fbpx

Έντυπο που διαβάζεται

Site που δεν βομβαρδίζει

Μέσα σε ένα αυθεντικό και άνετο κλίμα όπου ο σεβασμός προς εργαζόμενους, γειτονιά και ανθρώπους είναι το άλφα και το ωμέγα, η παλιά ομάδα του «Σαλίγκαρου» συνεχίζει να κινεί τα νήματα του «Αραμπά», πλέον, διατηρώντας την ίδια ποιότητα σε πιάτα και σχέσεις.

Και πώς αλλιώς θα μπορούσε να είναι, αφού η ομάδα γνωρίζεται χρόνια και συμφωνεί στα ζητήματα φιλοσοφίας και λειτουργίας του μαγαζιού. Δίνουν αυτοί τους ρυθμούς τους στο χώρο και έτσι παρασέρνουν κι εμάς στην γοητεία της απλότητας και της ήρεμης ατμόσφαιρας.

Δίνοντας βάση στην ουσία ενός μαγαζιού – και όχι απλά στην εικόνα, στον «Αραμπά» όλα τα υλικά είναι διαλεγμένα ένα προς ένα, και τα φαγητά φρεσκομαγειρεμένα, ποιοτικά και προσεγμένα.

Στα αποστάγματα, το σουξέ του μαγαζιού είναι μία δυσεύρετη «τσικουδιά» από βιολογικά σταφύλια που έρχεται κατευθείαν από την Κρήτη δια χειρός του κυρίου Σχοινοπλοκάκη. 
Και ποιος ο καλύτερος μεζές για τη ρακί αν όχι οι μπουρμπουριστοί χοχλιοί; Στις συνταγές, η παραδοσιακή κουζίνα αποτελεί τη βάση και πάνω σε αυτή μικρά «πειράγματα» δίνουν την δική τους παιχνιδιάρικη νότα στις ήδη γνωστές μας γεύσεις.

Σκιουφιχτά με σύγκλινο, γραβιέρα και αυγό, το μπιφτέκι προβατίνας, σωτέ συκώτι μόσχου, κοτοτηγανιά με λαχανικά και σβησμένη με μπύρα, πράσινη σαλάτα με καπνιστό τυρί, ντοματίνια, παντζαρόφυλλα, σπανάκι baby και dressing από πετιμέζι και το μαστιχωτό τυρί Κρήτης με δυόσμο και χειροποίητο chutney ντομάτας, είναι μόνο κάποια από τα πιάτα που θα συνοδεύσουν κουβέντες, τσουγκρίσματα και γέλια στα τραπεζάκια του αριθμού 37 της Σολωμού! 

Αραμπάς

Σολωμού 37, Εξάρχεια

Τ: 697 851 2692

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Add New Playlist