”, όπως και τα τραπεζάκια στον πεζόδρομο, όμως έχεις και την επιλογή του take away. Να απολαύσεις δηλαδή την μπύρα σου (σερβιρισμένη σε ανακυκλώσιμο ποτήρι) καθώς κάνεις τη βόλτα σου.
4 ελληνικά brands που ξεχωρίζουμε
Noctua Brewery Athens
Πειραιώς 124, Γκάζι 118 54 // Τ.: 21 345 4484
Fb: Noctua Brewry Athens
ig: noctuabeer
Magania
fb: Magania brewery
ig: maganiabeer
Alu Beer
Site
fb: ALU.beer
ig: alu.beer
Midnight Circus Gypsy Brewing
http://midnightcircus.gr/
fb: Midnight Circus
ig: midnightcircusgypsybrewing