Είναι στιγμές που θες να «απιστήσεις» λίγο στα αγαπημένα σου στέκια και να βγεις σε άγρα νέων, εκτός της ζώνης ασφαλείας σου. Στη Νέα Φιλαδέλφεια υπάρχει το μαγαζί που σου δίνει τον τέλειο λόγο να το κάνεις.Βγαίνουμε λίγο εκτός κέντρου, λοιπόν, και μας αρέσει!
Το Baratin σχεδιάστηκε με τέτοιο τρόπο, ώστε να εκμεταλλευτεί τα μεγάλα ανοίγματα μπροστά, αλλά και την φυσικά φωτιζόμενη πίσω σάλα, με την λογική του loft, δημιουργώντας μια αίσθηση οικειότητας και χαλαρής διάθεσης. Η vintage, ξύλινη, ευρωπαϊκή μπάρα, το ψηλό, κεντρικό, μοναστηριακό τραπέζι, η σάλα του εστιατορίου σε αποικιακό στιλ, η αίσθηση του φυσικού φωτισμού το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας, αλλά και η ιδανική απόσταση ανάμεσα στα καθίσματα, αναβαθμίζει την ποιότητα της εμπειρίας.
To Baratin, στην καρδιά της Νέας Φιλαδέλφειας διανύει με επιτυχία τον 5o χρόνο λειτουργίας του. Απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες και έχει αγαπηθεί τόσο για την ιδιαίτερη και εντυπωσιακή αισθητική του που δίνει έμφαση στη λεπτομέρεια, όσο και για την ποιότητα σε όλα τα προσφερόμενα είδη του.
Με τη θέα στην βεγγέρα του πεζόδρομου, την ψηλοτάβανη σάλα και την ανεπανάληπτα estet μπάρα του, το συγκεκριμένο προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία φιλοξενίας με τη χαλαρή και οικεία διάθεση που δημιουργεί. Η πρώτη επίσκεψη στο Baratin αποτελεί έκπληξη και όλες οι αισθήσεις τίθενται σε λειτουργία. Τα μάτια απολαμβάνουν το άρτιο περιβάλλον, ο ουρανίσκος ευχαριστιέται από γεύσεις και υφές, ενώ η μουσική έχει ιδανική ένταση για να απολαύσεις ένα ρομαντικό ραντεβού ή ένα χαλαρό, επαγγελματικό lunch.
H πολύσημη λέξη «Βaratin» στα γαλλικά, που μπορεί να σημαίνει κολακεία, παραμύθι ή κουτσομπολιό, παραπέμπει σε μια διάθεση οικειότητας και «ανοίγματος»: κοινώς το μαγαζί έχει όλες εκείνες τις προδιαγραφές που μπορούν σύντομα να το χρίσουν σε δικό σου στέκι. Μια σειρά από επιλεγμένα events, όπως το επερχόμενο πάρτυ μασκέ, αποτελούν επιπλέον καλούς λόγους επίσκεψης, ενώ οι resident djs του μαγαζιού ξέρουν καλά πώς να μετατρέψουν μια απλή έξοδο για ποτό σε διασκέδαση.
Είτε το επιλέξεις για καφέ, είτε για ποτό, είτε για φαγητό, είτε για όλα μαζί, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα επιστρέψεις σύντομα για να δοκιμάσεις άλλους συνδυασμούς απόλαυσης. Με παιχνιδιάρικη διάθεση για άμεση κοινωνικοποίηση, το Baratin προσφέρει, ουσιαστικά, ένα ανοιχτό σπίτι για συναντήσεις και συζητήσεις.
Η παρασκευή του καφέ από τα παιδιά πίσω από την μπάρα του Baratin έχει αναχθεί σε τέχνη που μπορεί κάποιος να χορτάσει τόσο με τα μάτια όσο και με τη μύτη. Ο καφές του Baratin εκτός από fair trade, είναι βιολογικός και παρασκευάζεται στην χειροκίνητη custom made μηχανή, γεγονός που ενισχύει τα αρώματα και την γεύση του αλλά και συμβάλλει στην planet friendly λογική.
Επιλογές πρωινού, πιάτα για brunch, αλλά και οι προτάσεις finger food, οι ποικιλίες τυριών και αλλαντικών και τα ντελικάτα ορεκτικά μπορούν να αποτελέσουν ιδανική λύση για ένα ελαφρύ γεύμα κάθε ώρα της ημέρας. Το menu του εστιατορίου ανανεώνεται τακτικά και απογειώνει γευστικά κλασικές και νέες συνταγές: quality dining, λοιπόν, από τις 14:00 ως τα μεσάνυχτα με τιμές λογικότατες.
Μετά από μελέτη εξειδικευμένων οινοχόων, 150 ετικέτες επιλεγμένων κρασιών ελληνικού και διεθνούς αμπελώνα, εκ των οποίων 60 προσφέρονται και σε ποτήρι, δημιουργούν μία από τις πλέον προσεγμένες αθηναϊκές κάβες. Ανάμεσά τους, μοναδικές ετικέτες περιορισμένης εμφιάλωσης. Ο επισκέπτης του Baratin μαθαίνει να αγαπά το καλό κρασί, καθώς προσφέρεται η δυνατότητα εξειδικευμένης συμβουλής από sommelier για ιδανικά wine & food pairings.
Εκτός από τα κλασικά και τα ευφάνταστα cocktail του καταλόγου, η κάβα του μπαρ περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία σε ετικέτες premium gin, παλαιωμένου ρουμιού, γιαπωνέζικων whiskey και άλλων εκλεκτών ποτών. Γι’ αυτό, στην δική μου βόλτα από το Baratin, απόλαυσα στην υπέροχη μπάρα του ένα ποτήρι bourbon χωρίς πάγο, όπως μου αρέσει.
