Φridda: ένα bistro με αέρα ελληνικό

Τι άλλο να ζητήσει μία γειτονιά από ένα cozy μαγαζί, το οποίο από το πρωί μέχρι το βράδυ γίνεται τόπος συνάντησης και δοκιμής νόστιμων επιλογών;

Η Φrídda κατέφθασε πολλά υποσχόμενη στην γειτονιά της Άνω Κυψέλης τον Νοέμβρη και από τότε δεν έχει σταματήσει να εξελίσσεται και να μας εκπλήσσει. Με σταθερό σημείο της φιλοσοφίας της τα ντόπια προϊόντα και τις πρώτες ύλες από Έλληνες παραγωγούς, συχνά πυκνά αλλάζει το μενού, προσθέτοντας νόστιμα πιάτα και cocktails για να μην βαριόμαστε ποτέ. Η νέα άφιξη στον κατάλογο των cocktails είναι η Paloma Greca με τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο, pink grapefruit soda και το αγαπημένο αλάτι στο χείλος του ποτηριού. Όμως, τα τραπεζάκια στον πεζοδρόμιο και στο παρκάκι Κρίσσης και Ιαπετού, απέναντι από το μαγαζί, είναι η πιο καλοκαιρινή προσθήκη, για να αποκτήσουν όλα το άρωμα του έξω και της γειτονιάς ως οφείλουν, καθότι η Φrídda είναι bistro, αλλά ακόμη περισσότερο είναι greek.

Το καλοκαίρι στη γειτονιά (σου) είναι η καλύτερη φάση

1. Είσαι δίπλα στο σπίτι σου. Συνήθως πας με τα πόδια οπότε ούτε αυτοκίνητο (βενζίνη στον Θεό), ούτε λεωφορεία (απερίγραπτη ζέστη) , ούτε ταξί (η ελάχιστη 4 ευρώ! Τι λέτε ρε παιδιά;).
2. Μπορείς να είσαι εκεί σε πέντε, τέσσερα, τρία, δύο, ένα… Πίνεις την πρώτη γουλιά μπύρας!
3. Μπορείς να πας με ό,τι φοράς στο σπίτι. (βασικό για τις θερμοκρασίες του Αυγούστου).
4. Ό,τι κι αν έχεις ξεχάσει, είσαι πολύ κοντά στο σπίτι σου.
5. Γνωρίζεσαι με τους γείτονες και τις γειτόνισσες. Τα καλοκαίρια ενδείκνυνται για γνωριμίες, αφού ο κόσμος είναι πιο ανέμελος και ανοιχτός. Τα μαγαζάκια στη γειτονιά μπορούν να γίνουν οι τέλειες αφορμές ενάντια στην αποξένωση.
6. Στις γειτονιές τα καλοκαίρια υπάρχει μία αίσθηση οικειότητας και κατανόησης — ειδικά αν έχεις ξεμείνει Αύγουστο Αθήνα και αναζητάς θαλπωρή και… κάπου να γκρινιάξεις μαζί με συμπάσχοντες…
7. Η καλύτερη ευκαιρία για να βγεις και λίγο μόνος/μόνη, να πάρεις ένα βιβλίο, το καφεδάκι σου και να απολαύσεις την ησυχία.
8. Και, φυσικά, στηρίζεις τη γειτονιά! αυτό είναι κάτι πρέπει να το σκεφτόμαστε χειμώνα-καλοκαίρι.