Πόσοι δεν έχουν αδυναμία στο soft ice cream –ή πιο απλά– στο παγωτό μηχανής; Ως καλοκαιρινή «αμαρτία» δεν είναι κάτι που χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις.
Στο Mr. Softy, όμως, στου Ψυρρή, εκεί που έτσι κι αλλιώς μυρίζει πολύ καλοκαίρι τώρα τελευταία, μια πρώτη δοκιμή είναι αρκετή για να καταλάβεις ότι θα γευτείς κάτι πραγματικά ξεχωριστό! Μέσα σε ελάχιστους μήνες και καθόλου τυχαία, φυσικά, κατάφερε να γίνει μία από τις πιο πολυσυζητημένες γλυκές στάσεις της πόλης.
Το concept είναι απλό και νόστιμο: φρέσκο παγωτό μηχανής που φτιάχνεται καθημερινά, εννοείται χωρίς συντηρητικά, με τις καλύτερες πρώτες ύλες – το γάλα! Το γάλα πρέπει να είναι το σωστό, αλλιώς το παγωτό θα βγει μέτριο. Υφή ανάλαφρη, γεύση καθαρή και ισορροπημένη, απρόσμενοι συνδυασμοί! Το αποτέλεσμα θυμίζει κάτι από εκείνο το παγωτό των καλοκαιριών της παιδικής μας ηλικίας!
Εκεί όμως που το Mr. Softy ξεχωρίζει ακόμα περισσότερο, είναι στους συνδυασμούς του. Δεν αντιμετωπίζει τα toppings σαν διακόσμηση, σαν ένα extra, αλλά σαν βασικό κομμάτι της γεύσης και της συνολικότερης εμπειρίας. Κάθε pairing είναι μελετημένο ώστε να αναδεικνύει το παγωτό όσο περισσότερο γίνεται. Η πραλίνα, τα μπισκότα ή τα σιρόπια, οι τραγανοί ξηροί καρποί, όλα λειτουργούν συμπληρωματικά, δημιουργώντας διαφορετικές υφές σε κάθε κουταλιά.
Και τόση φαντασία στις γεύσεις! Παγωτό Snickers, Kit Kat, Pride, Dubai Chocolate, Lila Pause, Mykonos (!), Santorini και παγωτά βαφτισμένα από άλλα διάσημα νησιά… Αξίζει βέβαια να δοκιμάσεις και το παραδοσιακό καϊμάκι, μία συνταγή που δίνει μια νέα διάσταση στο παγωτό μηχανής. Όλα τα παραπάνω και πολλά ακόμα, θα τα βρεις να σερβίρονται σε κυπελάκι, ώστε να απολαμβάνεις κάθε στρώση και κάθε συνδυασμό χωρίς βιασύνη.
Υ.Γ. Μην σας τρομάξει η ουρά έξω από το κατάστημα, θα εξυπηρετηθείτε γρήγορα!
