Η ταβέρνα της Ματούλας βρίσκεται στο ίδιο σημείο από τη δεκαετία του ’50, στο κεντρικό καλντερίμι του Κάστρου της Μονεμβασιάς. Ξεκίνησε από τη Ματούλα, θεία του Γιάννη Ρίτσου, και τον αδερφό της, ως το μοναδικό τότε μαγέρικο της καστροπολιτείας. Από τα χέρια της κόρης, Βενετίας, πέρασε τελικά στον εγγονό Γιώργο και οι δύο αυτές γενιές συνεχίζουν περήφανα την ιστορία.
Η προσθήκη της αυλής, το 1985, άνοιξε τη θέα προς το πέλαγος και τις μεσαιωνικές κεραμοσκεπές, ενώ στην κουζίνα παραμένουν οι φημισμένες σπιτικές, παραδοσιακές συνταγές: οι ντολμάδες με αμπελόφυλλο ή λάχανο, ανάλογα την εποχή, είναι το νούμερο ένα πιάτο τους, κόκορας κρασάτος, αρνί φούρνου λαδορίγανη, χοιρινό με πορτοκάλι και λίγα και καλά ολόφρεσκα ψάρια της περιοχής. Πλάι στην οικογένεια, άνθρωποι που εργάζονται 20, 30, ακόμη και 40 χρόνια, μεταφέροντας μαζί τους εμπειρία και ιστορίες.
Κάστρο Μονεμβασιάς
Τ.: 2732 061660
