Leonidas: Η σοκολατερί που επιμένει παραδοσιακά και χαρίζει χαμόγελα

Μια ιστορία σαν παραμύθι που μας ταξιδεύει ακόμα

Υπάρχουν κάποια μαγαζιά που με σεβασμό προς τις παραδόσεις, φροντίδα και την απαραίτητη ρομαντική διάθεση –που όσο πάει εκλείπει από την γρήγορη και χωρίς ταυτότητα σύγχρονη εποχή– συνεχίζουν να αφηγούνται τη δική τους ιστορία. Όταν, δε, αυτά τα μαγαζιά έχουν να κάνουν με τη σοκολάτα, η ιστορία τότε είναι γλυκιά και γίνεται συνώνυμη της αγάπης.

Το ταξίδι της πραλίνας του LEONIDAS ξεκινάει τη δεκαετία του 1910, όταν ο νεαρός Μικρασιάτης ζαχαροπλάστης Λεωνίδας Κεστεκίδης συμμετέχει ως μέλος της ελληνοαμερικανικής αντιπροσωπείας στην Παγκόσμια Βελγική Έκθεση και στη Διεθνή Έκθεση της Γάνδης, όπου κερδίζει επάξια το χάλκινο και το χρυσό βραβείο, αντίστοιχα, για τα περίφημα σοκολατένια γλυκίσματά του. Ο έρωτάς του για μία Βελγίδα τον οδηγεί στο να εγκατασταθεί στο Βέλγιο και από κει ξεκινάει να διαθέτει τις βραβευμένες πλέον σοκολατοδημιουργίες του στον πολύ κόσμο.

Κάπως έτσι, αρχίζει να γίνεται πραγματικότητα το όραμα αυτού του ζαχαροπλάστη-ταξιδευτή· να προσφέρει μέσα από τις σοκολάτες του, χαρά και χαμόγελο σε όλους τους ανθρώπους, από όποια κοινωνική τάξη και αν προέρχονται. Έκτοτε, η οικογένεια Κεστεκίδη, συνεχίζει για τέταρτη πλέον γενιά με τις ίδιες αξίες, πατώντας πάνω σε παραδοσιακές συνταγές και τεχνοτροπίες, να βρίσκεται στο πηδάλιο της επιχείρησης και να κρατάει ζωντανό το όραμα του ιδρυτή της.

Στην ίδια ρότα βαδίζουν και οι αντιπρόσωποι του LEONIDAS σε όλο τον κόσμο πλέον. Από τις Βρυξέλες στη Ν. Υόρκη, από το Παρίσι στο Χονγκ Κονγκ και φυσικά στην Ελλάδα. Και εδώ, οι συνεχιστές επιμένουν να ανοίγουν σοκολατένια μονοπάτια και να οδηγούν τους ανθρώπους στην πηγή της πιο φρέσκιας και αγνής σοκολάτας που μπορείς να βρεις μέσα σε έναν κόσμο που η τυποποίηση και τα μεταλλαγμένα προϊόντα έχουν βρει για τα καλά τη θέση τους στη διατροφή μας.

Νήματα που ενώνουν το παρελθόν με τη σύγχρονη κοινωνία, μικρά μαγαζιά που λειτουργούν οικογενειακά και προσπαθούν να διατηρούν τις προσωπικές σχέσεις και τις παραδοσιακές δομές στον τρόπο παραγωγής και διακίνησης των υψηλής ποιότητας προϊόντων τους. Κρατώντας ψηλά τη σημαία της ταυτότητάς τους και ταυτόχρονα με ευγένεια και ρομαντισμό, επιθυμούν να προτείνουν έναν διαφορετικό τρόπο κίνησης μέσα στη σύγχρονη αρένα που έχει μετατραπεί ο κόσμος. Ανοίγουν δρόμους, συνδέοντας το παρελθόν και τις παραδόσεις που μας μεταφέρει, με την αυθεντική σοκολάτα, σε ένα ιδανικό μείγμα υγιεινής απόλαυσης και προσιτής τιμής. Γιατί, όπως και να το κάνουμε, η σοκολάτα, αδιαμφισβήτητα, είναι πολύ ιδιαίτερο υλικό για να δεχόμαστε να το τρώμε σε «κακή ανάλυση».