Το ATHeRee βρίσκεται στο εμπορικό τρίγωνο της Αθήνας, στη στοά Τοσίτσα.
Στεγάζεται σε ένα νεοκλασικό κτίριο 150 ετών, που κάποτε φιλοξενούσε ένα μαγαζάκι όπου ένας παππούς και μια γιαγιά μαγείρευαν σπιτικά φαγητά για τους εργαζόμενους της περιοχής. Μετά από χρόνια εγκατάλειψης, ο Νίκος ανακάλυψε τον χώρο αναζητώντας μία αποθήκη για το τσίπουρο που παράγει στη Ρόδο. Όμως, ερωτεύτηκε το μέρος με την πρώτη ματιά, και είδε μια ευκαιρία να αναβιώσει την ουσία της απλότητας στις γεύσεις και στην αισθητική.
To μενού αποτελείται από λίγα πιάτα, πολλά εξ αυτών άνευ κρέατος, γιατί όπως λέει ο Νίκος «ο πυρήνας της ελληνικής κουζίνας δεν περιλάμβανε ποτέ το κρέας ως βασικό συστατικό της». Συνοδεύεται από επιλεγμένα κρασιά, κυρίως από τη Ρόδο και από φίλους από την υπόλοιπη Ελλάδα, τσίπουρο και ούζο από την Κω. Ένα μικρό μαγειρείο με μεγάλη καρδιά!
