Η γλυκιά σοφία της Koukouvaya
Ξεκίνησε το ταξίδι της στην Κρήτη και συγκεκριμένα στα Χανιά, από το 1997. Τα χορταστικά και πεντανόστιμα γλυκά της είναι αυτά που έκαναν την Koukouvaya να βάλει πλώρη και για Αθήνα. Εδώ και μερικά χρόνια λοιπόν, είναι το… εθιστικό ζαχαροπλαστείο στην πλατεία Αγίας Ειρήνης – είναι αδύνατον να μην ξαναπάς, αν δοκιμάσεις μία φορά.
Σοκολάτες που ρέουν, σαντιγί με πλούσια γεύση, σιρόπια που δίνουν την τσαχπινιά που χρειάζεσαι για να απογειώσεις τη διάθεσή σου, γλυκά που φτιάχνονται εκείνη την ώρα: τι άλλο θέλεις για να πειστείς ότι εδώ είναι ο ναός των απανταχού γλυκατζήδων της πόλης; Ένα σύγχρονο ζαχαροπλαστείο λοιπόν με ατμόσφαιρα φιλική και εξυπηρέτηση άψογη. Φυσικά, όλα τα γλυκά μπορείς να τα συνοδεύσεις με τον αγαπημένο σου καφέ. Ακόμη κάθεσαι;
Βασισμένη στην αυθεντική συνταγή, αλλά με τα απαραίτητα, βελτιωτικά twist που μας έχει συνηθίσει η Koukouvaya, η Πάβλοβα εδώ έχει βάση τραγανής μαρέγκας με υποψία μαστίχας που καλύπτεται από κρέμα πατισερί με μασκαρπόνε και γαρνίρεται με φρέσκιες φράουλες και σιρόπι από φρούτα του δάσους. Τι πιο δροσερό και ανοιξιάτικο;
Πάβλοβα από Koukouvaya Desserts
Βασισμένη στην αυθεντική συνταγή, αλλά με τα απαραίτητα, βελτιωτικά twist που μας έχει συνηθίσει η Koukouvaya, η Πάβλοβα εδώ έχει βάση τραγανής μαρέγκας με υποψία μαστίχας που καλύπτεται από κρέμα πατισερί με μασκαρπόνε και γαρνίρεται με φρέσκιες φράουλες και σιρόπι από φρούτα του δάσους. Τι πιο δροσερό και ανοιξιάτικο;
Όπως όλα τα γλυκά, και η Πάβλοβα έρχεται και στο χώρο μας φρεσκότατη – αν και οι άνθρωποι του μαγαζιού επιμένουν η Πάβλοβα να καταναλώνεται εντός του καταστήματος για μέγιστη απόλαυση. Σε κάθε περίπτωση, μπορούμε να παραγγείλουμε μέσω wolt ή efood. Υπενθυμίζουμε ότι τα γλυκά είναι σε μέγεθος μικρής τούρτας, άρα καλύτερα να τα μοιραστείτε διά δύο.
Η έκπληξη που μας επιφυλάσσει η Koukouvaya είναι ότι μπορούμε να κάνουμε προπαραγγελία τόσο την Πάβλοβα, όσο και όποιο άλλο αγαπημένο γλυκό ώστε να μας έρθει σε ταψί! Αν έχουμε καλεσμένους, κανονίζουμε την ώρα και όλοι θα έχουν γλυκαθεί με την υπογραφή της Koukouvaya.
