Τις μέρες με καλοκαιρία, τα τραπέζια στην πλατεία γεμίζουν, ποτήρια και πιάτα αλλάζουν από χέρι σε χέρι – η εξυπηρέτηση είναι γρήγορη, αλλά όχι απρόσωπη. Στην Κυβέλη, άλλωστε, το κλίμα είναι αυθεντικά οικογενειακό, αρκετοί από τους πελάτες είναι πλέον θαμώνες, ο ενικός αριθμός προκύπτει φυσικά και αβίαστα, οι ιδιαίτερες προτιμήσεις μας φροντίζονται ειδικά.

Μέσα, ο χώρος είναι ζεστός και λιτά διακοσμημένος, ενώ αγαπημένα ελληνικά τραγούδια ακούγονται από τα ηχεία στην ένταση που χρειαζόμαστε για να διασκεδάσουμε, αλλά και για να απολαύσουμε την κουβέντα με την παρέα μας.

Ο ιδιοκτήτης Γιώργος Αναγνώστου, η γυναίκα του οποίου είχε την περίφημη έμπνευση για το όνομα του μαγαζιού, εξηγεί ότι η φιλοσοφία του ελληνικού τραπεζιού σχετίζεται με ποιοτικές γεύσεις, γενναίες μερίδες, καλό κρασί και συζητήσεις ανάμεσα στα τσουγκρίσματα.

Όλα αυτά τα βρίσκεις στην Κυβέλη απλόχερα και γίνεσαι εύκολα μέρος του ανεπιτήδευτου σκηνικού της. Η Κυβέλη δεν είναι μαγειρείο, ούτε ακόμα ένα νεοελληνικό μεζεδοπωλείο. Είναι ένα εστιατόριο με λογικές τιμές και ατμόσφαιρα ιδανική για περιστάσεις επαγγελματικού Lunch, αλλά και οικογενειακού ή παρεΐστικου κυριακάτικου τραπεζιού.

Οι πελάτες είναι κάθε ηλικίας και όχι μόνο κυψελιώτες. Για την Κυβέλη, κατεβαίνει Κυψέλη κόσμος από όλη την Αθήνα. Το μενού έχει κρέατα, θαλασσινά, υπέροχες σαλάτες, έξυπνους μεζέδες και επιλογές για χορτοφάγους.

Εμείς στο Η Πόλη Ζει λατρέψαμε τους εκλεκτούς κολοκυθοκεφτέδες, αλλά και τα μερακλίδικα παϊδάκια κοτόπουλου, συνοδεία ούζου.

Ανανεώσαμε το ραντεβού μας με την Κυβέλη την εορταστική περίοδο που πλησιάζει, ανυπομονώντας να γευτούμε τις γευστικές και όχι μόνο εκπλήξεις που μας επιφύλασσει το ευγενές και δραστήριο team της…