*To κείμενο δημοσιεύθηκε πρώτη φορά τον Ιανουάριο του 2019
Σ
αράντα χρόνια μαγαζί. Πεζόδρομος Βαλτετσίου. Πολλές ιστορίες, εκλεκτοί θαμώνες, σημείο αναφοράς ολόκληρης της περιοχής των Εξαρχείων. Σχεδόν κάθε φοιτητής της Αθήνας έχει δοκιμάσει κάποιον από τους εκλεκτούς μεζέδες της κι έχει αρχίσει φιλοσοφικές και πολιτικές αναλύσεις πάνω από ένα καραφάκι κρασί. Και, φυσικά, όλοι οι κάτοικοι της περιοχής την προτιμούν.
Τα καλοκαίρια ο πεζόδρομος μοιάζει με νησί, φωτισμένος από τα γραφικά, πολύχρωμα λαμπιόνια. Τους χειμώνες το σκηνικό παραπέμπει περισσότερο σε χωριό-δέντρα, μυρωδιές, αναψοκοκκινισμένα πρόσωπα, άλλοτε κατάνυξη και ησυχία πάνω από ένα τίμια μαγειρεμένο λαδερό φαγητό κάποιο ήρεμο μεσημέρι του Γενάρη.
Το προσωπικό της Ροζαλίας είναι γοργό και ευγενές, οι επιλογές του μενού δεκάδες και για κάθε γούστο, οι τιμές οικονομικές, το περιβάλλον αυθεντικό και χαλαρωτικό.
Στη Ροζαλία πάμε για να φάμε νόστιμα να χορτάσουμε, πάμε για να συναντήσουμε κανέναν γνωστό, για να ξεκουραστούμε λίγο από το περπάτημα Ομόνοια-Πανεπιστήμιο, για να κόψουμε την πίτα με τους συναδέλφους μας από τη δουλειά, για να κεράσουμε τους φίλους μας με την αφορμή της γιορτής μας, για να γλεντήσουμε όπως παλιά.
Μας αρέσει ο δίσκος με τον οποίο μας καλωσορίζουν στην αρχή: έχει όλα τα καλά από ορεκτικά και μεζέδες. Μας αρέσει η εγγυημένη ποιότητα στο κρέας και το ψάρι της Ροζαλίας, το ελαιόλαδο που γευόμαστε, το κέρασμα γλυκάκι ή φρούτο.
Είμαστε 20 χρονών, είμαστε 30, είμαστε 40 και 50 και 60…Και, ναι, πάμε Ροζαλία, γιατί είναι «της καρδιάς μας». Η θρυλική κατάσκοπος της Ελλάδας κατά των Γερμανών Αυγουστίνα ,με το κωδικό όνομα Ροζαλία, από κάπου ψηλά ίσως βλέπει τα γεμάτα τραπέζια της ταβέρνας που ονομάστηκε έτσι προς τιμήν της και χαμογελά.
Πληροφορίες
Ροζαλία, Βαλτετσίου 54, Πλ. Εξαρχείων,
Λειτουργεί από τις 12 το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ
Διαθέσιμη υπηρεσία delivery
τηλ: 21 0380 2725