Σ’ αυτήν τη στήλη, μαθαίνουμε από τους ειδικούς! Σήμερα μιλάμε με την Πόλυ, από το Κέντρο Κήπου Βαγγελάτου, για δύο λουλούδια του φθινοπώρου και την φροντίδα τους.
🪴 Φυτά: Κυκλάμινο, Χρυσάνθεμο
🎓 Expert: Πόλυ
Γαλήνη, φροντίδα κι έμπνευση
Στην καρδιά της Κυψέλης –που όσο να πεις είναι μια περιοχή ιδιαίτερα πυκνοκατοικημένη– ανεβαίνοντας τον ομώνυμο δρόμο, θα βρεις το καταπράσινο και μοσχοβολιστό Κέντρο Κήπου Βαγγελάτου. Λίγο φυτώριο, λίγο σημείο συνάντησης, λίγο όαση, μας περιμένει να ρωτήσουμε, να μάθουμε, να εξοπλιστούμε και να αναπνεύσουμε λίγο βαθύτερα.
Γύρω μου παντού εντυπωσιακές ορχιδέες, φίκοι, τριαντάφυλλα, υάκινθοι, χρυσάνθεμα, καμέλιες, μονστέρες, κακτάκια σε όλα τα μεγέθη, μπονσάι, μυρωδάτοι βασιλικοί, τροπικά λουλούδια κι αναρριχητικά, αλλά και λιπάσματα, φάρμακα, ευφάνταστες γλάστρες σε όλα τα χρώματα, εργαλεία και ό,τι χρειάζεται κανείς για να περιποιηθεί τα φυτά του.
Η Πόλυ!
Η Πόλυ Βαγγελάτου μεγάλωσε μέσα στο φυτώριο των γονιών της, μαθαίνοντας από παιδί τη γλώσσα της φύσης. Αργότερα σπούδασε γεωπονία κι έτσι έδωσε και μια επιστημονική υπόσταση στο ένστικτο που ήδη την οδηγούσε. Ουσιαστικά όλη της η ζωή ήταν αυτή, η ολάνθιστη, η γαλήνια, η πράσινη. Από το 2010 δουλεύει καθημερινά στο Κέντρο Κήπου, με τη φροντίδα ενός ανθρώπου που ξέρει ότι κάθε φυτό έχει δικό του ρυθμό και χαρακτήρα. Μας εξηγεί τα πάντα για τους ήρωες του φθινοπώρου, το κυκλάμινο και το χρυσάνθεμο.
Κάθε τόσο σταματάμε την κουβέντα για να λύσει μια απορία κάποιου, να φέρει ένα γλαστράκι, να εξυπηρετήσει. Παρατηρώ τη σχέση της με τους πελάτες. Φιλική, γλυκιά. Νομίζω πως δεν έρχονται μόνο για να αγοράσουν ένα φυτό για το σπίτι τους ή για δώρο· μοιάζουν να έρχονται και για να πάρουν μαζί τους λίγη από τη γαλήνη του χώρου, λίγη φροντίδα και έμπνευση.
Κυκλάμινο: ο μικρός ήρωας του φθινοπώρου
Αν υπήρχε βραβείο επιμονής, το κυκλάμινο θα το κέρδιζε. Φυτό βολβώδες, με ψυχή αναγεννησιακή, εξαφανίζεται κάθε καλοκαίρι για να επιστρέψει το φθινόπωρο ζωντανό και πανέμορφο. Έχει τόσο τρυφερή όψη! Από τον βολβό του, που μοιάζει με μικρό κύκλο, ξαναγεννιέται κάθε χρόνο, ντυμένο σε ροζ, μωβ, λευκές και δίχρωμες αποχρώσεις. Αγαπά τη δροσιά και τα σκιερά μπαλκόνια, ενώ απεχθάνεται να πέφτει πάνω του το νερό: ποτίζεται από κάτω, από το πιατάκι. Ρίχνουμε εκεί το νερό κι εκείνο το απορροφά σιγά σιγά και το διοχετεύει σε όλο το φυτό. Το χώμα του πρέπει να είναι αφράτο, με καλή αποστράγγιση, γιατί το κυκλάμινο δε συγχωρεί τα λιμνάζοντα νερά. Αν το φροντίσεις σωστά, θα σου χαρίσει λουλούδια για μήνες. Θεωρείται σύμβολο αναγέννησης γιατί έχει το θάρρος να «πεθαίνει» και να ξαναρχίζει απ’ την αρχή.
✅ Γιατί να Επιλέξετε το Κυκλάμινο
🌸 Είναι πανέμορφο!
🍂 Ανθίζει το φθινόπωρο – Όταν τα περισσότερα φυτά «ξεκουράζονται», εκείνο γεμίζει το μπαλκόνι με χρώμα.
🌱 Αναγεννιέται κάθε χρόνο – Βολβώδες φυτό που «κοιμάται» το καλοκαίρι και επιστρέφει το φθινόπωρο.
🪴 Εύκολο για νέους κηπουρούς.
🌤️ Ιδανικό για σκιερά σημεία – Αγαπά τη δροσιά και τη σκιά, δεν χρειάζεται έντονο ήλιο.
💧 Μακρόχρονη ανθοφορία – Αν το ποτίζεις σωστά (από το πιατάκι), κρατάει ανθισμένο για μήνες.
🐾 Ασφαλές για κατοικίδια – Δεν είναι τοξικό, ιδανικό για σπίτια με ζώα.
Χρυσάνθεμο: Το γενναίο
Με τα άνθη του σε κάθε πιθανή απόχρωση του χρυσού, του πορτοκαλί και του ροζ, γεμίζει τα μπαλκόνια με χρώμα, ακόμα και μέσα στη μουντίλα του φθινοπώρου. Είναι φυτό με ρίζωμα –όχι βολβό– και μπορεί να ζήσει δύο ή και τρία χρόνια. Σε αντίθεση με το κυκλάμινο, το χρυσάνθεμο αγαπά τον ήλιο και δεν έχει πρόβλημα με το νερό. Το φθινόπωρο και ο χειμώνας είναι οι εποχές του γι’ αυτό και στην Ελλάδα έχει συνδεθεί με τη γιορτή του Αγίου Δημητρίου, και για αυτό συχνά λέγεται και «Αγιοδημητριάτικο». Μπορείς μάλιστα να το πολλαπλασιάσεις εύκολα: κόβεις τη ρίζα προσεκτικά, χωρίζεις το φυτό στη μέση και αποκτάς δύο. Φιλικό για τα κατοικίδια, ανθεκτικό και αισιόδοξο, το χρυσάνθεμο είναι ένα όμορφο, φουντωτό λουλούδι που σίγουρα θα σου δώσει χαρά.
✅ Γιατί να Επιλέξετε το Χρυσάνθεμο
🌺 Ανθισμένο και εντυπωσιακό και το φθινόπωρο και τον χειμώνα, εποχές που συνήθως έχουμε έλλειψη χρώματος στα μπαλκόνια μας.
💪 Ανθεκτικό και εύκολο – Ευδοκιμεί στον ήλιο, αγαπά το νερό και αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες.
🌿 Με σωστή φροντίδα ζει και ανθίζει για 2-3 χρόνια.
🌱 Μπορείς να κόψεις τη ρίζα και να έχεις περισσότερα από ένα.
🐾 Ασφαλές για κατοικίδια – Δεν είναι τοξικό, ιδανικό για σπίτια με ζώα.
Extra tip: Το αφέψημα χρυσάνθεμου, ή τσάι χρυσάνθεμου, παρασκευάζεται βράζοντας αποξηραμένα άνθη χρυσάνθεμου σε νερό και θεωρείται ότι έχει αποτοξινωτικές ιδιότητες, ενώ μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση του πυρετού και στην ενίσχυση του οργανισμού. Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού με τα αποξηραμένα άνθη σε βραστό νερό για 10 λεπτά και αν θέλετε, προσθέστε και μέλι.
Σήμερα, ανάμεσα στα λουλούδια, τα φυτά, τις γάτες που λιάζονται και τα χαμόγελα της Πόλυς, ξαναθυμόμαστε κάτι απλό: ότι η φύση δε χάνεται ποτέ – απλώς περιμένει να της αφήσουμε λίγο χώρο να ξανανθίσει.
Κυψέλης 18, Αθήνα
Τ.: 210 82 23 359
Instagram: kentro_kipou_vangelatou
*Φωτογραφίες: Θανάσης Καρανίκας
