Στη Στοά των Αθανάτων, που είναι μία από τις εισόδους της Βαρβάκειου Αγοράς, βρίσκεται το ομώνυμο μαγαζί. Η Στοά Αθανάτων υπήρξε, τη δεκαετία του ’70 πάνω κάτω, ένα θρυλικό ρεμπετάδικο από το οποίο παρέλασε κόσμος και κοσμάκης.
Έπειτα από χρόνια που παρέμεινε κλειστό, ο Άρης, ιδιοκτήτης της παραπλήσιας ταβέρνας, κατάφερε να ανοίξει και πάλι τις πόρτες της, διατηρώντας τιμής ένεκεν το ίδιο όνομα με το οποίο είχε συστηθεί στο αθηναϊκό κοινό.
Έτσι σήμερα, η Στοά Αθανάτων έχει και πάλι τη δική της ζωή, όχι όμως ως ρεμπετάδικο, αλλά ως μία ποιοτική ταβέρνα με ελληνικές γεύσεις. Ψάρια και θαλασσινά πρωτοστατούν στον κατάλογό της, αλλά φυσικά υπάρχου και μαγειρευτάή «της ώρας» για όλα τα γούστα.
Με την ίδια φιλοσοφία και την εμπειρία φυσικά που του έχει δώσει η ενασχόλησή του με την οικογενειακή Ταβέρνα ο Άρης η οποία μας στρώνει το μεσημεριανό τραπέζι εδώ και πάνω από 20 χρόνια, στη Στοά Αθανάτων λαχανικά, κρέας, ψάρι και θαλασσινά καταφθάνουν από προμηθευτές μέσα από την Αγορά με τους οποίους συνεργάζονται χρόνια τώρα, ώστε να φτάνει στο τραπέζι μας ό,τι πιο φρέσκο.
Στα τραπεζάκια στη στοά –αλλά και στον μέσα χώρο που έχει διατηρηθεί παραδοσιακός– οι επισκέπτες μπορούν να νιώσουν όλη τη γοητεία της Αγοράς και της στοάς, σε ένα σκηνικό που θυμίζει όσο λίγα μέρη πλέον την παλιά Αθήνα του ιστορικού εμπορικού τρίγωνου (Ερμού – Αθηνάς – Σταδίου). Οι γεύσεις αναμφιβόλως συμβάλλουν σ’ αυτό, αφού ο συνδυασμός του ολόφρεσκου προϊόντος με το φυσικό κάρβουνο στην κουζίνα, δημιουργεί έναν εκρηκτικό συνδυασμό γεύσης που μένει αλησμόνητος.
Μεζέδες και κυρίως, μικρά και μεγαλύτερα ψάρια (δυσεύρετα ψάρια κατόπιν παραγγελίας), όλα απλά και όμορφα μαγειρεμένα με τους κλασικούς τρόπους μαγειρέματος, δηλαδή ψητά και τηγανητά, συναινούν στο ότι η γεύση είναι ο νούμερο ένα αδιαπραγμάτευτος κωδικός!
Με μία μερίδα χόρτα που είναι το απόλυτο συνοδευτικό των ψαριών, τσιπουράκι, ούζο, ελληνικό κρασί ή μπίρα, η παραγγελία σου στη Στοά Αθανάτων δεν θα σε απογοητεύσει ποτέ.
Αν πετύχετε και ζωντανή μουσική, τότε θα απολαύσετε τη στοά στο απόγειό της!
Το τραπέζι που έστρωσαν για ‘μας ο Άρης με τη μητέρα του συμπεριλαμβάνει θράψαλο ψητό, γαρίδες ψητές αλλά και τις φοβερές τηγανητές που τρώγονται σαν τσιπς, χταπόδι τέλεια ψημένο, γαύρο τηγανητό που προσωπικά θεωρώ ότι είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος για τον γαύρο, καλαμαράκι τηγανητό και την ξακουστή σαρδέλα της Στοάς που δεν πρέπει να λείπει από καμία παραγγελία. Συνοδευτικά, ντολμαδάκια χειροποίητα, μελιτζανοσαλάτα σπιτική, φάβα σωστή με το κρεμμυδάκι της και φυσικά χόρτα.
Δεν θα μπορούσατε να είστε πιο έτοιμοι για την επόμενη έξοδό σας! Καλή σας όρεξη!
Στοά Αθανάτων
Σοφοκλέους 17-19, Αθήνα (εντός Στοάς Αθανάτων)
T: 210 3316633
FB: Στοά Αθανάτων – Stoa Athanaton
