Aνεπίσημα, ο Λευτέρης Μεσημέρης ξεκίνησε την οικιακή ζυθοποίηση στην Κέρκυρα το 2009, ενώ ο συνέταιρός του Κώστας Πουγάτσιας από τη Χαλάστρα Θεσσαλονίκης είχε ξεκινήσει να εισάγει μπύρες από το εξωτερικό το 2012. Το 2015 ένωσαν τις δυνάμεις τους, το όραμά τους και την αγάπη τους για την μπύρα υπό τη «σημαία» της Seven Island, με το λογότυπο να είναι επηρεασμένο από τα Επτανήσα — εξού και το όνομα.
Tο 2017 έβγαλαν στην αγορά τέσσερις μπύρες και το 2018 ψηφίστηκαν ως οι καλύτεροι εκείνης της χρονιάς από το redbeer.com, ανάμεσα σε 6.000+ ζυθοποιούς σε διεθνές επίπεδο. Από τότε η ιστορία συνεχίζεται ένδοξα, αφού κάνουν παραγωγή στην Αμερική, διανομή σε 34 πολιτείες, καθώς και παραγωγή και εξαγωγή σε Ελλάδα και Ευρώπη, αλλά και εξαγωγή σε τρεις χώρες τις Ασίας, έχοντας φτιάξει περισσότερες από 100 διαφορετικές μπύρες. Το 2024 έχουν σκοπό να φτιάξουν το δικό τους ζυθοποιείο και taproom στην Κέρκυρα και στην Αθήνα κι εμείς ανυπομονούμε. Ως τότε, μπορείτε να γνωρίσετε τη flagship τους Citra Crush New England IPA που έρχεται σε κουτάκι 440ml, καθώς και βαρέλι 20 λτ.