Όταν στο διαιτολόγιό μας υπάρχει μεγάλη ποικιλία τροφών στις σωστές αναλογίες το σώμα μας παίρνει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργεί καλά και μπορούμε να επιτύχουμε αλλά και να διατηρήσουμε ένα υγιές σωματικό βάρος.

Υπάρχει επίσης ισχυρή σχέση μεταξύ του φαγητού και της διάθεσής μας. Αυτό που τρώμε επηρεάζει άμεσα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας, το οποίο μπορεί στη συνέχεια να επηρεάσει τη διάθεσή μας, το πώς νιώθουμε, καθώς και τα επίπεδα ενέργειάς μας.

Όσον αφορά τη διατροφή μας, η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία. Καταστάσεις όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης τύπου 2 και ακόμη και ορισμένοι καρκίνοι μπορούν να προληφθούν μέσω του τρόπου ζωής μας. Η υγιεινή διατροφή και οι καλές επιλογές τρόπου ζωής βοηθούν το σώμα μας να είναι πιο ανθεκτικό σε λοιμώξεις, ιούς και μη μεταδοτικές ασθένειες (διαβήτης και καρδιαγγειακές παθήσεις).

Πολλές φορές οι άνθρωποι στρεφόμαστε στο φαγητό όταν έχουμε άγχος, βαριόμαστε, ακόμα κι όταν είμαστε χαρούμενοι. Το πρόβλημα είναι ότι ενώ το να τρώμε για να απαλύνουμε και να ανακουφίσουμε τα συναισθήματά μας μπορεί να είναι αποτελεσματικό βραχυπρόθεσμα, συνήθως στην πορεία μας οδηγεί σε τύψεις και ενοχές. Στην πραγματικότητα δηλαδή, όταν τρώμε για να “μαλακώσουν” τα συναισθήματά μας δεν αντιμετωπίζουμε την αιτία του άγχους, της ανίας, της χαράς μας!

Μερικές συμβουλές που μας βοηθούν να αποκτήσουμε σωστές διατροφικές συνήθειες:

• Προσπαθούμε να μην παραλείπουμε γεύματα
• Προγραμματίζουμε τα γεύματα και τα σνακ εκ των προτέρων
• Προσπαθούμε να τρώμε χωρίς να διασπάται η προσοχή μας
• Προσέχουμε τις διατροφικές μας συνήθειες
• Προσπαθούμε να περιορίσουμε το φαγητό αργά το βράδυ
• Φροντίζουμε να πίνουμε άφθονο νερό
• Όταν έχουμε “λιγούρα” για κάτι, προσπαθούμε να αποσπάσουμε την προσοχή μας
• Προσπαθούμε να μην τρώμε από ανία / άγχος / χαρά
• Προσπαθούμε να τρώμε στο τραπέζι της κουζίνας και όχι στο γραφείο, στον καναπέ ή όρθιοι
• Προσέχουμε το μέγεθος της μερίδας μας
• Προσπαθούμε να τρώμε μεγάλη ποικιλία από διαφορετικά τρόφιμα αντί για συνέχεια τα ίδια
• Δεν είμαστε αυστηροί με τον εαυτό μας. Τα λάθη είναι μέρος της προσπάθειας
• Προσπαθούμε να μην έχουμε εμμονή με αυτό που δείχνει η ζυγαριά. Ζυγιζόμαστε μόνο μία φορά την εβδομάδα
• Σκεφτόμαστε την υγιεινή διατροφή ως κάτι που θ’ αλλάξει τη ζωή μας, όχι σαν κάτι που μας περιορίζει ή είναι αγγαρεία
• Προσπαθούμε να κάνουμε την πιο υγιεινή διατροφική επιλογή απ’ αυτά που έχουμε κάθε φορά διαθέσιμα

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
 
Ονομάζομαι Λήδα Σωτηροπούλου, είμαι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρώ ιδιωτικό γραφείο στα Άνω Πατήσια. Το 2018 αποφοίτησα από το τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου. Το 2023 ολοκλήρωσα το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα "Επιστήμη του Στρες και Προαγωγή της Υγείας" της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με βαθμό "Άριστα". Το θέμα της Διπλωματικής μου εργασίας ήταν "Η διαχείριση του στρες και η εγκατάσταση υγιεινών συμπεριφορών δια της Πυθαγορείου Αυτογνωσίας και η επίδρασή τους στη μεταβλητότητα του καρδιακού ρυθμού και τη βιολογική ηλικία".   Έχω παρακολουθήσει το πρόγραμμα επιμόρφωσης του ΕΚΠΑ για τις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής.  Από το 2017 έως το 2022 εργάστηκα εθελοντικά στη Μονάδα Υπέρτασης της Α΄ Πανεπιστημιακής Κλινικής του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών «Ιπποκράτειο».  Έχω συμμετάσχει σε 4 μελέτες, τα αποτελέσματα των οποίων έχουν δημοσιευτεί σε περιοδικά της επιστημονικής κοινότητας. Έχω παρακολουθήσει συνέδρια που αφορούν τόσο την επιστήμη της Διατροφής και Διαιτολογίας, όσο και άλλες ιατρικές ειδικότητες. Είμαι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων, της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδας καθώς και του Ι.Ν.Α.Κ.Ε.Ν.  Από το 2021 συνεργάζομαι με τα γυμναστήρια Alterlife .