Στο Po’ Boys θα φας αληθινό ΒΒQ, όπως μαγειρεύεται και σερβίρεται στην Αμερική

Τα ζουμερά, σιγοκαπνιστά κρέατα του μενού -Brisket, Pulled Pork, Spare Ribs, Pork Belly- κάνουν το Po’ Boys τον απόλυτο προορισμό για αυθεντικό αμερικάνικο φαγητό. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι συγκαταλέγεται στη λίστα με τα καλύτερα BBQ joints της Ευρώπης!

Μάλιστα, το φετινό φθινόπωρο βρίσκει το Po’ Boys σε απόλυτα δημιουργική διάθεση, η οποία αποτυπώνεται στο menu του, που εμπλουτίζεται!

Δοκίμασε το “Holy Cow” burger, ένα 100% καπνιστό μοσχαρίσιο burger που σιγοκαπνίζεται στο smoker και τελειώνει πάνω στις φλόγες του ξυλόφουρνου, πριν βρει τη θέση του ανάμεσα σε βουτυράτα brioche ψωμάκια, τη μοναδική white BBQ sauce, τα καραμελωμένα κρεμμύδια, το cheddar και το fondue τυριών.

Το “Β.Μ.F” burger σε προκαλεί να το δοκιμάσεις. Δύο λεπτά μπιφτεκάκια από μοσχάρι Σερρών, brisket, pulled pork, τηγανητό pork belly, cheddar και καραμελωμένα κρεμμύδια αρκούν για να ξεκινήσουν οι συζητήσεις γύρω από το όνομά του.

Μπορεί το κρέας να είναι το βασικό στοιχείο ενός BBQ joint, αλλά το 100% plant based Vegan burger που σερβίρεται ανάμεσα σε αφράτο πατατόψωμο μαζί με χειροποίητη vegan mayo, θα φανατίσει ακόμα και τον μεγαλύτερο οπαδό του κλασικού burger.

Τα Sliders έρχονται στο μενού για όσους θέλουν τα δοκιμάσουν όλα! Τρία λαχταριστά mini βουτυράτα brioche με μοσχάρι, fried chicken και pulled pork σε ένα μόνο πιάτο!

Το Po’ Boys δεν θα παρέλειπε με τίποτα τις μερίδες! Δοκίμασε το Baby Back Ribs, μία ολόκληρη πλευρά από χοιρινά παϊδάκια, που σιγοκαπνίζεται για 8 ώρες για να σερβιριστεί πάνω σε μία στρώση από φρεσκοτηγανισμένες πατάτες με πλούσιο γλάσο από αυθεντικό Bourbon.

Τελευταίο και καλύτερο, το Brisket Ramen Bowl επανέρχεται δυναμικά στο φθινοπωρινό μενού και αποδεικνύει περίτρανα ότι το σιγοκαπνιστό βοδινό Brisket του Po’Boys είναι το απόλυτο topping στη διάσημη ιαπωνική σούπα με noodles, πλούσιο ζωμό και μελάτο αυγό.

Και επειδή κανείς δεν έχει απαντήσει ακόμα στο ερώτημα για το αν η μπύρα δημιουργήθηκε για το BBQ ή το BBQ για τη μπύρα, η Po’ Boys Lager μπύρα σε βαρέλι είναι γεγονός, ενώ ο κατάλογος με τις 40 μπύρες ελληνικής μικροζυθοποιίας ανανεώνεται συνεχώς.