Πεντανόστιμα; Εννοείται! Χορταστικά; Εντελώς! Ιδιαίτερα; Προφανώς! Αν υπάρχει ένα σημείο στην Αθήνα που να κρατά ζωντανές τις γεύσεις της Πολίτικης ζαχαροπλαστικής, αυτό είναι το Πετέκ.
Από το 1964, το ζαχαροπλαστείο της οικογένειας Μαγκλάρα, λίγα βήματα από την πλατεία Βικτωρίας, φτιάχνει γλυκά που μας ταξιδεύουν στο χρόνο και στις παραδόσεις.
Πάσχα στο Πετέκ πρώτα απ’ όλα σημαίνει φυσικά τσουρέκι! Αφράτο, μυρωδάτο, με μαχλέπι και μαστίχα, στολισμένο με το χαρακτηριστικό κόκκινο αυγό – αξία ανεκτίμητη και που δε θα ξεπεραστεί ποτέ. Η συνταγή του, η κλασική, η πολίτικη ήρθε απ’ τον παππού της οικογένειας. Για τους πιο τολμηρούς μάλιστα, υπάρχουν και οι γεμιστές εκδοχές με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς ή μαυροκέρασο.
Αν νηστεύεις, μην ανησυχείς! Εδώ θα βρεις και μεγάλη ποικιλία νηστίσιμων γλυκισμάτων, από ροξάκια μέχρι αρωματικά γλυκά και βουτήματα με αμυγδαλόπαστα και χωρίς λάδι. Και επειδή η σοκολάτα είναι απαραίτητη αυτές τις μέρες, μην παραλείψεις να δοκιμάσεις και κάποιο απ’ τα σοκολατένια αυγά (με σοκολάτα υγείας φυσικά), στολισμένα ένα ένα, στο χέρι, με μεράκι, από τη μητέρα της οικογένειας, την κυρία Δήμητρα (να, κάτι τέτοιες παραδόσεις μας συγκινούν)!
Και κάτι ακόμα που μας άρεσε: στο Πετέκ θα βρεις πολλές τούρτες, αλλά σίγουρα ξεχωρίζει η τελευταία προσθήκη, η σοκαλάτα πορτοκάλι, το τιραμισού και αυτές με τους ξηρούς καρπούς. Να, για όλα αυτά είναι που στο Πετέκ επιστρέφεις ξανά και ξανά.
