Εκτός από το στήσιμο ενός πιάτου -όρος πολυφορεμένος η αλήθεια είναι, να χαρώ εγώ τα master chef και τα food documentaries- έχει μεγάλη σημασία το στήσιμο ολόκληρου του τραπεζιού

Ο Βασίλης - για καλή μας τύχη - μας δείχνει μια εύκολη συνταγή, για να απολαύσουμε το πιο γευστικό cheeseburger από το σπίτι μας.

Τι να κάνω λοιπόν κι εγώ, θυμήθηκα μέσα στη μοναξιά μου τη φίλη μου Πέρσα Δράκου, με την οποία επικοινωνούμε καρμικά. Θα αφήσω εδώ μια κλασική συνταγή

Η μαγειρική είναι ευλογία, παιδιά. Είναι θεραπεία και κέφι. Ξεχνιέται το μυαλό, νιώθεις πως κάνεις καλό για σένα και αυτούς που αγαπάς.

Καημό το έχω και πόθο να μαζέψω φέτος φίλους και φίλες στο σπιτικό μου για να γιορτάσουμε την έλευση της Σαρακοστής, κατά την διάρκεια της οποίας, φυσικά, ουδείς εξ ημών...

Σε ένα από τα αγαπημένα μου ταβερνάκια της μανιάτικης πριγκίπισσας Στούπας, δοκίμασα σαλάτα ντόπια με άφθονο ελαιόλαδο και πλούσιες δόσεις υλικών που τύφλα να είχαν οι μουσακάδες και οι κεφτέδες

Ερωμένες κι εραστές της κουζίνας μου.. Πήγα σε διάφορα μέρη, πού να σας τα λέω τώρα, αλλά από όσα είδα φέτος η Τήνος με κέρδισε.

Λιώνει στο στόμα, όπως στο μυαλό οι πιο γλυκές μας αναμνήσεις από τα παιδικά χρόνια, από εκείνον τον έρωτα που ήρθε για να φύγει. Άκου την Πέρσα, ντε.

Δε θα προσπαθήσω να σου πουλήσω πολύ αυτή τη συνταγή: μπανόφι σίγουρα έχεις δοκιμάσει οπότε ξέρεις πόσο τέλεια ταιριάζει η μπανάνα με τη καραμέλα και τη κρέμα.

Εξαίρετοι μεζέδες για εκείνα τα ‘‘πάρτι’’ όπου ο καθένας κουβαλούσε το φαγητό του κι όλοι μαζί γλεντούσαν τραγουδώντας τραγούδια που σατίριζαν την πείνα και τη δυστυχία της Κατοχής.