Όταν η μέρα μεγαλώνει. Όταν ο ήλιος καίει λίγο πιο πολύ. Όταν τα πρωινά και τα σούρουπα αρχίζουν να μυρίζουν αλλιώς. Όταν έχεις μεγαλύτερη όρεξη για έξω. Τότε είναι που το μικρό καλοκαιράκι απλώνεται στην πόλη και σε καλεί στα σημεία της όπου μπορείς να το απολαύσεις στο μεγαλείο του
Αυτό μας βρίσκει κι εμείς ψαχνόμαστε!
Οι λέξεις γεννιούνται για να εκφράσουν καταρχάς το περιβάλλον. Ως «μικρό καλοκαιράκι» ονομάζουμε τις μεσαίες-μεταβατικές περιόδους, που συμβαίνουν συνήθως μέσα στο φθινόπωρο. Γιατί όχι όμως και μέσα στην άνοιξη; Για τώρα θα πούμε ότι είναι αυτό που μας υπενθυμίζει πως το καλοκαίρι έρχεται οσονούπω. Μιας και η κλιματική αλλαγή και άλλα δαιμόνια οδηγούν το περιβάλλον και τις γενικότερες συνθήκες στο να χάνουν τον πολλαπλό χαρακτήρα τους, να γίνονται πιο ακραίες και έντονες, εμείς δανειστήκαμε αυτή την έννοια και σε πείσμα των καιρών συνεχίζουμε να εμπνεόμαστε από μικρά μικρά πράγματα, που όμως είναι μεγάλα!
Πρώτα το ακούς να φτερουγίζει!
Το ακούς να έρχεται. Κάνουν δειλά δειλά την εμφάνισή τους τα πρώτα τιτιβίσματα των πουλιών. Ταυτόχρονα, ανεβαίνει σταδιακά (ή και απότομα τα τελευταία χρόνια) η θερμοκρασία, άρα ανοίγουν τα παράθυρα και οι μπαλκονόπορτες, άρα ακούς πιο πολλές μουσικές από τους γείτονες, πιο πολλές ομιλίες, πιο πολλούς αναστεναγμούς. Τα πρώτα σημάδια του καλοκαιριού είναι τα κάθε είδους κελαηδίσματα.
Πρώτα συν-φεστιβαλίζεσαι!
Δε μου το βγάζεις απ’ το μυαλό. Η πρώτη ένδειξη πως ήρθε το καλοκαίρι είναι τα πλήθη γύρω μας. Συναυλίες, φεστιβάλ, κι έχεις κοντά σου ανθρώπους. Το σπίτι σου δε σε βλέπει τόσο συχνά, ακύρωσες και το νέτφλιξ — ποιος το χρειάζεται; Συναθροίζεσαι, συν-τραγουδάς και συν-ταράζεσαι μαζί με φίλους και αγνώστους. Το καλοκαίρι είναι η εποχή του «πάμε…;» του «μαζί», του «συν».
Τώρα μάλιστα, καλοκαίριασε
Πρώτα το πίνεις στο ποτήρι!
Το καλοκαίρι φτάνει στις ταράτσες, στις πλατείες και στους πεζοδρόμους, τη στιγμή που αρχίζουν να προσγειώνονται στο τραπέζι σου τα πρώτα πολύχρωμα κοκτέιλς. Οι γευστικοί σου κάλυκες θυμούνται! Γεύση φρουτένια και δροσερή και αεράτη, που έχει μέσα της κάτι απροσδιόριστο από το νησί των περσινών σου διακοπών. Κουβανέζικα μοχιτάκια, παλόμες και μαργαρίτες σε περίτεχνα ποτήρια και με ακόμα πιο περίτεχνα καλαμάκια, σηματοδοτούν την εποχή των πιο γλυκών απολαύσεων.
Πρώτα έρχεται η αλμύρα!
Εντάξει, ωραία όλα αυτά, αλλά σύμφωνα με τους περισσότερους, η επίσημη έναρξη του καλοκαιριού είναι το πρώτο μπάνιο στη θάλασσα, οι πρώτες εξορμήσεις με πετσέτες και αντιηλιακά, το πρώτο αλάτι πάνω μας. Ναι, ακούγεται σωστό. Καταλαβαίνεις ότι ήρθε αυτή η πιο μεγάλη ώρα, όταν σιγά σιγά τα Σαββατοκύριακα η πόλη αδειάζει ξαφνικά. Μαγιό, μάσκα και φύγαμε!
Πρώτα το τρως δροσερό!
Και να σου τα χταποδάκια και τα τζατζίκια και τα βλίτα, σε γουστόζικα ταβερνάκια δίπλα στο κύμα, να και οι Αυγουστιάτικες χυλοπίτες με γιαούρτι της γιαγιάς, να και τα πιατάκια με τα κουκούτσια απ’ τα καρπούζια που έχουν τη γεύση των παιδικών σου χρόνων! Άντε, ήρθε η ώρα και για το υποβρύχιο μαστίχα και φυσικά τα πρώτα παγωτά. Ας δροσιστούμε κι ας προσανατολιστούμε: η πυξίδα άρχισε να δείχνει προς το νόστιμο, το μικρό καλοκαιράκι.
Μάθε και περπάτα
Ποδηλατάδες
Το Χαλάνδρι έχει πολλά· κοκτειλάδικα, καφέ, τη ρεματιά, μια ατμόσφαιρά βορείου προαστίου μαζί με ένα πιο cool πρόσωπο, αλλά και από τις πιο πλούσιες αγορές της πόλης, με άνετα πεζοδρόμια για πολύ window shopping. Το πιο μαγικό όμως απ’ όλα είναι πως έχει ένα δίκτυο ποδηλατόδρομων που ξεπερνά τα 5 χιλιόμετρα! Εδώ το ποδήλατο είναι ο τέλειος εναλλακτικός τρόπος να μετακινηθείς και να κάνεις τα ψώνια σου.
Τα ήσυχα δρομάκια
Υπάρχουν κάποια σημεία μέσα στην πόλη που καταφέρνουν να διατηρούν την ηρεμία τους. τα δρομάκια της Ριζούπολης που βρίσκονται πέριξ του γηπέδου του Απόλλωνα, ειδικά όταν παίρνει να βραδιάζει, έχουν μία πρωτοφανή ησυχία. Οι ήχοι της πόλης υποχωρούν, η ανοιχτωσιά βοηθάει την αναπνοή και τότε είναι που μπορείς να δεις και να ακούσεις αυτή την πόλη αλλιώς. Είναι οι στιγμές που η πόλη χαρίζει στους κατοίκους την ανθρώπινή της διάσταση.
Μια αυλή γεμάτη εκπλήξεις
Γεμάτη χαμόγελα και μυρωδιές, η «κρυφή» αυλή του «Μυστικού Κήπου» στο Χαλάνδρι, μάς περιμένει ανακαινισμένη και πανέτοιμη να υποδεχτούμε μαζί το καλοκαίρι.
Με ανανεωμένη διάθεση, η ομάδα πίσω απ’ το εγχείρημα (ο Σείριος, ο Δημήτρης και ο Μάριος) φροντίζει να φέρνει πάντα τα καλύτερα προϊόντα, αλλά και να κάνει συνεχώς προσθήκες στο μενού, ώστε να μας εκπλήσσει. Οι νέες ετικέτες σε κρασιά, αποστάγματα και μπίρες, όλες από μικρούς παραγωγούς, είναι εντυπωσιακές μέσα σ’ έναν ήδη πληθωρικό (με την πολύ καλή έννοια) κατάλογο. Αν μάλιστα έχετε όρεξη για κάτι εντελώς διαφορετικό, δοκιμάστε το ιδιαίτερο πιάτο με τα ανοιξιάτικα πράσινα λαχανικά, με λαβράκι σωτέ και γαλάκτωμα από όστρακα. Απλά, ευφάνταστα και πετανόστιμα.
Μυστικός κήπος
Καραολή Δημητρίου 21, Χαλάνδρι
Τ.: 213 037 0929
Fb: Μυστικός Κήπος
Ig: Μυστικός Κήπος
Μια αυλή γεμάτη γεύσεις
Μια ζεστή, οικογενειακή, αυθεντικά παραδοσιακή ταβέρνα που ξεκίνησε με έναν και μοναδικό σκοπό: να προσφέρει φαγητό ισάξιας γεύσης και ποιότητας με αυτά που τρώμε σπίτι μας — και αυτή την αρχή ακολουθεί μέχρι σήμερα.
Στην πανέμορφη «Αυλή Μεζέ» αυτό το καλοκαίρι θα απολαύσουμε εποχικές σαλάτες, όπως πεντανόστιμα τοματίνια βελανίδι (προερχόμενα κατευθείαν από παραγωγό) με φρέσκια ξινομυζήθρα Νάξου και κάπαρη. Συνδυάζεται άψογα με τα ζουμερά λεπτοκομμένα μοσχαρίσια φιλετάκια και τις ολόφρεσκες πατάτες που κόβονται καθημερινά στο χέρι, αλλά και όλους τους αγαπημένους χειροποίητους μεζέδες, όπως τυροπιτάκια, τυροκροκέτες και τυροσουτζουκάκια.
Η ιεροτελεστία του καλού φαγητού ολοκληρώνεται κάθε Παρασκευή και Σάββατο βράδυ αλλά και την Κυριακή το μεσημέρι με τη ζωντανή μουσική, που μας κρατάει την πιο όμορφη παρέα.
Αυλή Μεζέ
Ανθέων 37-39, Ριζούπολη
Τ.: 210 25 86 424
fb: Αυλή Μεζέ
ig: avlimeze
Τα πουλιά της Αθήνας τραγουδάνε ακόμα
Μα καλά, πιστεύατε ότι μπορεί να ήμασταν μόνοι μας σε ολόκληρη Αθήνα! Καλοκαιράκι και οι μπαλκονόπορτες ανοίγουν, μαζί και η διάθεσή μας και τ’ αυτιά μας, και είμαστε πιο ευαίσθητοι σε τέτοιους ήχους. Από πού έρχονται όλες αυτές οι φωνές; τα τιτιβίσματα; τα κελαηδήματα;
Σε λόφους, σε άλση, σε δασάκια, σε βράχια και ρέματα, αλλά ακόμη και στο παρκάκι της γειτονιάς σου, στην αυλή της μονοκατοικίας, στο δέντρο του πεζοδρομίου, στην πρασιά, μπορεί και στο μπαλκόνι σου… Αν και με το πράσινο και το φυσικό περιβάλλον δεν τα πάμε καθόλου καλά στην Αθήνα, αυτοί οι φτερωτοί γείτονές μας, κατάφεραν να προσαρμοστούν, βρήκαν το δρόμο και το χώρο τους. Και το ανοίγουν το στοματάκι τους και μας τα λένε, κελαηδιστά και ανοιξιάτικα!
Κάποιοι κάνουν λόγο για πάνω από 200 είδη πτηνών που εμφανίζονται –περιοδικά και μόνιμα– στον ουρανό της πόλης, άλλοι για πάνω από 300. Αμφότεροι αριθμοί που σίγουρα δεν θα ήταν η πρώτη μας απάντηση στην ερώτηση «πόσα είδη πουλιών πηγαινοέρχονται στον αττικό ουρανό;» αφού τα μόνα πουλιά που έχουμε μάθει απ’ την καλή κι απ’ την ανάποδη είναι τα περιστέρια… Άλλωστε, μην ξεχνάμε ότι βρισκόμαστε στο νοτιότερο ηπειρωτικό σημείο της Ευρώπης και πάνω στον μεταναστευτικό δρόμο πολλών πουλιών από και προς τη Αφρική.
Επίσης, λέγεται πως τον 19ο αιώνα το λεκανοπέδιο της Αττικής διέσχιζαν 700 ποτάμια, ρυάκια και ρέματα ενώ υπήρχαν μέχρι και λίμνες και καταρράκτες. Το 1999 είχαν μείνει λιγότερα από 70 και στις μέρες μας δεν υπερβαίνουν τα 50. Φανταστείτε τι θα γινόταν τότε από ήχους νερού, θροϊσμάτων και πουλιών μέσα στην πόλη… Όταν διαταράσσεις σε τέτοιο βαθμό τη χλωρίδα ενός τόπου, αργά η γρήγορα οι συνέπειες θα φτάσουν και σε σένα. Ο άνθρωπος χωρίς τη φύση, απλά δεν υφίσταται.
Τα πουλιά που κελαηδάνε ακόμα στην Αθήνα, δικαίως είναι «η Ελλάδα που αντιστέκεται»!
Μάθε και περπάτα
Πεζόδρομος Ηπίτου
Αυτός ο κρυφός πεζόδρομος του κέντρου είναι απάγκιο μέσα στη δαιδαλώδη πόλη. Περιτριγυρισμένος από νεοκλασικά και παλιά αρχοντικά, μεταφέρει ατόφιο το παλιό αθηναϊκό τοπίο. Οι ήχοι της πόλης απομονώνονται, τα αυτοκίνητα φυσικά περισσεύουν και έχεις έναν όμορφο πεζόδρομο όλο δικό σου! Το όνομά του το πήρε από τον Πέτρο Ηπίτη, ο οποίος ήταν ιατροφιλόσοφος του 19ου αιώνα, επιφανής Φιλικός, Εθναπόστολος και προσωπικός γιατρός του Αλέξανδρου Υψηλάντη.
Πεζόδρομος της Δελφών
Ο γραφικός πεζόδρομος της Δελφών έχει ησυχία, δέντρα και μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Στη γωνία με τη Διδότου, δίπλα στο παλιό αρχοντικό που ζούσε κάποτε η Έλλη Λαμπέτη, συναντάμε την ορειχάλκινη ευγενική προτομή της. Εκεί που τα Εξάρχεια συναντούν το Κολωνάκι, πάνω στον πλακόστρωτο αυτό πεζόδρομο, το καλοκαίρι έρχεται να μας βρει ορεξάτο.
Το μικρό αλλά θαυματουργό wine bistrot του κέντρου
Ο πεζόδρομος της Ηπίτου είναι αυτό που χρειαζόμαστε κάθε χρόνο, ιδίως όταν η μέρα μεγαλώνει και ο ήλιος μας χαρίζεται απλόχερα. Η αγαπημένη «Kiki de Grèce» του Συντάγματος είναι και αυτό το καλοκαιράκι έτοιμη να μας προσφέρει απλόχερα το σούπερ σποτ της!
Πρωταγωνιστές η ελληνική δημιουργική κουζίνα με τους έξυπνους συνδυασμούς της, οι ελληνικές πρώτες ύλες, τα εποχικά προϊόντα και φυσικά οι 42 επιλογές κρασιού που μπορούμε να απολαύσουμε σε ποτήρι! Δοκιμάστε οπωσδήποτε τη σαλάτα με φράουλες, ντοματίνια και Ανεβατό Γρεβενών και το χουνκιάρ μπεγιεντί με πουρέ μελιτζάνας. Kiki-tip: αφού μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε δεκάδες διαφορετικές ετικέτες κρασιού σε ποτήρι, μη μείνεις μόνο στο ένα!
Kiki de Grèce
Ηπίτου 4, Σύνταγμα // T.: 210 32 11 279
Ig: kikidegrece // Fb: Kiki de Grèce
Αυτά τα τραπεζάκια στον πεζόδρομο της Δελφών!
Ο «Ιπποπόταμος» είναι το απόλυτο σημείο αναφοράς στην καρδιά της Αθήνας (από το 1978). Μεταξύ Εξαρχείων και Κολωνακίου, εκεί στο μεταίχμιο, με τη γνωστή του φιλική ατμόσφαιρα και την αυθεντική του urban αίσθηση, έχει υπάρξει (και συνεχίζει να είναι) ένα από τα πιο αγαπημένα καλοκαιριάτικα στέκια.
Λειτουργεί από το πρωί, για καφέ και σνακ, απογευματινά cocktails και συνεχίζει ως αργά με πλούσια κάβα και ροκ διάθεση (οι μουσικές επιλογές ξεκινούν από τα ’50s και φτάνουν στο σήμερα) σ’ αυτά τα γνωστά σε όλους πια τραπεζάκια στον πεζόδρομο της Δελφών!
Ποιος δεν έχει κάτσει στις πολύχρωμες καρέκλες του για να πιει ένα Σαββατιάτικο ποτό ή αυτήν την αξέχαστη σανγκριά μετά από κάποιο σχόλασμα; Να ένα μαγαζί που παραμένει πάντα κλασικό αλλά και πιστό στην εποχή και μας κρατάει την καλύτερη παρέα για πάνω από τρεις δεκαετίες. «Ιπποπόταμος» και πάλι «Ιπποπόταμος»!
Ιπποπόταμος
Δελφών 3β, Αθήνα // T.: 210 36 34 583
fb: Ippopotamos bar // Ig: Ippopotamos
Αν ήταν cocktail… Kαταστάσεις στην πόλη που μας θυμίζουν αγαπημένα μας cocktail
Μοjitο
Καταπράσινο και μυρωδάτο, όπως οι βόλτες στον Εθνικό Κήπο, στον Πεδίο ή όπου αλλού, εκεί στα τέλη του Ιούλη, που προσπαθείς απεγνωσμένα να δροσιστείς από τον καταραμένο καύσωνα.
Zombie
Πολύπλοκο, περιπετειώδες και ένα από τα πιο δυνατά cocktails (και σε γεύση και σε βαθμούς αλκοόλ), όπως τα καλοκαιριάτικα Σαββατιάτικα ψώνια στο κέντρο της πόλης που σε αφήνουν γεμάτο, αλλά παντελώς ζαλισμένο.
Tequila sunrise
Σαν εκείνα τα απογεύματα που κοιτάς το ηλιοβασίλεμα από τον Λυκαβηττό κι ερωτεύεσαι ξανά απ’ την αρχή τη ζωή σου εδώ, σ’ αυτή την πόλη.
Caipirinha
Έχει βάση την κασάσα και το όνομά του στα Βραζιλιάνικα σημαίνει «μικρό επαρχιακό ποτό». Αν έπρεπε να το φέρουμε στα καθ’ ημάς, θα ήταν το πρώτο Σαββατοκύριακο που καταφέρνουμε να δραπετεύσουμε επιτέλους εκτός πόλης.
Cuba Libre
Απλό, επαναστατικό και to the point, σαν νύχτα στα Εξάρχεια.
Sex On the Beach
Τα σαλόνια των ερωτευμένων, με ανεμιστήρες, aircondition και βεντάλιες, με οτιδήποτε μπορεί να φέρει ένα κάποιο δροσερό αεράκι, ώστε η εγγύτητα να μη σημαίνει και θερμοπληξία. Μια παραλία ξαφνικά, μέσα στο διαμέρισμα.
Pina colada
Τόσο αναζωογονητικό όσο και όλες οι μπαλκονάδες, οι ταρατσάδες, οι μαζώξεις με φίλους, με ωραίες συζητήσεις και αναμμένα φιδάκια για την καταπολέμηση των εχθρών κουνουπιών.
Μάθε και περπάτα
Πλατεία Θεάτρου
Επί της οδού Μενάνδρου και σε μία πολύπαθη περιοχή του κέντρου βρίσκεται η Πλατεία Θεάτρου. Οφείλει το όνομά της στο «Θέατρο Μπούκουρα» που βρισκόταν εκεί τον 19ο αιώνα. Συγκεκριμένα, χτίστηκε το 1838-1839 και για χρόνια ήταν το μοναδικό χειμερινό θέατρο των Αθηνών· εξού και η δεύτερη ονομασία του «Θέατρο Αθηνών». Εκεί δόθηκε για πρώτη φορά στην Αθήνα (1841) αποκριάτικος χορός μεταμφιεσμένων. Επίσης, στο θέατρο αυτό εμφανίστηκε πρώτη φορά (1840) στην Ελλάδα Ελληνίδα γυναίκα ηθοποιός, η Αικατερίνη Παναγιώτου! Οι ντελάληδες τότε διαλαλούσαν: «Τρέξατε… Τρέξατε… απόψε στο θέατρο τη γυναίκα θα παίξει αληθινή γυναίκα»!
Πεζόδρομος Βαλτετσίου
Από τους πιο πολυσύχναστους πεζόδρομους της Αθήνας, ο πεζόδρομος της Βαλτετσίου είναι σήμα κατατεθέν των Εξαρχείων. Ξεκινώντας από την πλατεία Εξαρχείων, διατρέχει τη γειτονιά μέχρι την Ασκληπιού. Ο πεζόδρομος αυτός είναι ένας υβριδικός πεζόδρομος, καθώς ανά διαστήματα γίνεται δρόμος. Επάξια όμως είναι καταχωρημένος στο μυαλό μας ως ατόφιος πεζόδρομος, αφού τα κομμάτια αυτά είναι τα πιο όμορφα και χαρακτηριστικά.
Μέσα σε μια Αθηναϊκή αυλή
Υπάρχουν κάποια μέρη μέσα στην πόλη που ξεπερνάνε τα όρια της ιδιότητάς τους και συναντάνε τον χρόνο στο επίπεδο της Ιστορίας· ένα τέτοιο μέρος είναι η «Κληματαριά».
Η χάρη της φτάνει πίσω στο 1927, οπότε και μετατράπηκε από καφενείο του ιερού ναού Αγ. Ιωάννη για τις τελετές του ναού σε οινομαγειρείο με το όνομα Κληματαριά. Από τότε πολλές ιστορίες ακολουθούν το μέρος και το όνομα, άλλες δύσκολες άλλες χαρμόσυνες, αλλά σημασία έχει ότι η Κληματαριά έχει καταφέρει να βρίσκεται ακόμα ανάμεσά μας κι εμείς ανάμεσά της! Στο διά ταύτα… Χειροποίητο ψωμί, πραγματικό, καλομαγειρεμένο παραδοσιακό φαγητό (οι γάστρες της είναι εκ των ων ουκ άνευ), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, πίτες και καλό κρασί. Η αυλή είναι ένα όνειρο και η ζωντανή μουσική κάνει αυτό το όνειρο να ζωντανεύει από Τρίτη έως και Κυριακή.
Κληματαριά
Πλατεία Θεάτρου 2, Αθήνα
T.: 210 32 16 629
Ig: tavernaklimataria1927
www.klimataria.gr
Η ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της
Κάποια μαγαζιά δε χρειάζονται συστάσεις. Ένα απ’ αυτά είναι η «Ροζαλία» της Βαλτετσίου, της οποίας η ιστορία ξεπερνάει τις πέντε δεκαετίες!
Μαγικός κατάφυτος κήπος, εξαιρετικές παραδοσιακές συνταγές, γνήσια ελληνική κουζίνα, με φόντο τον πεζόδρομο. Στη Ροζαλία μπορείς να βρεθείς ένα απόγευμα μετά τη δουλειά, ένα ηλιόλουστο μεσημέρι Κυριακής ή ένα βράδυ καθημερινής που θες μεν να φας έξω, αλλά κάτι ποιοτικό σαν να το μαγείρεψες στο σπίτι σου. Τα μαγειρευτά της Ροζαλίας είναι ό,τι πρέπει για αυτές τις περιστάσεις, όπως επίσης και τα φρέσκα ψάρια, όλα καλομαγειρεμένα και προσεγμένα. Ο κατάλογος, βέβαια, είναι μεγάλος και δε θα σε απογοητεύσει ποτέ. Το κρασάκι είναι το κατάλληλο συνοδευτικό για ό,τι επιλέξεις.
Ροζαλία
Βαλτετσίου 59, Αθήνα
Τ.: 210 38 02 725 // www.rozalia.gr
Ig: tavernarozalia // Fb: Ροζαλία-Rozalia
