Η βιοτεχνία καφέ Δασύρα ξεκίνησε το ταξίδι της σε κόκκους, χαρμάνια και δοκιμές το 1987. Σήμερα, σχεδόν 40 χρόνια αργότερα, εξακολουθεί να εξελίσσεται, αλλά και να διατηρεί τη φιλοσοφία της περιορισμένης παραγωγής, για να μας προσφέρει τον πιο ποιοτικό καφέ.
Ο DASH, με την πυκνή υφή, το γεμάτο σώμα, το γλυκό άρωμα και τη φρουτώδη με απαλές πινελιές σοκολάτας γεύση του, αποτελείται από χαρμάνι διαλεγμένων κόκκων Arabica και Robusta, που φτάνουν στο φλιτζάνι μας από την Κόστα Ρίκα, τη Γουατεμάλα, την Ονδούρα, την Αιθιοπία, την Ινδία, τη Νέα Γουινέα, τη Τζαμάικα και τη Βραζιλία. Τα μακρινά ταξίδια της ομάδας σε φυτείες, οι δοκιμές, οι πειραματισμοί, αλλά και τα συστηματικά cuppings, αποδίδουν τα μέγιστα και το αποτέλεσμα είναι πραγματικά μοναδικό.
