Στην πλατεία Αγίου Γεωργίου, η Κυβέλη μετρά δέκα χρόνια ζωής και γεύσεων και παραμένει σταθερή αξία στην Κυψέλη. Εξελίσσεται κι αλλάζει, χωρίς όμως να χάνει τον εαυτό της. Κλασική αλλά και σύγχρονη – σαν την ίδια τη γειτονιά της, δηλαδή.
ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΟΙ ΓΟΝΕΙΣ;
Είσαι φοιτητής, οι γονείς έρχονται Αθήνα και θέλεις να τους πας κάπου να φάτε καλά και να περάσετε όμορφα. Εδώ έχεις την πλατεία, τα τραπεζάκια έξω, τα τσουγκρίσματα, την αίσθηση του τραπεζώματος και φαγητό που θα λατρέψουν όλοι. Εδώ έχεις τα μεθυσμένα φιλετάκια, τα κοτόπουλα χαρακίρι, τα νησιώτικα τσικνοσκιουφιχτά και τους κολοκυθοκεφτέδες των φανατικών θαμώνων. Εδώ έχεις μακαρόνια με κιμά, παστίτσιο, ιμάμ, σουτζουκάκια Σμυρναίικα και πιάτα ημέρας που μυρίζουν σπίτι, αλλά δεν φοβούνται και τα twists εκεί που πρέπει.
ΕΧΕΙΣ ΑΠΟΨΕ ΡΑΝΤΕΒΟΥ;
Κάποια ραντεβού χρειάζονται το ιδανικό κρασί για να λυθεί η γλώσσα και άλλα θέλουν απλώς ένα τραπεζάκι στην πλατεία. Στην Κυβέλη τα έχεις και τα δύο. Περαστικοί, σκυλιά, παρέες, παιδιά, γιαγιάδες, ροκάδες, ολόκληρο το κυψελιώτικο σύμπαν σερβίρεται δίπλα σας και σας χαλαρώνει. Κι εσείς, με ένα καλό τσίπουρο, ούζο ή κρασί και πιάτα για μοίρασμα. Έτσι λύνεται η γλώσσα. «Βάλ’ τα στη μέση και βλέπουμε.» Εγγυημένη η επιτυχία!
ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΝΙΩΣΕΙΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑ;
Δεν χρειάζεται να μένεις στην Κυψέλη για να γίνεις θαμώνας της Κυβέλης. Έρχεσαι για πρώτη φορά και όλοι σε υποδέχονται σαν να ξέρουν ήδη ότι θα ξαναγυρίσεις. Η φιλοξενία και τα χαμόγελα της Κυβέλης, μετά από τόσα χρόνια, είναι γνωστά και διάσημα!
ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΑΚΟΜΗ…
Από το 2016 μέχρι σήμερα, η Κυβέλη έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος της πλατείας. Και αυτό δεν το πετυχαίνει κανείς έτσι απλά. Το πετυχαίνει όταν έχει φτιάξει ένα μέρος που δεν πηγαίνει κάποιος μόνο για φάει. Πηγαίνει για να καθίσει λίγο ακόμη. Και λίγο ακόμη. Κι αυτό το λίγο ακόμη, έγινε 10 χρόνια Κυβέλη!
Επτανήσου 15, Αθήνα 112 57|
Τ.: 210 82 19 406
Facebook: Κυβέλη | Ιnstagram: kyveli_kypseli
www.kybeli.gr
