Όλη η Αθήνα μιλάει για τα γλυκά του Κοσμικόν

Από το 1961 μέχρι και σήμερα, το Κοσμικόν γράφει τη δική του γλυκιά ιστορία στην καρδιά της Αθήνας, ξεκινώντας με ένα γαλακτομπούρεκο που έγινε θρύλος.

IMG 8526 scaled Όλη η Αθήνα μιλάει για τα γλυκά του Κοσμικόν

IMG 8442 scaled Όλη η Αθήνα μιλάει για τα γλυκά του Κοσμικόν

Περνάς απ’ έξω και σε τραβάει από τη μύτη το άρωμα από το φρέσκο αιγοπρόβειο βούτυρο, τα φρέσκα αυγά και όλα τα άλλα αγνά υλικά που χρησιμοποιεί η ομάδα στα γλυκά της εδώ και τόσα χρόνια. Εδώ όλα είναι ζυμωμένα με το μεράκι μιας οικογένειας που παραμένει πιστή στις παραδόσεις. Το γαλακτομπούρεκο, είτε με φύλλο κανονικό είτε με το μοναδικό κανταΐφι, είναι το γλυκό-σήμα κατατεθέν (γνωστό σε όλη την Αθήνα φυσικά). Όμως δεν είναι μόνο αυτό.

IMG 8275 scaled Όλη η Αθήνα μιλάει για τα γλυκά του Κοσμικόν

IMG 8289 scaled Όλη η Αθήνα μιλάει για τα γλυκά του Κοσμικόν

Το Κοσμικόν τιμά το ελληνικό Πάσχα με τσουρέκια αφράτα και βουτυράτα, πασχαλινά κουλουράκια που μοσχοβολούν και, φυσικά, με τα κλασικά σιροπιαστά του: ραβανί, κανταΐφι, εκμέκ, μπακλαβά – όλα χειροποίητα, όλα με μια σταθερή συνταγή ποιότητας.

IMG 8314 scaled Όλη η Αθήνα μιλάει για τα γλυκά του Κοσμικόν

IMG 8298 scaled Όλη η Αθήνα μιλάει για τα γλυκά του Κοσμικόν

Και το παγωτό, μια άλλη κατηγορία από μόνο του: φρέσκο, βελούδινο, φτιαγμένο στο μαγικό κρυφό εργαστήριο του Κοσμικόν, με γεύσεις καϊμάκι, παρφέ, λεμόνι, σοκολάτα, τσουρέκι με βανίλια και πολλά πολλά άλλα που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις αν σε βγάλει ο δρόμος προς τα Πατήσια.

IMG 8425 scaled Όλη η Αθήνα μιλάει για τα γλυκά του Κοσμικόν

IMG 8556 scaled Όλη η Αθήνα μιλάει για τα γλυκά του Κοσμικόν

Το Κοσμικόν έχει ιστορία, είναι σημείο αναφοράς και μια σταθερά γεύσης και παράδοσης. Όλες τις μέρες (και ειδικά αυτές τις ανοιξιάτικες, τις Πασχαλινές) είναι πάντα εκεί, έτοιμο να μας προσφέρει τα καλύτερα.