Το Κιουζίν επαναπροσδιορίζει την ελληνική γαστρονομική εμπειρία, συνδυάζοντας την παραδοσιακή κουζίνα με σύγχρονες πινελιές.
Πρόκειται για ένα comfort ελληνικό εστιατόριο με στοιχεία fine dining, όπου δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στο σέρβις και στην επιμελημένη παρουσίαση των πιάτων. Στόχος της ομάδας είναι κάθε επισκέπτης να αισθάνεται ευπρόσδεκτος, σε ένα οικείο περιβάλλον, όπου ο καθένας μπορεί να απολαύσει απρόσκοπτα τις γεύσεις του μενού. Η διακόσμηση του χώρου ακολουθεί την ίδια φιλοσοφία με την κουζίνα: ένα πάντρεμα στοιχείων από την παλιά Αθήνα μαζί με μοντέρνα, μίνιμαλ αισθητική.
Στον κατάλογο συναντάμε αρκετές επιλογές χωρίς κρέας, τόσο σε σαλάτες και ορεκτικά όσο και στα κυρίως πιάτα, στα οποία υπάρχει η δυνατότητα για vegan και vegetarian options (ακόμα και εκτός καταλόγου), αντανακλώντας τη διάθεση φροντίδας και προσαρμοστικότητας που χαρακτηρίζει το εστιατόριο. Οι φακές beluga και οι μελιτζάνες παπουτσάκια αξίζουν την ιδιαίτερη προσοχή μας. Την εμπειρία γεύσεων συμπληρώνουν κρασιά και μπύρες, κυρίως από Έλληνες μικρούς παραγωγούς.
Λυκαβηττού 16, Κολωνάκι
Τ.: 21 0364 7407
Ig & Fb: kiouzin
www.kiouzin.com
