Η μπάρα του «Λογιότατου» (και η Τζένη Βάνου) μας ενώνει όλους

Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, η γωνία Θήρας και Δροσοπούλου πάντα προκαλούσε εντύπωση στα παιδικά μου μάτια, καθώς υπήρχε ένα κτίριο στολίδι. Αν και κλειστό από καιρό, ήταν πάντα φροντισμένο και τράβαγε το βλέμμα με το λευκό χρώμα, την αρχιτεκτονική αισθητική και τη μαρμάρινη αυλή. Μόλις το Δεκέμβριο, το συγκεκριμένο κτίριο πήρε πάλι ζωή, αφού η Ρούλα Μανιάτη και ο Κώστας Σιάμος αποφάσισαν να το αναβιώσουν και να φέρουν νέα πνοή στην τοπική νύχτα.

Το φως πάνω από την ξύλινη ταμπέλα «Λογιότατος» ανάβει λίγο μετά τις 18.00, όταν έχει σκοτεινιάσει για τα καλά. Δύο τρία τραπεζάκια στέκονται στην αυλή, με τα φωτάκια να λάμπουν ανάμεσα στα παρτέρια και τη μαρμάρινη σκάλα να σε οδηγεί στον εσωτερικό χώρο του μπαρ.

Πριν μπω όμως μέσα, είδα τη Ρούλα να ανάβει κεριά σε ένα μανουάλι. «Για ποιον ανάβουμε κεριά;» τη ρώτησα και ξαφνικά είδα στον τοίχο σκίτσα από μεγάλους θεατρικούς συγγραφείς: Σαίξπηρ, Ίψεν, Γκαίτε και πολλοί άλλοι, ενώ ανάμεσά τους το κείμενο του Χρήστου Βακαλόπουλου που θέλει την Κυψέλη «να είναι πάντα το κέντρο του κόσμου». Κι όπως μου είπε η Ρούλα, η είσοδος του Λογιότατου φιλοξενεί «λογίους».

Ήταν η καλύτερη αρχή για τη γνωριμία μας. Πριν καθίσω στο αναπαυτικό σκαμπώ, γύρισα στο χώρο. Ευρύχωρο μπαρ, ζεστό, ατμοσφαιρικό, σαν ένα σπίτι που ανοίγει της πόρτες για όσους αισθάνονται πιο άνετα τη νύχτα. Τζάκι, τραπέζια, πολυέλαιοι, χαμηλός φωτισμός συνδυάζει την αισθητική των αρχών του προηγούμενου αιώνα με πινελιές που αρμόζουν στο σήμερα. Θα χαρακτήριζα το «Λογιότατο» μια κλασική, αστική μπάρα, όχι με την έννοια της διακόσμησης, αλλά με την έννοια του vibe. Στο μέρος αυτό αισθάνεσαι ότι η βραδιά θα απαλύνει πόνους και θα φιλοξενήσει γέλια.

Όσο κάναμε με τη Ρούλα την κουβέντα που θα ακολουθήσει, άνθρωποι μπαινόβγαιναν στο μαγαζί μόνο και μόνο για να το δουν∙ οι γηραιότεροι είχαν στα μάτια τους χαρά μικρού παιδιού, ενώ οι νεότεροι αισθάνονταν ότι βρήκαν το νέα μπάρα που θα κάνουν στέκι, αφού φαίνεται από χιλιόμετρα ότι απέχει παρασάγκας από δηθενιές και επιτηδευμένες συμπεριφορές. Όλα εντός του «Λογιότατου» είναι αυθεντικά. Από τις πολυάριθμες ετικέτες που κοσμούν την μπάρα μέχρι τις νότες που βγαίνουν από ηχεία, όλα φωνάζουν ότι αυτό το μέρος ήρθε για να μείνει και να προσφέρει νύχτες «όπως παλιά».

Ρούλα, γιατί «Λογιότατος»; Ποια είναι η ιστορία του μαγαζιού;

Όταν αποφασίσαμε με τον συνεργάτη Κώστα Σιάμο να προχωρήσουμε με τον «Λογιότατο», ο τωρινός ιδιοκτήτης μας ενημέρωσε ότι, έναν αιώνα πριν, το 1922, ο πρέσβης Ιωάννης Λογιώτατος το έχτισε σαν την πρώτη του κατοικία στην Αθήνα. Θέλαμε από τη αρχή ένα όνομα που θα υπογράμμιζε την ιστορία και τη γοητεία του κτιρίου και δεν υπήρχε καλύτερος τρόπος από το να υιοθετήσουμε το τόσο εύηχο και σεβάσμιο επώνυμο του αρχικού ιδιοκτήτη. Ελπίζουμε να μας συγχωρεί για την μικρή ανορθογραφία της αλλαγής του ωμέγα σε όμικρον. Έγινε καθαρά για αισθητικούς λόγους. ( γέλια).

Μέχρι την δεκαετία του 1980 λοιπόν ήταν κατοικία. Στην συνέχεια λειτούργησε σαν «Ύρια» μπαρ, ένα εμβληματικό μαγαζί της κυψελιώτικης νύχτας και σημείο αναφοράς για όλη την Αθήνα. Τα τελευταία χρόνια ήταν κλειστό. Ήταν κρίμα. Θέλαμε να ξαναζωντανέψει και χαιρόμαστε πολύ που φαίνεται ότι τα καταφέρνουμε.

Γιατί μόλις ανοίξατε στις 12/12 έγινε θέμα στη γειτονιά κι άρχισαν να το συζητούν όλοι; Είναι λόγω ομορφιάς ή λόγω της πλούσιας ιστορίας που μας ανέφερες πριν;

Για όποιον μένει στην Κυψέλη και στη Αθήνα εν γένει, η ανακαίνιση, η αναβίωση ενός τέτοιου καλαίσθητου, ιστορικού κτιρίου είναι σχεδόν συγκινητική. Έρχεται και δίνει ζωή, συνδέεται με το σήμερα, σηματοδοτεί το αύριο. Τα εγκάρδια, ενθουσιώδη σχόλια και η έμπρακτη στήριξη, γειτόνων, περιοίκων αλλά και απλών περαστικών είναι από τα πιο όμορφα πράματα που μας έχουν συμβεί αυτό τον πρώτο μήνα λειτουργείας.

Προς το παρόν ανοίγετε από τις 18.00 για καφέ και ποτό. Ποια είναι τα μελλοντικά σχέδια;

Πολύ σύντομα θα λειτουργούμε από το πρωί, η κουζίνα μας θα προσφέρει πιάτα για brunch και φαγητό. Ο δεύτερος όροφος με τα ευρύχωρα φωτεινά δωμάτιά του θα γίνει ένα φιλόξενο καθιστικό. Την ημέρα για χαλάρωση, εργασία, διάβασμα και το βράδυ για παρέα και κουβέντα. Το ισόγειο θα συνεχίσει σαν κλασική μπάρα, με διαλεγμένες ετικέτες, μουσική με παρουσία και την αίσθηση του καθιστικού του σπιτιού που ονειρευόμαστε, όπου τα λέμε στην μπάρα, πίνουμε τα ποτά μας, και αν μας έρθει η διάθεση, παρτάρουμε κιόλας. Και βεβαίως θα διαμορφώσουμε την όμορφη αυλή μας. Είναι μια όαση στη Δροσοπούλου και ανυπομονούμε να τη δούμε όπως της αξίζει.

Αυτός ο χώρος ήταν κρυφή μου φαντασίωση αυτά τα 15 χρόνια που κατοικώ στη Κυψέλη και εργάζομαι στην εστίαση. Είναι ο ιδανικός καμβάς για να καταφέρουμε αυτό που ονειρευόμαστε. Ένα μελίσσι την ημέρα με κουβέντες, βιβλία, υπολογιστές, εργασία, χαλάρωση και μία μεγάλη παρέα τα βράδια. Ένα στέκι όχι μόνο για Κυψελιώτες, αλλά για Αθηναίους. Όχι κάτι μοδάτο, πρόσκαιρο, αλλά ένας χώρος που θα μεγαλώσει μαζί με εμάς. Η μουσική είναι τεράστιας σημασίας στη ζωή μας και στον χώρο μας. Δεν είναι τυχαίος ο υπότιτλος στο λογότυπο: «Λογιότατος – μουσικές & πνεύματα». Έιμαστε Αθηναίοι αλλά και πολίτες του κόσμου. Μουσικές λοιπόν από όλον τον πλανήτη, από τα ‘50s μέχρι και σήμερα, με έμφαση ωστόσο στον ελληνικό στίχο. Τραγούδια για να τραγουδάμε, να λικνιζόμαστε και να γινόμαστε ένα. Ό,τι και αν ακούμε , με ό,τι κι αν χορέψουμε, στο τέλος της ημέρας, μια Τζένη Βάνου μας ενώνει όλους.

Αυτό που βλέπω σήμερα έχει και δικές σας πινελιές;

Ο πρωταγωνιστής είναι το ίδιο το οίκημα. Εμείς θέλαμε μόνο να αναδείξουμε την γοητεία, την πατίνα και την αρχοντιά του. Οι παρεμβάσεις ήταν όσες χρειάζονταν για να αναδειχθούν τα παραπάνω και να γίνουν κομμάτι του σήμερα. Από τα σχόλια και τις αντιδράσεις μάλλον τα καταφέραμε..

Πώς σου φαίνεται η γειτονιά της Κυψέλης;

Η Κυψέλη είναι μάλλον η πιο ενδιαφέρουσα, γοητευτική και όμορφη αστική περιοχή της πόλης .Η πολυπολιτισμικότητα της είναι μέρος της γοητείας της και παρακολουθούμε με μεγάλη χαρά την επιστροφή συνειδητών αστών, καλλιεργημένων νέων -αλλά και μεγαλυτέρων- με ενδιαφέροντα και ευαισθησίες. Η Κυψέλη έχει ξεκινήσει την επιστροφή στο θρόνο της και είμαστε τυχεροί που θα την ζήσουμε μέσα από τον «Λογιότατο».