Καιρό λέμε αυτή τη φράση, κάπως μεταφορικά, κάπως ποιητικά, κάπως συμβολικά. Έλα όμως που και κυριολεκτικά κάτι ενώνει αυτήν την πόλη και τους ανθρώπους της. Αυτό το κάτι εδώ και πάρα πολλά χρόνια (παραπάνω από έναν αιώνα για την ακρίβεια!) δεν είναι άλλο από το αγαπημένο τρένο ή αλλιώς ΗΣΑΠ! Η πράσινη γραμμή ενώνει την πόλη απ’ άκρη σ’ άκρη, ενώ στα βαγόνια της θα δεις ένα μωσαϊκό ανθρώπων, παντελώς άγνωστων μεταξύ τους, τόσο ίδιων και συνάμα τόσο διαφορετικών. Αναπόσπαστο κομμάτι της πόλης λοιπόν ο ΗΣΑΠ δεν μπορούσε να μείνει ανεξερεύνητος. Ένα αφιέρωμα εφ’ όλης της ύλης για το πιο χαρακτηριστικό κομμάτι της Αθήνας!
Για πάνω από έναν αιώνα, η γραμμή του ΗΣΑΠ ενώνει τα δύο άκρα της πόλης.
Μάλιστα, όταν πρωτοδημιουργήθηκε η γραμμή, τα βαγόνια κατασκευάζονταν στην Ελλάδα, συγκεκριμένα στον Πειραιά.
Η ακτινογραφία της πόλης
του Χρύσανθου Ξάνθη
Η Αθήνα είναι μία πόλη πανάρχαια. Που μέσα από την άναρχη επέκτασή της καταστράφηκαν πολλά σημεία από την ιστορία της. Μία πόλη που έχει πλούσιες και φτωχές περιοχές και συνοικίες, πράσινο και μπετόν, εργατικές κατοικίες, μονοκατοικίες, επαύλεις και πολυκατοικίες. Έχει εργοστάσια, αρχαία, πλατείες και στενοσόκακα.
Πρόκειται για μία πόλη που αναπτύχθηκε κατά κύματα. Η υλική αποτύπωση της ιστορίας (παλαιάς και νεώτερης) εμφανίζεται με πολύ ξεκάθαρο τρόπο στο δρομολόγιο της πράσινης γραμμής.
Από το λιμάνι του Πειραιά και τα εργοστάσια του Μοσχάτου. Από τα χαμηλά σπίτια των Πετραλώνων. Από τα αρχαία του Θησείου και του Μοναστηρακίου. Από το μαύρο της Βικτώριας και της Ομόνοιας. Από τα ανθεκτικά Πατήσια και τον Άγιο Ελευθέριο. Από τις εργατικές πολυκατοικίες της Ιωνίας, και του Ηρακλείου. Από την σοβαρότητα του Αμαρουσίου και την αίγλη της Κηφισιάς.
Μία μέρα που θα έχετε όρεξη να παρατηρήσετε και να στοχαστείτε, ακολουθήστε την πράσινη γραμμή. Κοιτάξτε έξω από το παράθυρο. Είναι η πόλη μας και οι άνθρωποί της.
Μία πόλη με αντιθέσεις και τεράστια ιστορία. Μία μέρα που θα έχετε όρεξη να παρατηρήσετε και να στοχαστείτε, ακολουθήστε την πράσινη γραμμή. Κοιτάξτε έξω από το παράθυρο. Είναι η πόλη μας και οι άνθρωποί της. Μην τρομάξετε με την μπερδεμένη αρχιτεκτονική. Ούτε με την γκρίζα ασχήμια μερικών στιγμών. Ένα ταξίδι στην ιστορία ποτέ δεν είναι μονοσήμαντο. Είναι όμως ταξίδι…
Παρατηρήστε τη σύνθεση των επιβατών και πώς αυτή αλλάζει με την ημέρα, την ώρα και τον σταθμό. Αποφύγετε τις κοινοτοπίες… Όπως είπαμε, είναι η πόλη μας και οι άνθρωποι της.
Δώστε σημασία στους πιο παλαιούς σταθμούς (Πειραιάς και Θησείο 1869, Μοσχάτο 1882, Μοναστηράκι 1895), δείτε την αρχιτεκτονική, την λειτουργικότητά τους και συγκρίνετέ τους με τους σταθμούς του Μετρό. Σίγουρα, η διαφορά θα είναι ολοφάνερη.
Η πράσινη γραμμή, η ραχοκοκαλιά της Πόλης!
ΕΓΚΑΙΝΙΑ ΣΤΑΘΜΩΝ
Πειραιάς: 27 Φεβρουαρίου 1869
Νέο Φάληρο: 1887
Μοσχάτο: 9 Αυγούστου 1882
Καλλιθέα: 1 Ιουλίου 1928
Ταύρος/Ελ.Βενιζέλος: 6 Φεβρουαρίου 1989
Πετράλωνα: 22 Νοεμβρίου 1954
Θησείο: 27 Φεβρουαρίου 1869
Μοναστηράκι: 17 Μαΐου 1895
Ομόνοια: 21 Iουλίου 1930
Βικτώρια: 1 Μαρτίου 1948
Αττική: 30 Ιουνίου 1949
Άγιος Νικόλαος: 12 Φεβρoυαρίου 1956
Κάτω Πατήσια: 12 Φεβρoυαρίου 1956
Άγιος Ελευθέριος: 4 Αυγούστου 1961
Άνω Πατήσια: 12 Φεβρoυαρίου 1956
Περισσός: 14 Μαρτίου 1956
Πευκάκια: 5 Ιουλίου 1956
Νέα Ιωνία: 14 Μαρτίου 1956
Ηράκλειο: 4 Μαρτίου 1957
Ειρήνη:3 Σεπτεμβρίου 1982
Νερατζιώτισσα: 6 Αυγούστου 2004
Μαρούσι: 1 Σεπτεμβρίου 1957
Κ.Α.Τ.: 27 Μαρτίου 1989
Κηφισιά: 10 Αυγούστου 1957
Με τα μάτια ενός επιβάτη
της Άντας Κουγιά
Η γραμμή Πειραιάς-Κηφισιά υπήρχε από πάντα στη ζωή μου. Σιχαινόμουν τα λεωφορεία, με ενθουσίασε στην αρχή το μετρό, αλλά δεν με βόλευε και στην πορεία, βαρέθηκα κιόλας γιατί δεν έβλεπα έξω και η ώρα δεν περνούσε με κανένα τρόπο. Είχε πάντα του κάτι το πνιγηρό.
Η διαδρομή με τον ΗΣΑΠ είναι πάντα πιο ευχάριστη. Τα τοπία αλλάζουν, η πόλη ξεδιπλώνει μπροστά σου κάθε πτυχή του προσώπου της, ακόμη και το πιο άγριο, το πιο άσχημο, το πιο λούμπεν. Κι εδώ ακριβώς είναι η ομορφιά της. Πώς μπορείς να αγνοήσεις ακόμη και τα άσχημα μιας πόλης που αγαπάς τόσο πολύ; Για μένα, οι διαδρομές μεταξύ Πειραιά και Κηφισιάς – είτε ολόκληρη είτε μισή, ακόμη και για μία μόνο στάση- είναι σαν θεατρικό έργο που αποτυπώνει την εικόνα της Αθήνας και της κοινωνίας που διαμορφώνεται εντός της ανάλογα με τις εποχές. Σα να αφουγκράζεσαι τον παλμό των ανθρώπων μέσα σε ένα βαγόνι.
Όταν ήμουν γύρω στα είκοσι, η οικονομική κρίση είχε ήδη αρχίσει να δείχνει τα δόντια της. Δεν θα ξεχάσω ποτέ ότι τα ψυχολογικά παρελκόμενα αυτής (δηλαδή η φοβερή άνοδος των κρίσεων πανικού) έκαναν την εμφάνισή τους ηχηρή μέσα στα Μέσα Μεταφοράς. Δεν μπορώ να μετρήσω τις φορές που κάποιος πάθαινε κρίση πανικού μέσα στο βαγόνι και οι αντιδράσεις των υπολοίπων ήταν είτε βοηθητικές είτε πολύ αγχωτικές, με το κραυγαλέο αίτημα να αποχωρήσουν οι παθόντες από το συρμό. Όμως, ακόμη υπήρχε κανένα γελάκι που που, κάποιο χαμόγελο, κάποια ευγένεια, μια διάθεση.
Για μένα, οι διαδρομές μεταξύ Πειραιά και Κηφισιάς είναι σαν θεατρικό έργο που αποτυπώνει την εικόνα της Αθήνας και της κοινωνίας που διαμορφώνεται ανάλογα με τις εποχές
Στα τριάντα μου, μπαίνοντας μέσα στα βαγόνια, ένιωθα μια απίστευτη, γενικευμένη κούραση και απογοήτευση. Όταν ήρθε και ο κορωνοϊός, η κατάσταση άρχιζε να αλλάζει ακόμη περισσότερο. Μάσκες, γάντια, καβγάδες για τις αποστάσεις, τα παράθυρα, αλλά συνήθως μία τεταμένη, άψυχη σιωπή.
Από τη μία λοιπόν μες στο βαγόνι αποτυπώνεται η καθημερινότητα μιας πόλης που ζει ακόμη, όπως μπορεί. Από την άλλη όμως, μπορεί να αλλάζει και το πώς βλέπεις εσύ τα πράγματα. Ίσως φέρεις τόσο έντονα και βαριά τα συναισθήματά σου και τα απρόοπτα της ζωής σου στην πλάτη σου, που ψάχνεις γύρω σου να δεις αν οι άλλοι περνούν τα ίδια με σένα. Ίσως πάλι, εγώ να βλέπω αυτή την ποιητική διάσταση του ΗΣΑΠ.
Σε κάθε περίπτωση, ο ΗΣΑΠ είναι ένα μέρος της πόλης που δημιουργεί αναμνήσεις. Καλές ή κακές, πολύχρωμες ή άχρωμες, στιγμές που κάτι περιμένεις ή στιγμές που θέλεις να τελειώσουν. Ένα μέρος-γκρίζα ζώνη, όπου όλοι οι άνθρωποι της πόλης είναι και μαζί και χώρια.
Ανέμελος μ’ ένα ξύλινο βαγόνι
του Χρύσανθου Ξάνθη
Στα μικρά μου άκουγα τους πολύ μεγαλύτερούς μου να αναπολούν. Ας πούμε για τα αυτοσχέδια παιχνίδια και τον πετροπόλεμο, τα καφεζαχαροπλαστεία με τις ολόφρεσκες πάστες, τα Κυριακάτικα μεσημέρια στο γήπεδο με το τραντζιστοράκι. Η αλήθεια είναι πως όταν δεν τους βαριόμουν, στην καλύτερη περίπτωση δεν τους κατανοούσα. Πώς απλά -απλοϊκά- πράγματα τους γέμιζαν τόσο συναίσθημα και κέφι;
Τώρα είμαι εγώ στην θέση τους και οι πιτσιρικάδες στην τότε δική μου. Δεν είναι ενοχλητικό, ούτε απογοητευτικό. Ο κάθε ένας καλό είναι να αισθάνεται αυτό που ταιριάζει να αισθανθεί στην ηλικία του.
Έτυχε να μπω στο μετρό μετά από πάρα πολλά χρόνια. Κλειστοφοβικά, απρόσωπα, φοβισμένα. Όταν βγήκα στην επιφάνεια… πήρα μια βαθιά ανάσα και κάτι θυμήθηκα από τα παλιά. Και όπως οι παλιοί αναπολούσαν τις πάστες, το τρανζίστορ και τις πέτρες, έτσι και εγώ αναπόλησα το ξύλινο μεγάλο βαγόνι…
Θησείο, τέλη ‘70, άνοιξη, πρωί, κοπάνα, δραχμές, ραντεβού, Κηφισιά, μυρωδιές, αέρας, πλάκα, γέλιο. Αν κάτι θυμάμαι και μου λείπει είναι ο ανέμελος χαρακτήρας της ζωής και της καθημερινότητας.
Η ξύλινη επένδυση των βαγονιών, αυτό το ζεστό χρώμα τόσο οικείο και με μια επίφαση πολυτέλειας. Το μπλε των καθισμάτων – που αλήθεια δεν ξέρω κάθε πότε καθαριζόταν – όμως δεν το είχες και μεγάλη έγνοια.
Η ξύλινη επένδυση των βαγονιών, αυτό το ζεστό χρώμα τόσο οικείο και με μια επίφαση πολυτέλειας. Το μπλε των καθισμάτων – που αλήθεια δεν ξέρω κάθε πότε καθαριζόταν – όμως δεν το είχες και μεγάλη έγνοια. Τα τεράστια παράθυρα που άνοιγαν, έφερναν φρέσκο αέρα μέσα, αναμάλλιαζε τις μακρυμαλλούσες, ανησυχούσε τους καθώς πρέπει με τις χωρίστρες, ενοχλούσε αυτούς που διάβαζαν εφημερίδα. Ακόμα και η μυρωδιά από τον έβενο και το κάρβουνο που βρίσκεται ανάμεσα στις ράγες ήταν κάτι όμορφο και φυσικό.
Τα πράγματα ταιριάζουν στην εποχή τους και κάθε εποχή έχει τα πράγματά της. Και ναι, η ζωή προχωράει, εξελίσσεται κλπ κλπ. Η ανεμελιά του ξύλινου βαγονιού δεν υπάρχει πια. Όπως δεν υπάρχει η προσμονή του τρανζίστορ, η γλυκάδα μιας πάστας, ο πόνος από την ήττα στην αμπάριζα.
Ακούγομαι μεγάλος και ίσως μελαγχολικός, έως και οπισθοδρομικός. Δεν πειράζει.
Μια κάποια αισιοδοξία αναβλύζει από τον βαθύ πυρήνα του ανθρώπου, που ίσως παραμένει αναλλοίωτος, κάπου βυθισμένος και τρομαγμένος.
⚫→ Στάσις: Μαρούσι
Χασιώτη Ξηροί Καρποί
Ερμού 7 & Διονύσου, Μαρούσι // Τ.: 210 80 20 488 // Fb: Χασιώτη // www.chasioti.gr
Εδώ και σχεδόν 50 χρόνια, από τότε που οι Μακεδόνες Ιωάννης και Αθηνά Χασιώτη αποφάσισαν να κατέβουν στην Αθήνα, οι Μαρουσιώτες (και όχι μόνο) ξέρουν που θα βρουν ξηρούς καρπούς. Με το πέρασμα των χρόνων, τα προϊόντα, που στολίζουν τα ξύλινα καφάσια του μαγαζιού δεν περιορίζονται μόνο σε αυτό το είδος. Εδώ, εκτός από ξηρούς καρπούς, θα βρείτε και αποξηραμένα φρούτα, σπόρους και δημητριακά, ζαχαρώδη και γλυκίσματα, snacks για να συνοδεύουν το ποτό με ιδιαίτερες γεύσεις. Ενώ, στο καινούριο μαγαζί της οικογένειας, ακριβώς απέναντι, θα βρείτε πλέον και εκλεκτά βότανα όσπρια και μπαχαρικά.
Αυτά που παραμένουν ίδια είναι η υψηλή ποιότητα, η βαθιά γνώση και το μεράκι για τα αγνά υλικά της φύσης. Η δεύτερη γενιά έχει αναλάβει τα ηνία της επιχείρησης, διατηρώντας αυτές τις αξίες, αλλά και τη ζεστασιά στην εξυπηρέτηση. Τα αρώματα και τα χρώματα σίγουρα θα σας τραβήξουν καθώς θα κατεβαίνετε τον πιο κεντρικό δρόμο του Αμαρουσίου. Κι αν θέλετε ένα snack για το τρένο, ξέρετε που θα γεμίσετε το σακουλάκι σας!
Από το 1973, όταν το Μαρούσι μοσχοβολάει φρεσκοκαβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, όλοι ξέρουν ότι στου Χασιώτη άνοιξαν οι πόρτες! Φημισμένο και κορυφαίο στο είδος του, το συγκεκριμένο μαγαζί μένει ψηλά στις προτιμήσεις των Αθηναίων λόγω ποιότητας και νοστιμιάς!
⚫→ Στάσις: Άγιος Νικόλαος & Άγιος Ελευθέριος
Ζαχαροπλαστεία Κοσμικόν
Λεωφ. Ιωνίας 104, Aγ. Νικόλαος Τ: 210 86 49 124 & Χρυσοστόμου Σμύρνης 69, Aγ. Ελευθέριος Τ: 210 20 23 350
Fb: Κοσμικόν Ζαχαροπλαστεία Ig: @kosmikon_zaxaroplasteia
Το ζαχαροπλαστείο Κοσμικόν ξεκίνησε το ταξίδι του από τον ηλεκτρικό σταθμό του Αγ. Νικολάου. Πολύ σύντομα, η φήμη του εξαπλώθηκε σε όλη την πόλη και ουρές άρχιζαν να σχηματίζονται για να δοκιμάσει ο κόσμος τα υπέροχα γλυκά του, κυρίως αυτά του ταψιού. Σιγά σιγά, οι λεξεις Κοσμικόν και γαλακτομπούρεκο ήταν αδύνατο να μην βρίσκονται στην ίδια πρόταση. Μέχρι σήμερα λοιπόν, η μυρωδιά του φρέσκου γαλακτομπούρεκου φτάνει μέχρι το σταθμό, ενώ η αλυσίδα Κοσμικόν έχει ανοίξει καταστήματα και σε άλλες περιοχές της πόλης.
Φυσικά, δεν είναι μόνο αυτό που έχει κλέψει την καρδιά μας: όλων των ειδών γλυκά, από προφιτερόλ μέχρι lemon pie φτιάχνονται με μεράκι, αγάπη και τα πιο ποιοτικά υλικά. Όπως και να το κάνουμε, το Κοσμικόν είναι εγγύηση στο θέμα “ζαχαροπλαστική”. Ολόφρεσκα γλυκά, μπαίνουν στο κουτί και οι καρδιές ανοίγουν όταν μετά τα τραπέζια φτάνουμε στο επιδόρπιο! Κάντε μια στάση λοιπόν στο πιο διαχρονικό σημείο κοντά στον ΗΣΑΠ.
Υπόλοιπα καταστήματα
Γλυφάδα: Πλ. Βάσως Κατράκη 6 // Αγ. Παρασκευή: Χαλανδρίου 34
// Π. Φάληρο: Αγ. Αλεξάνδρου 102 & Ζισιμοπούλου
// Αγ. Μαρίνα: Ιερά Οδός 335
Λόγος για να κατέβεις Άγιο Νικόλαο ή Άγιο Ελευθέριο, ακόμη κι αν δεν είναι ο προορισμός σου; Φυσικά τα ζαχαροπλαστεία Κοσμικόν, που από το 1961 έχουν γίνει σήμα κατατεθέν της πόλης.
⚫→ Στάσις: Ηράκλειο
Serial Grillers
Νεότητος 4, Νέο Ηράκλειο // Τ.: 210 28 50 004
Fb: Serial Grillers
Άνοιξε τις πόρτες του το Μάιο του 2018 και από τότε, έχει αποκτήσει πιστούς θαμώνες από όλη την Αθήνα! Ένα αυθεντικό μπεργκεράδικο, όπου όλα είναι χειροποίητα! Το μενού είναι διαμορφωμένο εξ’ολοκλήρου από τον Ιωάννη Κουτρούλη και μας επιφυλάσσει ωραίους συνδυασμούς γεύσεων και ιδιαίτερα υλικά. Έχετε να διαλέξετε ανάμεσα σε σαλάτες και ορεκτικά για να σας ανοίξει η όρεξη και στη συνέχεια, να επιλέξετε ποιο burger ή hot dog ταιριάζει καλύτερα στα γούστα σας!
Εμείς, δοκιμάσαμε το umami, για απαιτητικούς και elegant ουρανίσκους, αφού περιέχει μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τομάτα, iceberg, ψητά μανιτάρια πλευρώτους, μαγιονέζα με λάδι τρούφας και κρέμα κατσικίσιου τυριού, αλλά και το nugget burger με χειροποιήτες κοτομπουκιές, τομάτα, iceberg, κρέμα cheddar, μπέικον και σάλτσα…Coca Cola. Οι μερίδες είναι ιδιαίτερα γενναίες, αφού συνοδεύονται από πατάτες τηγανητές ή σαλάτα, την ίδια στιγμή που οι τιμές διατηρούνται σε πολύ καλά επίπεδα για το συνδυασμό γεύσης, ποιότητας και ποσότητας που προσφέρουν οι Serial Grillers. Μπορείτε να παραγγείλετε ή να πάρετε το γεύμα σπίτι, αλλά θα θέλετε σίγουρα να καθίσετε, αφού η διακόσμηση και το όλο περιβάλλον σάς καλούν να απολαύσετε το γεύμα σας εκεί.
Ποτέ δεν βαριόμαστε να απολαμβάνουμε ένα καλό, λαχταριστό και ζουμερό burger! Για καλή μας τύχη, περνώντας από το Νέο Ηράκλειο, πέσαμε πάνω στους Serial Grillers, που μας πρόσφερε το αγαπημένο φαγητό της δεκαετίας!
⚫→ Στάσις: Ηράκλειο
Madeira cafe & bar
Πευκών 1, Νέο Ηράκλειο // Τ.: 213 03 1 5 945 //
fb.: MADEIRA Cafe & Bar
Έχει ανοίξει εδώ και αρκετά χρόνια στο Νέο Ηράκλειο και έχει κερδίσει τις καρδιές πολλών Αθηναίων, ακόμη και αυτών των αμετανόητων του κέντρου! Η εξήγηση απλή: με το που περάσεις τα σύνορα μεταξύ πεζοδρομίου και ταμπέλας βρίσκεσαι αμέσως … εκτός τόπου και χρόνου!
Μια αυλή πλακοστρωμένη, σα να μεταφέρεσαι σε σοκάκι κυκλαδίτικου νησιού. Κλασικό λευκό, ψάθινα σκαμπώ, πολύχρωμα λουλούδια και ιδιαίτερες αρχιτεκτονικές λεπτομέρειες που σε παραπέμπουν απευθείας στα αγαπημένα ελληνικά νησιά του Αιγαίου. Και στον εσωτερικό χώρο επικρατεί η ίδια διακόσμηση για να σε ταξιδεύει ακόμη και το χειμώνα! Ατμόσφαιρα ήρεμη και χαλαρή, η οικειότητα δημιουργείται εύκολα και αβίαστα, αφού οι άνθρωποι του Madeira είναι πραγματικά φιλικοί και αυθεντικοί.
Ανοίγει από τις 09.00 για μοσχομυριστό καφεδάκι και όσο πέφτει η νύχτα στην πόλη, οι επιλογές κινούνται από κλασικά ποτά μέχρι signature cocktails (ο κατάλογος αλλάζει κάθε χρόνο!). Δοκιμάστε οπωσδήποτε Italiano Vero με αρώματα τριαντάφυλλου και Meditarrean Margheritta με θυμάρι! Όσο για τη μουσική, αν δεν πετύχεις θεματική βραδιά με live ή DJ, οι lounge επιλογές θα σου φτιάξουν το κέφι!
Για να ξεφύγεις λιγάκι από τα άγχη της καθημερινότητας, καμιά φορά, δεν χρειάζεται να πας μακριά! Μπορείς να ανακαλύψεις απίθανα στέκια που σε ταξιδεύουν σε καλοκαιρινές διακοπές όλο το χρόνο! Ένα τέτοιο στέκι είναι και το Madeira.
⚫→ Στάσις: Καλλιθέα
Γράπα Μεζεδοπωλείο
Σαπφούς 101, Καλλιθέα // Τ. 210 95 97 450
Fb: Γράπα Μεζεδοπωλείο // Ig: @grapa.gr // www.grapa.gr
Η “Γράπα” συνδυάζει τρία βασικά στοιχεία, ώστε να συμπεριλαμβάνεται στις κορυφαίες επιλογές της πόλης: έχει πολύ νόστιμο και ποιοτικό φαγητό, η διακόσμηση σε κάνει να αισθάνεσαι οικεία και αρμονικά, ενώ την ίδια στιγμή απαρτίζεται από ανθρώπους που έχουν αγάπη για τη δουλειά τους! Το μεζεδοπωλείο άνοιξε τις πόρτες του το 2018 και από τότε, δεν έχουν σταματήσει τα σχόλια λατρείας από ανθρώπους που το έχουν βάλει μέσα στην καρδιά τους.
Σας περιμένουν φρέσκες σαλάτες, πλούσια ορεκτικά και εκλεκτοί μεζέδες, μαγειρευτά, καλοψημένο κρέας, ζυμαρικά και θαλασσινά, ενώ υπάρχει μεγάλη ποικιλία στα παραδοσιακά ελληνικά κρασί, ούζο και τσίπουρο. Οι γεύσεις που έρχονται στο πιάτο μας είναι αυθεντικές, αφού ο σεφ φροντίζει οι πρώτες ύλες να επιλέγονται από εκλεκτούς παραγωγούς σε όλη την Ελλάδα. Οπωσδήποτε, θα δώσετε σημασία στις λεπτομέρειες του χώρου: πιάτα, ποτήρια, σκεύη σε ρετρό αισθητική, ενώ δεν λείπουν ποτέ τα λουλουδάκια από το βάζο!
Το όνομα, μας έρχεται από την Βόρεια Ελλάδα και προσδιορίζει το τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο. Η “Γράπα” εγκαταστάθηκε στην Καλλιθέα, για να δώσει τη δική της αισθητική γειτονιά και να προσφέρει τα πιο νόστιμα πιάτα!
⚫→ Στάσις: Ταύρος
O Ποδήλατος
Χρυσοστόμου Σμύρνης 26 & Λοκρίδος, Tαύρος
// Τ.: 210 34 59 902 // Fb: O Podilatos
Μεζεδοπωλείο που θυμίζει κάτι από τα παλιά, συνδυάζοντας μοντέρνα στοιχεία σε διακόσμηση και γεύση, ο Ποδήλατος είναι η πρώτη μας επιλογή στον Ταύρο, αν και πια το όνομά του έχει γίνει γνωστό σε όλη την Αθήνα! Κλίμα ζεστό, άνθρωποι κεφάτοι, ρετρό διακόσμηση, τραπεζάκια και έξω, είναι ιδανικό μέρος για όλους. Ανοιχτά από το πρωί, προσφέρει καφέ και brunch, ενώ όταν σουρουπώνει οι μεζέδες, τα πιάτα ημέρας και τα διάφορα αποστάγματα πάνε κι έρχονται.
Αυτό που κάνει τον Ποδήλατο να ξεχωρίζει είναι ότι η σεφ, Αβορίτη Χάιδω, δουλεύει πάντα με φρέσκα, εποχικά και προσεκτικά διαλεγμένα υλικά. Μαγειρεύονται με τέτοιο μεράκι ώστε να σου θυμίζουν εποχές παλιές, να σου φέρνουν στο νου μυρωδιές και γεύσεις από σπιτικό, οικογενειακό τραπέζι, φροντίζοντας πάντα να υπάρχουν και πιο σύγχρονες, γαστρονομικές πινελιές, μέσα από δοκιμές και πειραματισμούς. Για να δημιουργήσετε νέες αναμνήσεις και να αναπολήσετε τις παλιές, ο Ποδήλατος είναι κλασική επιλογή. Σίγουρα, θα περάσετε καλά!
Όνομα ιντριγκαδόρικο, γεύσεις αυθεντικές, ποτά επιλεγμένα από γνωστούς παραγωγούς, άνετη και οικεία ατμόσφαιρα συνθέτουν το πιο ωραίο μέρος στον Ταύρο. Ανακαλύψτε κι εσείς τον… Ποδήλατο!
⚫→ Στάσις: Πετράλωνα
Taf Kappa
Θεσσαλονίκης 168 και Αλόπης, Πετράλωνα
// Τηλ.: 211 18 41 138 // Fb: Taf Kappa // Ig: @taf_kappa
Ένα σύγχρονο μαγαζί, με ζεστή ατμόσφαιρα και φιλικό κλίμα, με πιάτα και ποτά που αγγίζουν υψηλά επίπεδα γεύσης και ποιότητας! Από το πρωί μέχρι το βράδυ, από όλες τις γειτονιές της Αθήνας, το Taf Kappa γεμίζει με κόσμο που έχουν εκτιμήσει την άψογη εξυπηρέτηση, τον ωραίο χώρο και τις ιδιαίτερες γεύσεις, τόσο σε βρώσιμα, όσο και σε πόσιμα προϊόντα. Εκλεκτός καφές και ροφήματα, brunch που θα ζήλευαν μεγάλοι σεφ, με ιδιαίτερους συνδυασμούς γεύσεων και εκλεκτή πρώτη ύλη ενώ τις νύχτες, σας περιμένουν δυνατά cocktails, apperitivo, καθαρά ποτά, επιλεγμένο κρασί.
Το σκηνικό συμπληρώνεται από τις χαλαρές μουσικές με τις jazz νότες. Μην το αφήσετε για άλλη μέρα: αν δεν έχετε ανακαλύψει ακόμη το Taf Kappa, ήρθε η ώρα να το κάνετε. Για φαγητό, καφέ και ποτό, μία all day επιλογή που θα σας ενθουσιάσει. Χαλαρώστε στον πεζόδρομο της Θεσσαλονίκης, βλέποντας… «όλα τα τρένα να περνούν».
