Καημό το έχω και πόθο να μαζέψω φέτος φίλους και φίλες στο σπιτικό μου για να γιορτάσουμε την έλευση της Σαρακοστής, κατά την διάρκεια της οποίας, φυσικά, ουδείς εξ ημών νηστεύει,

Κακά τα ψέματα, από μέσα Νοέμβρη μέχρι τέλη Γενάρη θέλουμε να έχουμε Χριστούγεννα, γιορτές, festive mood ή όπως διάολο το λένε αυτό το λαμπερό και χνουδωτό

Σε ένα από τα αγαπημένα μου ταβερνάκια της μανιάτικης πριγκίπισσας Στούπας, δοκίμασα σαλάτα ντόπια με άφθονο ελαιόλαδο και πλούσιες δόσεις υλικών που τύφλα να είχαν οι μουσακάδες και οι κεφτέδες

Ερωμένες κι εραστές της κουζίνας μου.. Πήγα σε διάφορα μέρη, πού να σας τα λέω τώρα, αλλά από όσα είδα φέτος η Τήνος με κέρδισε.

Λιώνει στο στόμα, όπως στο μυαλό οι πιο γλυκές μας αναμνήσεις από τα παιδικά χρόνια, από εκείνον τον έρωτα που ήρθε για να φύγει. Άκου την Πέρσα, ντε.

Δε θα προσπαθήσω να σου πουλήσω πολύ αυτή τη συνταγή: μπανόφι σίγουρα έχεις δοκιμάσει οπότε ξέρεις πόσο τέλεια ταιριάζει η μπανάνα με τη καραμέλα και τη κρέμα.

Εξαίρετοι μεζέδες για εκείνα τα ‘‘πάρτι’’ όπου ο καθένας κουβαλούσε το φαγητό του κι όλοι μαζί γλεντούσαν τραγουδώντας τραγούδια που σατίριζαν την πείνα και τη δυστυχία της Κατοχής.

Υπάρχει Έλληνας που να μη λατρεύει τις μελιτζάνες; Ειδικά τις μελιτζάνες παπουτσάκι με φρέσκια ντομάτα, σκόρδο και κρεμμυδάκι; Είναι το απόλυτο φαγητό του καλοκαιριού!

To Mama Tierra, το διάσημο χορτοφαγικό και vegan εστιατόριο της Αθήνας, μας προτείνει νόστιμες, νηστίσιμες συνταγές για όλη τη Μεγάλη Εβδομάδα (και όχι μόνο!)Για σήμερα Μ. Παρασκευή, μια κρύα σούπα που μπορεί να φτιαχτεί και χωρίς ελαιόλαδο!

To Mama Tierra, το διάσημο χορτοφαγικό και vegan εστιατόριο της Αθήνας, μας προτείνει νόστιμες, νηστίσιμες συνταγές για όλη τη Μεγάλη Εβδομάδα (και όχι μόνο!)Ποτέ πριν η νηστεία δεν ήταν τόσο...νόστιμη!