Η βόλτα στην Ακρόπολη μπορεί να περιλαμβάνει μια ανάπαυλα σε μια γωνιά όπου αρχίζει το ταξίδι των γεύσεων. Ένας ερωτευμένος Ιταλός ο οποίος αναζητά τα υλικά και τους συνδυασμούς των γεύσεων από Ελλάδα και Ιταλία, δοκιμάζει τα πιάτα του παρέα με τους πιστούς του πελάτες και φίλους και μετά μας τα προσφέρει, αποσκοπώντας να πολλαπλασιάσει την απόλαυση της περιήγησής μας στην ήσυχη αυτή άκρη της Αθήνας.
Κουβαλώντας τη γνώση του σωστού ιταλικού μενού στη φαρέτρα του, φέρνει στο πιάτο μας χειροποίητες φρέσκιες μακαρονάδες, ζυμωμένο ψωμί από αγνά υλικά, ολόφρεσκα λαχανικά, επιλεγμένα Ιταλικά τυριά και αλλαντικά, Ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο. Αυτός ο συνδυασμός που περιλαμβάνει το μεράκι, την αγάπη για το καλό φαγητό και τη σύνδεση Ελλάδας και Ιταλίας φέρνει στο πιάτο ένα αποτέλεσμα μαγευτικό.
Ορεκτικά και σαλάτες προετοιμάζουν τον ουρανίσκο για τα al dente ζυμαρικά όλων των ειδών: κλασικά spaghetti, risotti, linguini, rigatoni, ravioli. Φρέσκα, ανακατεύονται με τα πιο ευφάνταστα υλικά για να χορτάσουμε και με το παραπάνω. Οι πίτσες σε ταξιδεύουν στα πιο μυρωδάτα στενά της γείτονος χώρας, εκεί που οι φούρνοι δουλεύουν ακούραστα από το πρωί. Το γεύμα μας μπορεί να κλείσει με την παραδοσιακή, φρέσκια tiramisu που είναι σαν αφρός.
Για να συμπληρωθεί η ωραία ατμόσφαιρα, η προσεκτικά επιλεγμένη λίστα κρασιών αναδεικνύει ακόμη περισσότερο τις γεύσεις, ενώ η grappa έχει την τιμητική της. Η άψογη εξυπηρέτηση και η φιλική διάθεση μαζί με την ποιότητα στην παραμικρή λεπτομέρειες έχουν κάνει το Belpaese στέκι με φανατικούς θαμώνες.
