Μπορούν κάποια κοκόρια να κάνουν τον καφέ επιστήμη; Αν μιλάμε για τα The Roosters, τότε ναι – και το κάνουν καλά.
Το λογοπαίγνιο του brand γίνεται φιλοσοφία, γιατί αυτά τα κοκόρια ξέρουν από καβούρδισμα. Από το 2021 λαλούν με έναν σκοπό: να διαδώσουν τον καλό καφέ, από καφε-λάτρεις για καφε-λάτρεις.
Ξεκίνησαν από το Περιστέρι και μέσα σε λίγα χρόνια έστησαν φωλιές σε Βριλήσσια, Αθήνα και Τήνο. Στόχος; Roosters σε όλη την Ελλάδα, και συνεργασία χονδρικής με μαγαζιά που μιλούν την ίδια γλώσσα. Έρχεται και το μεγάλο εργαστήριο στο Περιστέρι, όπου θα γίνεται η μεγάλη συγκέντρωση ανθρώπων και δυνάμεων με σεμινάρια και συζητήσεις πάνω στα θέματα του καφέ. Σε κάθε κατάστημα κι ένας barista, όχι απλά υπάλληλος – άξιο Κοκόρι, μέλος μιας ομάδας που ψάχνει, δοκιμάζει, ταξιδεύει και εξελίσσει.
Στο ζυμωτήριό τους, παρασκευάζουν καθημερινά τα δικά τους pastry, όπως το εξαιρετικό cinnamon roll. Υπάρχουν και οι pastry-εκπλήξεις της ημέρας από την ομάδα. Σε Αθήνα και Τήνο, βρίσκουμε πλέον και homemade πίτσα, για να συνοδεύει τα απογευματινά aperitivos και cocktails.
Αυτά τα Κοκόρια, εκτός από τον καλό καφέ αγαπάνε και τον ήλιο, γνωρίζουν ότι κάνει τον καφέ μας πιο απολαυστικό και τη διάθεσή μας καλύτερη, γι’ αυτό και φροντίζουν η «ηλιακή ενέργεια» να φτάνει στα καταστήματά τους.
Προς τους απανταχού home baristas: Στα καταστήματα και στο e-shop τους θα βρείτε πολλές επιλογές τόσο σε ποικιλίες όσο και σε είδη καφέ για το σπίτι – όλα επιλεγμένα έπειτα από επισκέψεις σε φάρμες και ευρωπαϊκά φόρουμ, στα οποία ενημερώνονται για τις εξελίξεις στον κόσμο του καφέ.
• Θέτιδος 1 &, Ομήρου 2, Βριλήσσια
210 8103416
• 25ης Μαρτίου 7, Περιστέρι
210 5724626
• Ίωνος Δραγούμη 58, Αθήνα
210 7220900
• Ακτή Γ. Δρόσο, Τήνος 842 00
22833 00733
www.theroosters.gr
fb: The Roosters // ig: theroosters.co
